पनीर एक प्रकार का भोजन है जो पोषण में उच्च होता है। लेकिन क्या बच्चों को पनीर देना ठीक है? यदि हां, तो किस उम्र से बच्चों को पनीर दिया जा सकता है? अगर नहीं, क्या कराण है?उत्तर जानने के लिए, पर आना, एसस्पष्टीकरण देखें निम्नलिखित लेख.
हर माता-पिता हमेशा अपने बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ देना चाहते हैं, जिसमें पोषण का सेवन भी शामिल है, गर्भ से शुरू होकर दुनिया में बच्चे के जन्म तक।
जिन खाद्य पदार्थों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं उनमें से एक पनीर है। इसके अलावा, अच्छा स्वाद बच्चे को अधिक भूख से खाने के लिए प्रेरित कर सकता है। हालांकि, बच्चों को पनीर देना अभी भी काफी बहस का विषय है।
शिशुओं के लिए पनीर खिलाने का समय
जन्म के बाद पहले 6 महीनों के दौरान, यह अनुशंसा की जाती है कि आप केवल अपने बच्चे को स्तन का दूध दें। उसके बाद ही, पूरक खाद्य पदार्थ (MPASI) को धीरे-धीरे पेश किया जा सकता है।
अभीमाता-पिता के बीच अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक क्या बच्चों को पनीर देना ठीक है? कुछ बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, अधिकांश शिशुओं को पनीर खाने की अनुमति तब तक दी जाती है जब तक वे 8 महीने से अधिक के नहीं हो जाते।
हालांकि, अगर बच्चे के माता-पिता या भाई-बहनों को दूध और प्रसंस्कृत उत्पादों से एलर्जी है, तो बच्चों को पनीर देना स्थगित कर दें।
बच्चों को पनीर देने की शर्तें
टॉडलर्स के लिए अनुशंसित प्रोटीन स्रोतों की सूची में पनीर को शामिल किया गया है। इसके अलावा पनीर कैल्शियम, फैट, विटामिन डी, विटामिन ए और विटामिन बी से भी भरपूर होता है।
हालाँकि, बच्चों को पनीर देने की शर्तें हैं, अर्थात्:
- अपने बच्चे को पनीर देने से पहले, कुछ अन्य ठोस खाद्य पदार्थ, जैसे कि मांस, सब्जियां और फल, के रूप में पेश करें प्यूरी या दलिया छान लें।
- पाश्चुरीकृत के रूप में लेबल किया हुआ पनीर चुनें। अनपास्चराइज्ड या कच्चे पनीर में लिस्टेरिया बैक्टीरिया हो सकता है, जो लिस्टरियोसिस का कारण बनता है। लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द, मतली या दस्त शामिल हैं।
- पनीर और मोज़ेरेला जैसे नरम चीज़ों से शुरू करें, क्योंकि इस प्रकार के पनीर शिशुओं के लिए चबाने में आसान होते हैं।
- यदि आपके बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं दिखाई देती है, तो पनीर को उसके पूरे रूप में देना या उसके भोजन में मिला कर देना जारी रखें। पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि आपका छोटा घुट न जाए।
यदि आपका बच्चा खाद्य एलर्जी से पीड़ित है, विशेष रूप से पनीर या दूध से एलर्जी, तो उसे पनीर देने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
दूध और पनीर एलर्जी के लक्षण
यदि आपके बच्चे को दूध और डेयरी उत्पादों, जैसे पनीर और दही से एलर्जी हो जाती है, तो उसे खुजली, सूजन, त्वचा पर लाल धब्बे, उल्टी, दस्त, पेट दर्द, खाँसी, घरघराहट, या साँस लेने में कठिनाई का अनुभव होगा। इन खाद्य पदार्थों को खाने के बाद।
एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण हर बच्चे में अलग-अलग होते हैं। हल्की या गंभीर प्रतिक्रियाएं होती हैं, और ऐसी प्रतिक्रियाएं होती हैं जो तुरंत दिखाई देती हैं या दूध या इसके प्रसंस्कृत उत्पादों के सेवन के कुछ दिनों बाद ही दिखाई देती हैं।
यदि आपके बच्चे के दूध से एलर्जी के लक्षण बाद में दिखाई देते हैं, तो उसे दस्त, त्वचा पर चकत्ते, घुटन, उल्टी और लगातार रोना या पेट का दर्द हो सकता है।
अगर आपके बच्चे को पनीर से एलर्जी है तो क्या ध्यान दें?
जब आपका बच्चा पनीर खाने के बाद एलर्जी के लक्षण दिखाता है, तो अपने बच्चे को फॉर्मूला दूध या अन्य डेयरी उत्पाद देना बंद कर दें। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया गंभीर है, जैसे कि मुंह या गले में सूजन, सांस लेने में कठिनाई, या बेहोशी, तो तुरंत अपने बच्चे को उपचार और पर्यवेक्षण के लिए निकटतम आपातकालीन कक्ष में ले जाएं।
यदि आपका छोटा बच्चा पूरक आहार देने के लिए पर्याप्त पुराना है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से यह पता लगाने के लिए परामर्श करें कि बच्चों को कौन से खाद्य पदार्थ देने की अनुमति है और क्या नहीं, यह भी शामिल है कि आप बच्चों को पनीर दे सकते हैं या नहीं।
