शरीर के स्वास्थ्य के लिए हर्बल पेय के लाभों को लंबे समय से माना जाता रहा है। खड़ी जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों से बने पेय भी अक्सर विभिन्न रोगों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, अभी भी कई लाभ हैं जो हर्बल पेय के सेवन से प्राप्त किए जा सकते हैं।
इंडोनेशिया मसालों और औषधीय पौधों से भरपूर माना जाता है। इन सामग्रियों को अक्सर हर्बल पेय में संसाधित किया जाता है जो लाभ से भरपूर होते हैं और शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
हर्बल ड्रिंक की सामग्री और इसे बनाने का तरीका
हर्बल पेय को अक्सर स्वस्थ पेय कहा जाता है क्योंकि उपयोग की जाने वाली सामग्री के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। निम्नलिखित कुछ प्रकार के मसाले या जड़ी-बूटी वाले पौधे हैं जिनका उपयोग आमतौर पर हर्बल पेय बनाने में किया जाता है:
- अदरक, हल्दी, केंकुर, और तेमुलवाक जैसे प्रकंद
- पत्ते, जैसे सुपारी और एलोवेरा
- तना, लेमनग्रास की तरह
- छाल, दालचीनी की तरह
- फूल, जैसे गुलदाउदी (गुलदाउदी)
- शहद
हर्बल ड्रिंक बनाने का तरीका काफी आसान है। आप एक काढ़ा बना सकते हैं या उपरोक्त सामग्री में से कुछ को मिला सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आप एक हर्बल पेय बनाना चाहते हैं जो प्रतिरक्षा या सहनशक्ति बढ़ाने के लिए प्रभावशाली है, तो आप लाल अदरक के 2 टुकड़े, 1 नींबू, 3 दालचीनी की छड़ें, ब्राउन शुगर और 3 कप पानी तैयार कर सकते हैं।
इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है:
- सभी सामग्री धो लें।
- लाल अदरक को सपाट होने तक मैश कर लें।
- पानी में उबाल आने दें, फिर सभी सामग्री डालकर 15 मिनट तक उबालें।
- स्टू के थोड़ा ठंडा होने के बाद, सामग्री को हटा दें और खाना पकाने के पानी को पीने के लिए छान लें। आप प्रतिदिन 1½ कप इस हर्बल पेय का आनंद ले सकते हैं।
लाल अदरक के काढ़े के अलावा, केनकुर चावल शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए भी जाना जाता है। आपको बस 50 ग्राम केनकुर, 100 ग्राम चावल, 3 पानदान के पत्ते, ताड़ की चीनी और पानी तैयार करना है।
इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है:
- चावल को सुनहरा होने तक भूनें, फिर प्यूरी करें।
- केनकुर और चीनी को प्यूरी करें, फिर इसे मैश किए हुए चावल के साथ पानी में मिला दें। पानदान के पत्ते डालें, फिर उबाल आने तक उबालें।
- उबालने के बाद, ठंडा करें, फिर छान लें। आप इस केनकुर चावल का सेवन दिन में 2 बार कर सकते हैं।
स्वास्थ्य के लिए हर्बल पेय के लाभ
उपयोग की गई सामग्री के लिए धन्यवाद, हर्बल पेय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करें
माना जाता है कि अदरक या टेमुलावाक युक्त हर्बल पेय शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण है और इसमें निहित आवश्यक तेल बैक्टीरिया से लड़ सकते हैं और शरीर में सूजन को दूर कर सकते हैं।
2. पाचन स्वास्थ्य बनाए रखें
एलोवेरा, अदरक, या पान के पत्ते युक्त हर्बल पेय पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में प्रभावी होते हैं।
शोध से पता चलता है कि एलोवेरा आंतों की सूजन के लक्षणों से राहत दे सकता है, जैसे पेट में ऐंठन और खूनी दस्त, जबकि पान का पत्ता पाचन विकारों का इलाज कर सकता है।
3. मधुमेह को रोकें
हर्बल ड्रिंक्स में कई ऐसे तत्व होते हैं जो मधुमेह को रोकने के लिए उपयोगी माने जाते हैं, जैसे कि दालचीनी, गुलदाउदी (गुलदाउदी)गुलदाउदी), हल्दी, केंकुर, और अदरक।
इसके अलावा, इन हर्बल अवयवों को मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए भी माना जाता है।
4. मासिक धर्म की शिकायत दूर करता है
कुछ महिलाओं के लिए, प्रागार्तव (पीएमएस) या प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम काफी परेशान करने वाला होता है, यह दैनिक गतिविधियों को भी प्रभावित कर सकता है। हल्दी युक्त हर्बल पेय दर्द और विकारों को दूर करने के लिए जाने जाते हैं मनोदशा पीएमएस के कारण
5. कैंसर को रोकें
शरीर में अतिरिक्त फ्री रेडिकल्स कैंसर का कारण बन सकते हैं। खैर, हर्बल पेय में निहित तत्व, जैसे कि हल्दी, केंकुर, टेमुलावाक और अदरक, आमतौर पर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ सकते हैं।
6. खांसी से राहत दिलाता है
हर्बल ड्रिंक्स में शहद मिलाने से खांसी से राहत मिल सकती है। खांसी और जुकाम के इलाज के लिए आप पान के पत्तों से हर्बल ड्रिंक भी बना सकते हैं।
हर्बल पेय के कई अन्य लाभ हैं, जिनमें कोलेस्ट्रॉल कम करना, स्वस्थ जिगर बनाए रखना और पुरानी बीमारी को रोकना शामिल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मसालों और जड़ी-बूटियों के पौधों वाले हर्बल पेय में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स।
हालांकि, हर्बल पेय बनाने में, आपको उपयोग की जाने वाली सामग्री के प्रकार और संरचना के साथ-साथ खुराक पर भी ध्यान देना होगा। प्रसंस्करण और प्रस्तुतीकरण भी ठीक से किया जाना चाहिए ताकि हर्बल पेय के लाभों को अधिकतम किया जा सके।
इसके अलावा, आपके द्वारा बनाए गए हर्बल पेय का तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए और बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
यदि आप अनिश्चित हैं या आपके पास अपना स्वयं का हर्बल पेय बनाने का समय नहीं है, तो आप बाजार में बिकने वाले पैकेज्ड हर्बल पेय या आधुनिक जड़ी-बूटियाँ खरीद सकते हैं। हालांकि, उन उत्पादों को खरीदना सुनिश्चित करें जो बीपीओएम के साथ पंजीकृत हैं ताकि उनकी सुरक्षा की गारंटी हो।
प्राकृतिक अवयवों से बने उत्पादों का चयन करें, बिना परिरक्षकों के, बिना जमा के, और स्वच्छता से संसाधित करें ताकि गुणवत्ता, सुरक्षा और लाभ बनाए रखा जा सके।
यद्यपि हर्बल पेय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इन पेय का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए दवा के रूप में नहीं किया जा सकता है। यदि आप डॉक्टर से दवाएं ले रही हैं, कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं, गर्भवती हैं, या स्तनपान करा रही हैं, तो हर्बल पेय का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
