कद्दू के पोषक तत्वों की वजह से गर्भवती महिलाओं के लिए इसके कई फायदे हैं। ये लाभ न केवल कद्दू के मांस से, बल्कि बीजों से भी प्राप्त होते हैं। कद्दू गर्भवती महिलाओं के लिए भ्रूण के विकास और विकास का समर्थन करने और उसकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए भी अच्छा है।
कद्दू का लैटिन नाम है कुकुर्बिता पेपो या कुकुर्बिटा मैक्सिमा. फल जो उत्सव का पर्याय है हेलोवीन इसका रंग पीला होता है, आकार में बड़ा गोल होता है और इसके अंदर बीज होते हैं।
आमतौर पर कद्दू का सेवन केक, कॉम्पोट, पुडिंग या सूप के मिश्रण के रूप में किया जाता है। इतना ही नहीं, यह फल बेक, सौतेले या स्टीम्ड से लेकर विभिन्न तरीकों से स्वादिष्ट प्रोसेस्ड भी होता है।
कद्दू पोषक तत्व सामग्री
कद्दू में अपने स्वादिष्ट स्वाद के अलावा कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों और गर्भवती महिलाओं सहित शरीर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
100 ग्राम कद्दू में लगभग 25 कैलोरी, 92 ग्राम पानी और कई तरह के निम्न पोषक तत्व होते हैं:
- 1 ग्राम प्रोटीन
- 6.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 0.5 ग्राम फाइबर
- 2.8 ग्राम चीनी
- 20 मिलीग्राम कैल्शियम
- 0.8 मिलीग्राम आयरन
- 12 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 45 मिलीग्राम फास्फोरस
- 350 मिलीग्राम पोटेशियम
- 8.2 मिलीग्राम कोलीन
- 15 माइक्रोग्राम फोलेट
- 425 माइक्रोग्राम विटामिन ए
- 1 मिलीग्राम विटामिन ई
- 1 माइक्रोग्राम विटामिन K
उपरोक्त पोषक तत्वों के अलावा, कद्दू एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जैसे कि ल्यूटिन और zeaxanthin, जो आंखों के स्वास्थ्य और अन्य अंगों के लिए अच्छा है। यह फल गर्भवती महिलाओं के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे बी विटामिन, विटामिन सी, जस्ता, तांबा, सेलेनियम और सोडियम।
गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के 7 फायदे
इसकी पोषण सामग्री के कारण, यह स्वाभाविक है कि कद्दू गर्भवती महिलाओं के लिए असाधारण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के कुछ लाभों में शामिल हैं:
1. पैर में ऐंठन की शिकायत दूर करें
कुछ गर्भवती महिलाओं को पैरों में ऐंठन महसूस होने की बार-बार शिकायत हो सकती है। वास्तव में, गर्भावस्था के दौरान अनुभव करने के लिए यह स्थिति सामान्य है। हालांकि, अगर ठीक से इलाज नहीं किया जाता है, तो पैर की ऐंठन निश्चित रूप से गर्भवती महिलाओं के आराम और गतिविधियों में हस्तक्षेप कर सकती है।
इन शिकायतों को कम करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को अपने पैरों को फैलाने, मालिश करने और तंग पैरों या पैरों को गर्म सेक देने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, गर्भवती महिलाएं कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कद्दू, केला, बीज, नट्स, सब्जियां और मछली खाने से पैरों में ऐंठन की शिकायत को रोक सकती हैं और दूर कर सकती हैं।
2. धीरज बनाए रखें
कद्दू में कई पोषक तत्व होते हैं जो गर्भवती महिलाओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। इस फल में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और आयरन की मात्रा गर्भवती महिलाओं के इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने में अहम भूमिका निभाती है।
एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, गर्भवती महिलाओं के शरीर विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनने वाले वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ मजबूत होंगे, इसलिए उनका बीमार पड़ना आसान नहीं है। इसके अलावा, कद्दू में पोषक तत्वों का सेवन भ्रूण की प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में सहायता के लिए भी अच्छा है।
3. आंखों की सेहत बनाए रखें
आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, गर्भवती महिलाओं को विटामिन ए, ल्यूटिन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन पोषक तत्वों का सेवन आंख और रेटिना की तंत्रिका कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ होने के अलावा, विटामिन ए और ल्यूटिन के पर्याप्त दैनिक सेवन से भ्रूण के अंगों, जैसे हृदय, फेफड़े, आंख, मस्तिष्क, गुर्दे, त्वचा और हड्डियों के निर्माण और विकास का समर्थन करने में भी एक महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है।
