स्वास्थ्य के लिए हर्बल चाय के विभिन्न लाभ

एक अनोखे स्वाद और सुगंध के साथ, हर्बल चाय पीने के लिए एक दिलचस्प विकल्प हो सकती है। स्वादिष्ट होने के अलावा, हर्बल चाय को सैकड़ों वर्षों से स्वास्थ्य बनाए रखने और विभिन्न बीमारियों को दूर करने में मदद करने के लिए पारंपरिक दवा के रूप में पिया जाता रहा है।

"चाय" शब्द के बावजूद, हर्बल चाय वास्तव में चाय की पत्तियों से नहीं बनती है। हर्बल चाय सूखे जड़ी बूटियों, फूलों, फलों, पत्तियों या पौधों की जड़ों को बनाकर प्राप्त की जाती है। हालांकि, हर्बल चाय का एक स्वाद और लाभ होता है जो नियमित चाय से कम स्वादिष्ट नहीं होता है।

इंडोनेशिया में ही ऐसे कई पौधे हैं जिनका सेवन अक्सर हर्बल चाय के रूप में किया जाता है। इन्हीं में से एक है सप्पन की लकड़ी।

प्रकार-एमहर्बल चाय के प्रकार और उनके लाभ

निम्नलिखित कुछ प्रकार की हर्बल चाय हैं जिनका लंबे समय से स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है:

1. सौंफ की चाय

परंपरागत रूप से, सौंफ के बीज का उपयोग पाचन संबंधी विकारों, जैसे पेट की ख़राबी, सूजन और कब्ज के इलाज के लिए किया जाता है। फिर भी, सौंफ हर्बल चाय के विभिन्न लाभों के बारे में अभी और अध्ययन की आवश्यकता है।

सौंफ की चाय बनाने के लिए आप 1-2 चम्मच सौंफ को एक गिलास गर्म पानी में मसल कर पी सकते हैं, फिर पीने से पहले 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें।

2. जिनसेंग चाय

जिनसेंग का कोरिया में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, अब इसे एक हर्बल चाय के रूप में भी लोकप्रिय रूप से सेवन किया जाता है। जिनसेंग हर्बल चाय को रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं के लचीलेपन को बनाए रखने और रक्त वाहिकाओं में थक्कों या सजीले टुकड़े के गठन को रोकने में सक्षम माना जाता है। यह प्रभाव हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।

3. अदरक की चाय

अदरक की चाय एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने और सूजन को कम करने में मदद करती है। अदरक की चाय को मतली के खिलाफ भी प्रभावी माना जाता है, विशेष रूप से मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली, सुबह की बीमारी, या कैंसर के उपचार के दुष्प्रभाव।

इतना ही नहीं, अदरक को कब्ज और मासिक धर्म के दर्द को दूर करने और पेट के अल्सर को रोकने के लिए भी माना जाता है। दरअसल, शोध के अनुसार अदरक की चाय मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाने में पेनकिलर (एनएसएआईडी) आइबुप्रोफेन जितनी ही असरदार होती है।

4. कैमोमाइल चाय (कैमोमाइल)

कैमोमाइल चाय अपनी विशिष्ट और शांत सुगंध के कारण व्यापक रूप से पसंद की जाती है। परंपरागत रूप से, इस हर्बल चाय का उपयोग अक्सर चिंता को दूर करने और अच्छी नींद में मदद करने के लिए किया जाता है। ये लाभ विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में सिद्ध हुए हैं।

इतना ही नहीं, कुछ शोधों से यह भी पता चलता है कि कैमोमाइल चाय में बहुत सारे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ होते हैं जो दर्द को कम कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। यह प्रभाव अन्य हर्बल पौधों से भी प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि आम के पत्ते और बेलुंटास के पत्ते।

5. हल्दी की चाय

हालांकि इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, हल्दी का व्यापक रूप से सूजन को रोकने और गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। पशु अध्ययनों से पता चलता है कि हल्दी कैंसर को रोक सकती है और सूजन को कम कर सकती है। दुर्भाग्य से, मनुष्यों में इन लाभों पर शोध नहीं किया गया है।

6. रोसेल चाय

शोध के अनुसार, 2-6 सप्ताह तक रोजेले की चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है, हालांकि केवल थोड़ा। नियमित रूप से रोजेले की चाय पीने से भी रक्तचाप कम होता है, जिसे दवा लेने जितना ही प्रभावी माना जाता है कैप्टोप्रिल तथा हाइड्रोक्लोरोथियाजिड.

इसलिए, यदि आप रक्तचाप कम करने वाली दवाएं ले रहे हैं, या आपको निम्न रक्तचाप है, तो आपको निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) होने के जोखिम के कारण इस हर्बल चाय का सेवन सीमित करना चाहिए।

7. गुलदाउदी चाय

गुलदाउदी चाय or गुलदाउदी चाय चीन में पिया जाने वाली एक लोकप्रिय हर्बल चाय है। इसकी विशिष्ट और नरम सुगंध और स्वाद जो बहुत कड़वा नहीं है, इस हर्बल चाय को बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

गुलदाउदी फूल की चाय का सेवन पारंपरिक दवा के रूप में भी किया जाता है क्योंकि माना जाता है कि इसमें दर्द-रोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है और फ्लू के लक्षणों से राहत दिला सकती है। दुर्भाग्य से, ऐसे बहुत से वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं जो इन लाभों की पुष्टि कर सकें।

उपरोक्त कई प्रकार की हर्बल चाय के अलावा, कई अन्य प्रकार के मसाले या पौधे भी हैं जिनका उपयोग अक्सर हर्बल चाय के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए:

• कटुक के पत्ते
• मधुशाला
• पुदीने की पत्तियां
• रोजमैरी
• चील का फूल
• अजवायन की पत्तियों
• केसर
• हिबिस्कुस
• लाल अंकुर

उपरोक्त विभिन्न प्रकार के पत्तों और फूलों के अलावा, हर्बल चाय भी फलों से प्राप्त की जा सकती है, जैसे काजल और काविस्ता फल।

हालांकि विभिन्न देशों में लोगों द्वारा हर्बल चाय का लंबे समय से सेवन किया जाता रहा है क्योंकि माना जाता है कि उनके स्वास्थ्य लाभ हैं, इन लाभों के अधिकांश दावों के पास पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं। इसके अलावा, खुराक, दुष्प्रभाव, साथ ही गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और कुछ बीमारियों वाले लोगों में सुरक्षा का स्तर भी स्पष्ट नहीं है।

इसलिए, यदि आप हर्बल चाय के विभिन्न लाभों का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, खासकर यदि आप कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं या डॉक्टर से दवाएं ले रहे हैं।