कुछ प्रकार के भोजन से आपको अपच होने का खतरा बढ़ सकता है, जिसमें कब्ज भी शामिल है। अभीउपवास के दौरान पाचन को सुचारू रखने के लिए कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कब्ज का कारण बनते हैं जिन्हें इफ्तार या सहर के दौरान सीमित करने की आवश्यकता होती है।
शोध के आधार पर, उपवास करते समय कब्ज या कठिन मल त्याग होने की संभावना अधिक होती है। तरल पदार्थ और फाइबर के सेवन की कमी के अलावा, उपवास के दौरान बहुत अधिक खाद्य पदार्थों के सेवन से भी कब्ज हो सकता है। कामे ओन, अधिक जानें कि उपवास के दौरान किन खाद्य पदार्थों से कब्ज होता है!
विभिन्न खाद्य पदार्थ जो कब्ज का कारण बनते हैं
उपवास और कब्ज से बचने के लिए, आपको कब्ज पैदा करने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने की आवश्यकता है, जैसे:
1. लाल मांस
रेड मीट में बहुत सारा प्रोटीन और फैट होता है। ये दोनों पोषक तत्व अधिक कठिन होते हैं और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में पचने में अधिक समय लेते हैं। यही कारण है कि उपवास के दौरान बहुत अधिक रेड मीट खाने से कब्ज होने का खतरा होता है।
2. दूध और डेयरी उत्पाद
बहुत अधिक दूध और डेयरी उत्पाद, जैसे पनीर, दही और आइसक्रीम खाने से भी आपको कब्ज होने का खतरा हो सकता है। यह दूध में प्रोटीन और लैक्टोज की उच्च सामग्री से जुड़ा है।
3. प्रसंस्कृत भोजन
अगले उपवास के दौरान कब्ज पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद हैं, जैसे सॉसेज, कॉर्न बीफ, बीफ जर्की, हैम, और डिब्बाबंद टूना या सार्डिन। हालांकि इफ्तार या सहर भोजन के रूप में तैयार करने के लिए व्यावहारिक, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आमतौर पर वसा और नमक का उच्च स्तर होता है। इससे शरीर को इसे पचाने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे कब्ज की समस्या हो सकती है।
4. चीनी में उच्च भोजन
बहुत अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि क्यू लुपिस, कॉम्पोट, या सालाक बीज खाने से आपको कब्ज़ हो सकता है। यदि आप मीठा खाना चाहते हैं, तो आपको फल खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जैसे कि खजूर, जो फाइबर से भरपूर होते हैं और कब्ज को रोक सकते हैं।
5. तला हुआ
तला हुआ खाना वास्तव में लुभावना होता है, खासकर व्रत तोड़ते समय खाने के लिए। हालांकि, तले हुए खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा अधिक होती है, जिससे उन्हें पचाना अधिक कठिन हो जाता है। इसलिए यदि आप उपवास के दौरान कब्ज से पीड़ित नहीं होना चाहते हैं तो तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।
6. अंडे
प्रोटीन में उच्च होने के अलावा, अंडे में पाचन प्रदर्शन में मदद करने के लिए पर्याप्त फाइबर नहीं होता है। ताकि उपवास के दौरान अंडे के सेवन से कब्ज न हो, आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रोसेस्ड अंडे में सब्जियों को शामिल करने की सलाह दी जाती है।
7. फास्ट फूड
फ्रेंच फ्राइज़, बर्गर और पिज्जा जैसे फास्ट फूड आकर्षक हैं, लेकिन इस प्रकार के भोजन में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो कब्ज पैदा करते हैं। फास्ट फूड कब्ज पैदा कर सकता है क्योंकि यह फाइबर में कम और वसा में उच्च होता है।
कब्ज को कैसे दूर करें
कब्ज पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने के अलावा, उपवास के दौरान कब्ज को रोकने के लिए आप कई तरीके अपना सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं
उपवास के दौरान कब्ज को दूर करने के लिए इफ्तार या सहर मेनू में रेशेदार खाद्य पदार्थ, जैसे सब्जियां और फल शामिल करें। फाइबर खाद्य पदार्थ मल को नरम बना सकते हैं, इस प्रकार कब्ज को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं।
2. पानी की खपत बढ़ाएं
फाइबर का सेवन बढ़ाने के अलावा आपको अधिक पानी पीने की भी सलाह दी जाती है। पर्याप्त पानी का सेवन न केवल शरीर को हाइड्रेट रखता है, बल्कि मल को भी नरम करता है और मल त्याग को सुविधाजनक बनाता है।
3. नियमित रूप से व्यायाम करें
उपवास आपको व्यायाम करने से नहीं रोकना चाहिए। स्वास्थ्य और सहनशक्ति बनाए रखने के अलावा, हर दिन 30 मिनट के लिए नियमित रूप से व्यायाम करने से मल त्याग में भी मदद मिल सकती है ताकि आप कब्ज से बच सकें।
4. रेचक लेना
अगर जीवनशैली में बदलाव किया गया है, लेकिन कब्ज का समाधान नहीं हुआ है, तो जुलाब का सेवन इसका समाधान हो सकता है। एक प्रकार का रेचक जिसे आप आजमा सकते हैं, वह है बिसाकोडाइल. यह दवा मल त्याग या संकुचन को उत्तेजित करके काम करती है, इसलिए कब्ज की समस्या का समाधान किया जा सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार का रेचक शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में हस्तक्षेप नहीं करता है, इसलिए यह उपवास करते समय शरीर को कमजोर नहीं बनाता है।
उपवास के दौरान कब्ज से बचने के लिए ऊपर दिए गए खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करना शुरू करें। कम से कम, इफ्तार और सुहूर में मेनू को उन खाद्य पदार्थों के साथ पूरा करें जिनमें उच्च फाइबर होते हैं, जैसे कि फल और सब्जियां, और खूब पानी पिएं, प्रति दिन कम से कम 8 गिलास।
हालांकि, अगर कब्ज की शिकायत दूर नहीं होती है, तो आपको जरूरी जांच और इलाज के लिए डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। खासकर अगर कब्ज के साथ मलाशय से खून बह रहा हो, वजन घट रहा हो या बुखार हो।