मीठे आलू अपने मीठे और स्वादिष्ट स्वाद के कारण बच्चों सहित सभी लोगों को पसंद आते हैं। इतना ही नहीं, इस शकरकंद के असंख्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। लेकिन सवाल यह है कि क्या बच्चों को शकरकंद देना सुरक्षित है?
शकरकंद में शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, साथ ही विटामिन ए, बी 6, सी, और डी। शकरकंद में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, विशेष रूप से बैंगनी और नारंगी शकरकंद।
मीठे आलू बच्चों को देने के लिए सुरक्षित हैं
पोषक तत्वों को देखते हुए शकरकंद बच्चों को बहुत अच्छा दिया जाता है क्योंकि यह वृद्धि और विकास की प्रक्रिया में मदद कर सकता है। बच्चों का ध्यान आकर्षित करने के लिए विभिन्न रंगों के शकरकंद का इस्तेमाल किया जा सकता है।
माताएँ अपने छोटों को शकरकंद तब से दे सकती हैं जब वे 6 महीने के होते हैं या जब वे ठोस खाना शुरू करते हैं। इस उम्र में, शकरकंद को प्यूरी या गाढ़े दलिया में संसाधित किया जाना चाहिए, ताकि बच्चा घुट न जाए।
इसके अलावा, जब आपका बच्चा 9 महीने या उससे अधिक का हो, तो शकरकंद को के रूप में दिया जा सकता है उंगली से भोजन क्योंकि इसे चबाने और पकड़ने की क्षमता पहले से बेहतर होती है।
शुद्ध दानी के अलावा उंगली से भोजनमाँ शकरकंद को विभिन्न मेन्यू में भी बना सकती हैं, आपको पता है, जैसे डोनट्स, कॉम्पोट, स्नेक फ्रूट सीड्स, और पुडिंग। शकरकंद को विभिन्न तरीकों से प्रोसेस किया जा सकता है, स्टीमिंग, रोस्टिंग, फ्राईिंग से लेकर सॉटिंग तक। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि शकरकंद की बनावट को छोटे की उम्र के अनुसार समायोजित किया गया है, हाँ, बन।
बच्चों के लिए शकरकंद के विभिन्न फायदे
न केवल बच्चों को देना सुरक्षित है, नियमित रूप से शकरकंद का सेवन करने से आपके छोटे बच्चे के लिए भी असाधारण लाभ हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. स्वस्थ पाचन तंत्र
शकरकंद में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। माना जाता है कि ये दोनों यौगिक अच्छे बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) को बढ़ाने में सक्षम हैं जो आंतों की दीवार को लाइन करने वाली कोशिकाओं को मजबूत कर सकते हैं।
शकरकंद में दो तरह के फाइबर होते हैं, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर। ये फाइबर मल की मात्रा बढ़ाने के साथ-साथ पानी को अवशोषित करने और मल को नरम करने के लिए जाने जाते हैं। इस तरह, आपके बच्चे का मल त्याग अधिक नियमित होगा और दस्त से लेकर पेट के कैंसर तक विभिन्न प्रकार के पाचन विकारों के जोखिम से बचेंगे।
2. सहनशक्ति बढ़ाएं
शकरकंद में विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सिडेंट की प्रचुर मात्रा में, विशेष रूप से बैंगनी शकरकंद और नारंगी शकरकंद, सफेद रक्त कोशिकाओं के काम और एंटीबॉडी के उत्पादन का समर्थन कर सकते हैं ताकि बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाया जा सके। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट विभिन्न बीमारियों का कारण बनने वाले मुक्त कणों को भी दूर कर सकते हैं।
3. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार
संतरे के शकरकंद में बहुत सारा बीटा-कैरोटीन होता है, जो एक रंगारंग है जो विटामिन ए बनाता है। यह विटामिन दृश्य तीक्ष्णता के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। शकरकंद की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि भी आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकती है और बच्चों की आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकती है।
4. मस्तिष्क समारोह में सुधार
एक पशु अध्ययन से पता चला है कि बैंगनी शकरकंद में पाए जाने वाले एंथोसायनिन अपनी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के माध्यम से मुक्त कणों के संपर्क से होने वाली सूजन या क्षति को रोककर मस्तिष्क की रक्षा कर सकते हैं।
हालांकि अभी और शोध की आवश्यकता है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों को मानसिक विकारों और स्मृति विकारों के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है। तो, बच्चे के लिए इस लाभ को लेने में कोई बुराई नहीं है।
ऊपर दी गई जानकारी को जानने के बाद अब आपको शकरकंद को स्वस्थ नाश्ते या बच्चों के लिए कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में देने में संकोच करने की आवश्यकता नहीं है। साथ ही, शकरकंद भी आसानी से मिल जाते हैं और अपेक्षाकृत सस्ते भी होते हैं।
हालाँकि, शकरकंद को पकाने के तरीके पर ध्यान दें, हाँ बन। तला हुआ, बेक किया हुआ या बेक किया हुआ शकरकंद खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इसलिए कोशिश करें कि मोटापे से बचने के लिए ज्यादा शकरकंद का सेवन न करें।
हालांकि दुर्लभ, कुछ बच्चों को शकरकंद खाने से एलर्जी का अनुभव हो सकता है। यदि शकरकंद दिए जाने के बाद, आपके बच्चे को एलर्जी के लक्षण, जैसे दाने, उल्टी, सूजे हुए होंठ और पलकें, या यहां तक कि सांस लेने में तकलीफ और बेहोशी का अनुभव होता है, तो उसे तुरंत इलाज के लिए डॉक्टर या आपातकालीन कक्ष में ले जाएं।