4. वजन बढ़ने को नियंत्रित करता है
गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना सामान्य है। हालांकि, अगर ठीक से नियंत्रित नहीं किया गया, तो गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक वजन वास्तव में गर्भवती महिलाओं और उनके भ्रूणों के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।
गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकने के लिए, गर्भवती महिलाओं को पोषक तत्वों से भरपूर लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जिनमें से एक कद्दू है। कद्दू में फाइबर की मात्रा भी गर्भवती महिलाओं को लंबे समय तक भरा हुआ बना सकती है।
5. नींद को बेहतर बनाता है
कुछ गर्भवती महिलाओं की शिकायत होती है कि उन्हें अक्सर सोने में दिक्कत होती है, खासकर रात में। दरअसल, गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त नींद लेना शरीर के स्वास्थ्य और भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए बहुत अच्छा होता है।
यदि गर्भवती महिलाओं को यह शिकायत होती है, तो गर्भवती महिलाएं सोने से पहले कद्दू के बीज की खुराक लेने की कोशिश कर सकती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कद्दू के अर्क या कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन, एक एमिनो एसिड होता है जो नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा कद्दू के बीज में भी होता है जस्ता जो मस्तिष्क को हार्मोन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद कर सकता है, जो हार्मोन हैं जिनकी गर्भवती महिलाओं के नींद चक्र को विनियमित करने में प्रमुख भूमिका होती है।
6. चिकना पाचन
कद्दू में फाइबर और पानी की मात्रा पाचन के लिए अच्छी होती है। फाइबर और शरीर के तरल पदार्थों के पर्याप्त सेवन से गर्भवती महिलाओं को कब्ज होने का खतरा कम होता है। गर्भावस्था के दौरान कब्ज की समस्या पर काबू पाने के लिए फाइबर और पानी का सेवन भी अच्छा होता है।
7. भ्रूण के विकास का समर्थन करता है
पर्याप्त पोषण का सेवन भ्रूण की वृद्धि और विकास में सहायता करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन और गर्भावस्था की खुराक के माध्यम से पर्याप्त पोषण का सेवन करने की आवश्यकता होती है। खैर, गर्भवती महिलाओं और भ्रूणों के लिए पौष्टिक भोजन विकल्पों में से एक कद्दू है।
इस फल में फोलेट की मात्रा भ्रूण के विकास में मदद करने और इसे न्यूरल ट्यूब दोष विकसित होने से रोकने के लिए अच्छी मानी जाती है। इसके अलावा, कद्दू में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे अन्य पोषक तत्वों का सेवन भ्रूण के अंगों के निर्माण में सहायता के लिए अच्छा है।
उपरोक्त लाभों के अलावा, कद्दू में पोटेशियम की मात्रा भी निम्न रक्तचाप में मदद करने के लिए अच्छा है, आपको पता है. यह फल गर्भवती महिलाओं, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप वाले लोगों द्वारा सेवन के लिए उपयुक्त है।
कद्दू के इष्टतम लाभ प्राप्त करने के लिए, ऐसे कद्दू का चयन करें जो अभी भी ताजा हो और सड़ न रहा हो, यानी जिसमें काले धब्बे न हों और स्पर्श करने के लिए नरम हो और सूखे तने हों।
कद्दू का सेवन करने से पहले, इसे अच्छी तरह से धोना और पकने तक पकाना न भूलें, ठीक है?
यह है गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के फायदों के बारे में जानकारी जो गर्भवती महिलाओं को जानना जरूरी है। हालांकि कद्दू के गर्भवती महिलाओं और भ्रूण के शरीर के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं, गर्भवती महिलाओं को अभी भी अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने, प्रसव पूर्व विटामिन लेने और प्रसव के दिन तक स्वस्थ रहने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करने की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, प्रसूति रोग विशेषज्ञ, हां, गर्भवती महिलाओं को नियमित प्रसूति जांच कराएं।
