लौंग बहुमुखी मसालों में से एक है जिसका उपयोग अक्सर भोजन, पेय बनाने और यहां तक कि सिगरेट बनाने में मिश्रण के रूप में भी किया जाता है। इन उपयोगों के पीछे, लौंग का उपयोग अक्सर पारंपरिक दवाओं के रूप में भी किया जाता है। तो, स्वास्थ्य के लिए लौंग के क्या फायदे हैं?
लौंग जिनका लैटिन नाम है सायजीजियम एरोमेटिकम एक सूखे फूल का डंठल है जो पेड़ परिवार से आता है Mirtaceae. सदियों पहले से, लौंग का उपयोग खाना पकाने में मसाले के साथ-साथ हर्बल औषधि के रूप में भी किया जाता रहा है। पत्तियों, फूलों और फलों के अलावा, लौंग के तेल का उपयोग अक्सर अरोमाथेरेपी और दांत दर्द से राहत के लिए सामयिक दवा के रूप में भी किया जाता है।
स्वास्थ्य के लिए लौंग के फायदे
एक चम्मच या लगभग 2 ग्राम लौंग में 21 कैलोरी ऊर्जा, 1 ग्राम फाइबर और 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। लौंग में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जैसे पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, जस्ता, फोलेट, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, और विटामिन के। तो कोई आश्चर्य नहीं, ये विभिन्न पोषक तत्व लौंग के स्वास्थ्य लाभ का समर्थन करते हैं। स्वास्थ्य की दुनिया में लौंग के विभिन्न उपयोग, जिनमें शामिल हैं:
- दांत दर्द कम करेंमाना जाता है कि लौंग का तेल दांत दर्द के कारण होने वाले दर्द को दूर करने में सक्षम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लौंग में मौजूद यूजेनॉल यौगिक दांतों और मसूड़ों में दर्द को कम कर सकता है। लौंग में एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव भी दिखाया गया है। कई अध्ययनों से पता चला है कि यौगिक यूजेनॉल दर्द, सूजन और संक्रमण से राहत दिलाने में कारगर है। हालांकि, दांत दर्द से राहत दिलाने में लौंग के लाभों की प्रभावशीलता का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।
- पेट के अल्सर के इलाज में मदद करेंगैस्ट्रिक अल्सर अक्सर गैस्ट्रिक म्यूकस के पतले होने या पेट में बढ़े हुए एसिड के कारण होता है जो तनाव और संक्रमण जैसे विभिन्न कारकों से प्रभावित होता है। पेट के अल्सर का अनुभव होने पर लौंग का सेवन इस स्थिति का इलाज करने में मदद करने में सक्षम माना जाता है। एक अध्ययन के अनुसार, लौंग का आवश्यक तेल गैस्ट्रिक म्यूकस के उत्पादन को बढ़ा सकता है। गैस्ट्रिक बलगम स्वयं पेट के एसिड के लिए एक बाधा के रूप में कार्य करता है और गैस्ट्रिक एसिड तरल पदार्थ के कारण पेट की दीवार को चोट से बचाता है। हालांकि, गैस्ट्रिक अल्सर जैसे पाचन विकारों के इलाज के लिए हर्बल दवा के रूप में लौंग की प्रभावशीलता की अभी और जांच किए जाने की आवश्यकता है।
- जीवाणु वृद्धि को रोकता हैलौंग में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, लौंग का आवश्यक तेल बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से मारता है ई कोलाई जो दस्त का कारण बन सकता है। इतना ही नहीं, लौंग मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने और मुंह में विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया के विकास को रोकने में भी मदद करती है। लौंग का जीवाणुरोधी प्रभाव त्वचा पर उन कीटाणुओं के विकास को भी रोक सकता है जो मुंहासों का कारण बनते हैं।
- शीघ्रपतन को रोकेंलौंग का तेल शीघ्रपतन को रोकने में भी सक्षम माना जाता है। शोध के अनुसार, लिंग की त्वचा पर जिनसेंग जैसे अन्य अवयवों के साथ लौंग युक्त क्रीम लगाने से शीघ्रपतन को रोका जा सकता है। परिणाम काफी प्रभावी है।
- दिल की सेहत बनाए रखेंमाना जाता है कि लौंग में यूजेनॉल यौगिकों की सामग्री लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। एक प्रयोगशाला अध्ययन से पता चला है कि लौंग में यूजेनॉल की मात्रा लीवर के कार्य में सुधार कर सकती है और सूजन को कम कर सकती है। माना जाता है कि लौंग में यूजेनॉल होता है जो सिरोसिस को रोकने में मदद करता है। लेकिन वास्तव में, जिगर के स्वास्थ्य पर लौंग के लाभों पर शोध अभी भी मनुष्यों में बहुत कम चिकित्सकीय रूप से किया जाता है, इसलिए इस कथन को मजबूत करने के लिए और शोध की आवश्यकता है।
- हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखेंहड्डियों के नुकसान से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। एक अध्ययन में बताया गया है कि लौंग में यौगिक यूजेनॉल हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और बढ़ाने में सक्षम था। इसके अलावा, माना जाता है कि लौंग में मैंगनीज की मात्रा हड्डियों के निर्माण की प्रक्रिया में मदद करती है। फिर भी, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए लौंग के लाभ अभी भी चिकित्सकीय रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं।
- दर्द निवारक प्रभाव होता हैलौंग के फायदे पारंपरिक रूप से दांत दर्द और सूजन के कारण होने वाले दर्द से राहत देने के लिए सिद्ध हुए हैं। जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि लौंग में रासायनिक यौगिकों में दर्द-निरोधक, सूजन-रोधी और तंत्रिका कोशिका क्षति को रोकते हैं। हालांकि, इस एक लौंग के लाभों की पुष्टि के लिए अभी भी मनुष्यों में नैदानिक अध्ययन की आवश्यकता है।
हर्बल दवा के रूप में उपयोग करने से पहले, ध्यान रखें कि लौंग के दुष्प्रभाव भी होते हैं, जिसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया, त्वचा और मसूड़ों में जलन, यकृत विकार और रक्त को पतला करने वाली दवाओं का निषेध शामिल है। लौंग को एक हर्बल औषधि के रूप में बच्चों, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं और यकृत विकार वाले लोगों को भी नहीं देना चाहिए।
हालांकि लौंग को लंबे समय से हर्बल दवाएं माना जाता है जो विभिन्न बीमारियों का इलाज कर सकती हैं, लेकिन लौंग के लाभों से संबंधित आरोपों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त नैदानिक सबूत नहीं हैं। यदि आप अभी भी लौंग के लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए हमेशा पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
