स्कूली बच्चों के लिए नाश्ते की अक्सर उनकी सफाई और सुरक्षा के बारे में सवाल किया जाता है। उपयोग की जाने वाली सामग्री और परोसने का अस्वच्छ तरीका माता-पिता को स्कूल में अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित करता है। तो, स्कूल के नाश्ते में आमतौर पर कौन से हानिकारक पदार्थ होते हैं?
स्कूली बच्चों के स्नैक्स में आमतौर पर मीठा स्वाद, चमकीले रंग होते हैं, और कीमत अपेक्षाकृत सस्ती होती है। यही कारण है कि बच्चों में इसका सेवन करने की रुचि पैदा होती है।
हालांकि, इन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कृत्रिम रंग या संरक्षक हो सकते हैं जिनका सेवन बच्चों और यहां तक कि वयस्कों को भी नहीं करना चाहिए।
यदि लंबे समय तक लगातार सेवन किया जाता है, तो इन हानिकारक पदार्थों की सामग्री विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। इसलिए, माता-पिता के लिए यह जरूरी है कि वे स्कूली बच्चों के स्नैक्स को स्वतंत्र रूप से बेचे जाने के खतरों के बारे में हमेशा जागरूक रहें।
स्नैक्स में हानिकारक तत्व स्कूली बच्चे
स्कूली बच्चों के स्नैक्स में कई खतरनाक तत्व होते हैं जो अक्सर पाए जाते हैं, जैसे:
1. बोरेक्स
बोरेक्स (सोडियम टेट्राबोरेट) एक सफेद पाउडर है जो नमक जैसा दिखता है और इसका कोई स्वाद नहीं होता है। आमतौर पर, बोरेक्स का उपयोग डिटर्जेंट, कीटनाशक और उर्वरक बनाने के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है। हालांकि, इस घटक का अक्सर खाद्य परिरक्षक के रूप में और मांस को कोमल बनाने के लिए दुरुपयोग किया जाता है।
अगर स्कूली बच्चों के बोरेक्स युक्त स्नैक्स का लगातार सेवन किया जाए तो इससे ब्रेन, लीवर और किडनी की बीमारी हो सकती है। वास्तव में, यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो बच्चे उल्टी कर सकते हैं, दस्त हो सकते हैं और यहां तक कि सदमे में भी जा सकते हैं जिससे उनकी जान को खतरा हो सकता है।
2. औपचारिकता
स्कूली बच्चों के नाश्ते के लिए फॉर्मेलिन को अक्सर एक संरक्षक के रूप में भी पाया जाता है। लंबे समय में, स्कूली बच्चों के स्नैक्स जिनमें फॉर्मलाडेहाइड होता है, पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है, गुर्दे की विफलता का खतरा बढ़ा सकता है और कैंसर को ट्रिगर कर सकता है।
यह भी माना जाता है कि फॉर्मेलिन महिलाओं में प्रजनन अंगों के विकारों का कारण बनता है। जबकि गर्भवती महिलाओं में, फॉर्मेलिन भ्रूण की मृत्यु के लिए जन्म दोष पैदा कर सकता है।
3. रोडामाइन बी
रोडामाइन बी एक रासायनिक डाई है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर कागज, कपड़ा, लकड़ी, साबुन और सोने के लिए किया जाता है। यदि बच्चे स्कूली बच्चों के रोडामाइन बी युक्त स्नैक्स का सेवन जारी रखते हैं, तो इससे लीवर फंक्शन डिसऑर्डर और लीवर कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
4. मिथेनाइल पीला
मेथनॉल पीला आमतौर पर वस्त्र, कागज और पेंट रंगाई के लिए प्रयोग किया जाता है। लंबे समय तक पीले मेथनॉल युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से रक्तचाप और कैंसर में कमी आ सकती है।
टिप्स चुनना स्वस्थ नाश्ता स्कूली बच्चों के लिए
जो बच्चे बड़े हो रहे हैं, उन्हें अक्सर भोजन के बीच में भूख लगेगी। भोजन में विभिन्न रसायनों से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए, आप निम्नलिखित मानदंडों के साथ स्वस्थ नाश्ता प्रदान कर सकते हैं:
- चीनी, वसा और नमक में कम खाद्य पदार्थ
- प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ
- साबुत अनाज उत्पाद
- दही या दूध के साथ मिश्रित फल या फलों का रस
- दूध, मेवा और किशमिश
यदि आपके पास अपने बच्चे का स्कूल लंच तैयार करने का समय नहीं है, तो आप अपने बच्चे को स्कूल के ऐसे स्नैक्स से दूर रहने के लिए कह सकते हैं जो बहुत चमकीले रंग के हों और जिनका स्वाद बहुत मीठा या नमकीन हो।
इसके अलावा, बच्चों को याद दिलाएं कि जब तक वे जलते नहीं हैं या बार-बार उपयोग किए जाने वाले तेल का उपयोग नहीं करते हैं, तब तक संसाधित स्नैक्स न खरीदें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि बच्चे स्नैक्स पर लगे लेबल को देखें ताकि वे एक्सपायर्ड उत्पाद न खाएं।
यदि आपके पास अभी भी स्कूली बच्चों के स्नैक्स और मेनू विकल्पों या बच्चों के लिए स्वस्थ स्नैक्स में निहित हानिकारक पदार्थों के बारे में प्रश्न हैं, तो पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने में संकोच न करें।
