स्वास्थ्य के लिए ऋषि के पत्तों के लाभों को सैकड़ों वर्षों से जाना जाता है। इसकी पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद, इस पत्ते का उपयोग पीढ़ियों से यूरोप, अफ्रीका और अमेरिका में पारंपरिक चिकित्सा के रूप में किया जाता रहा है। सेज के पत्तों के लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए, आइए निम्नलिखित लेख को देखें।
सेज के पत्तों का उपयोग आम तौर पर उनकी मजबूत और विशिष्ट सुगंध के कारण खाना पकाने की सामग्री के रूप में किया जाता है। न केवल रसोई के मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, यह हर्बल पत्ती जो अभी भी पुदीने के पत्तों के समान परिवार में है, इसमें विभिन्न पोषक तत्व और यौगिक भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
ऋषि पत्ती निकालने को भी संसाधित किया जा सकता है और अरोमाथेरेपी के साथ-साथ साबुन और कॉस्मेटिक उत्पादों में मिश्रित घटक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
ऋषि पत्ता विटामिन और खनिज सामग्री
एक चम्मच या लगभग 2 ग्राम सेज के पत्तों में 6 कैलोरी और निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- रेशा
- कार्बोहाइड्रेट
- प्रोटीन
- विटामिन, जैसे विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन के, और फोलेट
- खनिज, जैसे जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा और मैंगनीज
ऋषि के पत्तों में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। ऋषि के पत्तों में निहित विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड हैं। उपरोक्त विभिन्न पोषक तत्वों के अलावा, ऋषि के पत्तों में ऐसे पदार्थ भी होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और दर्द निवारक गुण होते हैं।
स्वास्थ्य के लिए सेज के पत्तों के विभिन्न लाभ
इसमें विभिन्न पोषक तत्वों और पदार्थों के लिए धन्यवाद, ऋषि पत्ते विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, अर्थात्:
1. स्वस्थ दांत और मुंह बनाए रखें
पहले ही उल्लेख किए गए विटामिन और खनिजों के अलावा, ऋषि के पत्तों में ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो रोगाणुरोधी होते हैं और दंत पट्टिका को बनने से रोक सकते हैं।
एक अध्ययन से पता चला है कि ऋषि के पत्तों से बने माउथवॉश से गरारे करने से कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं, ऋषि के पत्तों को गले के संक्रमण, मसूड़ों के संक्रमण और नासूर घावों का इलाज करने के लिए भी माना जाता है।
2. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
सेज के पत्तों का एक अन्य लाभ रक्त शर्करा के स्तर को कम करना और उन्हें स्थिर रखना है। ऋषि पत्तियों के लाभों को लगभग हार्मोन इंसुलिन के समान कहा जाता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए कार्य करता है। इसके अलावा, सेज लीफ टी को टाइप 2 मधुमेह को रोकने और उसका इलाज करने के लिए माना जाता है।
इस ऋषि पत्ते के लाभों का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, आप इसे चाय के रूप में उपभोग कर सकते हैं। हालांकि, यदि आप मधुमेह के उपचार से गुजर रहे हैं, तो आपको ऋषि के पत्तों को हर्बल दवा के रूप में उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
3. सूजन से राहत देता है और घावों को ठीक करता है
सेज लीफ एक्सट्रैक्ट में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। इस लाभ का उपयोग सूजन के कारण होने वाली विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं, जैसे धूप से झुलसी त्वचा या मामूली चोटों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
घाव भरने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए सामयिक दवा के रूप में सेज लीफ एक्सट्रैक्ट का भी उपयोग किया जाता है।
4. एक आराम प्रभाव प्रदान करता है
अरोमाथेरेपी या हर्बल चाय के रूप में उपयोग किए जाने वाले सेज के पत्तों को आराम प्रभाव और तनाव को कम करने के लिए जाना जाता है। ऋषि के पत्तों के इन लाभों के लिए धन्यवाद, आप अधिक शांत और तनावमुक्त महसूस करेंगे। कहा जाता है कि इन पत्तियों से अरोमाथेरेपी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती है।
5. मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रखें
ऋषि के पत्तों में एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ कई प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य के लिए भी अच्छे होते हैं।
विभिन्न अध्ययनों में कहा गया है कि सेज लीफ एक्सट्रैक्ट याददाश्त और एकाग्रता में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क की नसों में सूजन को कम कर सकता है। सेज लीफ एक्सट्रेक्ट को बुजुर्गों में बूढ़ा मनोभ्रंश को रोकने के लिए भी कहा जाता है।
6. रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत देता है
रजोनिवृत्ति के करीब, एक महिला का शरीर स्वाभाविक रूप से एस्ट्रोजन के स्तर में कमी का अनुभव करेगा। इस स्थिति के कारण मासिक धर्म रुक जाएगा और विभिन्न शिकायतें हो सकती हैं, जैसे अत्यधिक पसीना आना, योनि का सूखापन, सोने में कठिनाई और मिजाज।
विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि ऋषि पत्ती का अर्क इन रजोनिवृत्ति के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है।
7. दर्द कम करें
सेज लीफ एक्सट्रेक्ट को दर्द रोधी प्रभावों के लिए जाना जाता है। इन लाभों के लिए धन्यवाद, ऋषि के पत्तों का उपयोग लंबे समय से गले में खराश, त्वचा के मामूली घाव, दांत दर्द और सिरदर्द के इलाज के लिए किया जाता है।
उपरोक्त विभिन्न लाभों के अलावा, ऋषि के पत्तों को कई अन्य लाभों के लिए भी जाना जाता है, जैसे बालों को पोषण और पोषण देना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना।
हालांकि, उपरोक्त ऋषि पत्तियों के विभिन्न लाभों के दावे अब तक छोटे पैमाने के अध्ययनों तक ही सीमित हैं। इसलिए, दवा या हर्बल सप्लीमेंट के रूप में सेज के पत्तों के लाभों की सुरक्षा और प्रभावशीलता के स्तर की अभी और जांच किए जाने की आवश्यकता है।
सेज के पत्ते सुरक्षित रूप से कैसे खाएं
सेज के पत्तों का सेवन आमतौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिश्रण के रूप में किया जाता है। हालाँकि, आप इस पत्ते का उपयोग हर्बल चाय के रूप में भी कर सकते हैं। इसके अलावा, सेज के पत्ते अब हर्बल सप्लीमेंट के रूप में भी व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।
कुछ मामलों में, ऋषि के पत्ते कभी-कभी पेट दर्द, दस्त, मतली और गर्भाशय के संकुचन जैसे दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकते हैं।
हालांकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन हर किसी को सेज के पत्तों का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। अब तक, सेज के पत्ते गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, या मधुमेह, कैंसर, उच्च या निम्न रक्तचाप और मिर्गी जैसी कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए प्रभावी और सुरक्षित साबित नहीं हुए हैं।
खपत के लिए सुरक्षित होने के लिए, आपको सेज लीफ सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अगर सेज के पत्तों का सेवन करने के बाद एलर्जी या अन्य स्थितियां पैदा होती हैं, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।
