पपीते के पौधे से कई फायदे मिलते हैं। सिर्फ फल से ही नहीं, पपीते के फूलों के भी कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। पपीते के फूलों के फायदों में से एक है दिल को स्वस्थ्य रखना।
पपीते के फूलों के लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं क्योंकि इस फूल में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है, जिसमें पोटेशियम, सोडियम, बीटा कैरोटीन, खनिज, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल हैं।
पपीते के फूल के विभिन्न फायदे
हालाँकि अभी भी इस पर शोध किया जा रहा है, लेकिन पपीते के फूलों के कई फायदे हैं जिन्हें स्वास्थ्य के लिए उपयोगी माना जाता है। उनमें से कुछ निम्नलिखित हैं:
शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखें
पपीते के फूलों में कई तरह के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को जरूरत होती है, जिनमें से एक है पोटैशियम। शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने और मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और हृदय के काम का समर्थन करने के लिए शरीर द्वारा इस खनिज की आवश्यकता होती है।
दिल की सेहत बनाए रखें
पपीते के फूल में बीटा कैरोटीन की मात्रा दिल की सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि पपीते के फूल जैसे विटामिन, खनिज और बीटा कैरोटीन से भरपूर सब्जियों का सेवन हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, इस पर अभी और जांच किए जाने की जरूरत है।
ऊतक स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखें
पपीते के फूल एक प्रकार का भोजन है जो प्रोटीन से भरपूर होता है। पपीते के फूलों में पाया जाने वाला प्रोटीन कई स्वास्थ्य लाभ लाता है, और उनमें से एक शरीर के ऊतकों का निर्माण और मरम्मत करना है। इतना ही नहीं, पपीते के फूलों से मिलने वाला प्रोटीन भी शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत है, और सहनशक्ति बढ़ाने में मदद कर सकता है।
प्रसंस्करण पपीता फूल
स्वास्थ्य के लिए पपीते के फूलों के फायदे पाने के लिए आप इन्हें खाने में प्रोसेस कर सकते हैं। पपीते के फूलों की कई सर्विंग्स हैं जो एक विकल्प हो सकती हैं, जिनमें से एक है सौतेले पपीते के फूल। यहां सामग्री और इसे बनाने का तरीका दिया गया है:
अवयव:
- 200 ग्राम पपीते के फूल, साफ
- 50 ग्राम एंकोवी
- लाल प्याज की 5 लौंग, बारीक कटी हुई
- लहसुन की 3 कली, बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च के 5 टुकड़े, तिरछा कटा हुआ
- 2 लाल मिर्च, तिरछी कटी हुई
- 2 हरी मिर्च, तिरछी कटी हुई
- 1 स्प्रिंग अनियन, लगभग 1 सेमी . में कटा हुआ
- युवा पानदान के पत्ते की 1 शीट, मोटा कटा हुआ
- 1 अंगुली गंगाजल, गेप्रेक
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
कैसे बनाना है:
- पपीते के फूलों को थोड़े से नमक के पानी में उबाल लें। नरम होने तक उबालें, निकालें और छान लें।
- प्याज़ और लहसुन को हल्का और महक आने तक भूनें, फिर लाल मिर्च, लाल मिर्च, हरी मिर्च, हरा प्याज़, गंगाजल और पानदान के पत्ते डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- मसाले के मुरझाने और अच्छी महक आने के बाद, पपीते के फूल और एंकोवी वापस डाल दें। चिकना होने तक हिलाएं, फिर नमक, काली मिर्च और तुलसी के पत्ते डालें।
- अच्छी तरह मिश्रित होने तक फिर से हिलाएं और पकने तक प्रतीक्षा करें।
- पके पपीते के फूल परोसने के लिए तैयार हैं.
खाना पकाने के मेनू में संसाधित होने के अलावा, पपीते के फूलों को चाय में भी संसाधित किया जा सकता है। इसे कैसे प्रोसेस करना है यह काफी आसान है, आपको बस पपीते के फूल को अपने आप मुरझाने देना है, फिर उसमें मौजूद बायोएक्टिव सामग्री को निकालने के लिए उसे कम तापमान पर गर्म करके सुखा लें।
पपीते के सूखे फूल जिन्हें चाय में पीसा जाता है, विभिन्न स्वास्थ्य लाभ लाते हैं। उनमें से एक रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना है। यह पपीते के फूल की चाय में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल सामग्री के लिए धन्यवाद है।
पपीते के फूलों के फायदे विविध हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अन्य पौष्टिक और पौष्टिक खाद्य पदार्थ भी खाते हैं ताकि आपके शरीर का स्वास्थ्य बना रहे। यदि आपकी कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं या आप किसी बीमारी के इलाज के लिए पपीते के फूलों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पहले किसी पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
