प्रतिरक्षा प्रणाली को रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों के हमले से खुद को बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। दुर्भाग्य से, कुछ शर्तों के तहत प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक से काम नहीं कर सकती है। ऐसे समय में, आपको अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को अधिक इष्टतम बनाने के लिए विटामिन की आवश्यकता हो सकती है।
वैज्ञानिकों ने लंबे समय से सोचा है कि जो लोग अपनी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं, उनमें बीमारी की आशंका अधिक होती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कुछ पोषक तत्वों की कमी, जैसेजस्तासेलेनियम, लोहा, तांबा, विटामिन ए, डी, सी, ई, और फोलिक एसिड, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया पर प्रभाव डालेंगे।
प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन की क्या भूमिका है?
प्रतिरक्षा प्रणाली को अनुकूलित करने के लिए, हमें एक स्वस्थ आहार की आवश्यकता होती है जो संतुलित पोषण वाले विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से आता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, और विटामिन और खनिजों जैसे पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत भोजन से आता है। लेकिन अगर आपका भोजन पर्याप्त नहीं है, तो आपको मल्टीविटामिन लेने की आवश्यकता हो सकती है।
धीरज के लिए विटामिन की पंक्तियाँ जिनका आप सेवन कर सकते हैं, वे हैं:
- विटामिन एअब तक, हम विटामिन ए को एक ऐसे यौगिक के रूप में जानते हैं जो मानव दृष्टि प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। जबकि विटामिन ए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, खासकर सफेद रक्त कोशिकाओं के निर्माण के मामले में। ये रक्त कोशिकाएं हमारे शरीर में बैक्टीरिया या वायरस से लड़ने और खत्म करने का काम करती हैं। विटामिन ए प्राप्त करने के लिए, बीफ लीवर, शकरकंद (त्वचा के साथ), और हल्के रंग के फल और सब्जियां खाएं जिनमें गाजर, ब्रोकोली, कद्दू, टमाटर और तरबूज शामिल हैं।
- बी विटामिन
यह प्रतिरक्षा-मजबूत विटामिन साबुत अनाज, नट्स, दूध और उनके प्रसंस्कृत उत्पादों, घंटी मिर्च, ब्रोकोली, टमाटर, टूना, लहसुन, चिकन और मछली में पाया जा सकता है।
ऊर्जा उत्पादन के लिए इस विटामिन की महत्वपूर्ण भूमिका है, शरीर के चयापचय का समर्थन करता है, और गर्भावस्था के दौरान मां और भ्रूण के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बी विटामिन किसी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली को सर्वोत्तम स्थिति में रखने में सक्षम हैं।
- विटामिन सीविटामिन सी एंटीबॉडी (प्रतिरक्षा बनाने वाले पदार्थ) के स्तर को बढ़ा सकता है जिससे शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार होता है। इसके अलावा, यह विटामिन जिसमें एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, घाव भरने में भी मदद करता है और सफेद रक्त कोशिका गतिविधि को अनुकूलित करता है। मिर्च, स्ट्रॉबेरी, पालक, ब्रोकली, कीवी, आम और खट्टे फल खाने से विटामिन सी प्राप्त किया जा सकता है।
- विटामिन डी
प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर और मजबूत करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करने में भूमिका निभाता है। धूप सेंकने के अलावा मछली के तेल, अंडे, अनाज, विटामिन डी से भरपूर मार्जरीन और विटामिन डी की खुराक का सेवन करके भी विटामिन डी की पूर्ति की जा सकती है।
- विटामिन ई
प्रतिरक्षा विटामिन जो कम महत्वपूर्ण नहीं है वह विटामिन ई है। विटामिन ई एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है और थाइमस ग्रंथि की रक्षा करने और संक्रमण के खिलाफ सफेद रक्त कोशिकाओं को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन ई की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है, खासकर जब शरीर पर वायरस के कारण पुरानी बीमारियों का हमला होता है और मुक्त कणों के कारण शरीर की कोशिकाओं को नुकसान होता है। कच्चे मेवे और बीज, जैसे सूरजमुखी के बीज, मूंगफली, बादाम, पपीता, एवोकैडो और पालक विटामिन ई के अच्छे स्रोत हैं।
भोजन प्रतिरक्षा विटामिन का सबसे अच्छा स्रोत है। हालांकि, यदि आपका आहार स्वस्थ नहीं है, तो पूरक आहार लेना संभव हो सकता है। एक पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें कि इष्टतम लाभों के लिए पूरक का उपयोग कैसे करें, साथ ही उन्हें लेने के लिए एक सुरक्षित खुराक भी।
