प्रत्येक फल में कद्दू सहित विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। उन लोगों के लिए उपभोग के लिए उपयुक्त होने के अलावा, जो एक आहार कार्यक्रम में हैं, कद्दू के लाभ इसकी उच्च विटामिन ए सामग्री के कारण दृश्य तीक्ष्णता के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।
इतना ही नहीं कद्दू में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। कद्दू में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, जस्ता, मैंगनीज और मैग्नीशियम।
शरीर के स्वास्थ्य के लिए कद्दू के विभिन्न लाभ
आप में से जो लोग कद्दू के फायदों के बारे में नहीं जानते होंगे, उनके लिए कद्दू के सेवन से प्राप्त होने वाले लाभ इस प्रकार हैं:
- मेरी मदद करोmpertनज़रलगभग एक कप कद्दू पहले से ही मानव शरीर की विटामिन ए की जरूरत का 200% प्रदान करता है। विटामिन ए के स्तर की प्रचुरता इसलिए है क्योंकि कद्दू में बहुत अधिक बीटा कैरोटीन होता है जिसे शरीर विटामिन ए में संसाधित करता है, जो रेटिना को प्रकाश को अवशोषित और संसाधित करने में मदद करता है, इसलिए आंखों के स्वास्थ्य के लिए इसके महत्वपूर्ण लाभ हैं। इसके अलावा, यह फल आंख में मोतियाबिंद की परत के गठन को रोकने में मदद करने में सक्षम माना जाता है, और मैकुलर अपघटन को भी धीमा कर सकता है, अर्थात् रेटिना क्षति के कारण दृश्य गड़बड़ी।
- रक्तचाप को नियंत्रित करें और रक्त शर्कराकद्दू में मैग्नीशियम की मात्रा उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप से निपटने में उपयोगी होती है। अन्य लाभ पोटेशियम के सेवन को बढ़ाते हैं जिससे हृदय रोग के जोखिम की संभावना कम हो जाती है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और स्वस्थ हड्डियों का निर्माण और रखरखाव करता है।
- त्वचा को जवान दिखता हैकद्दू में मौजूद बीटा कैरोटीन त्वचा को धूप के प्रतिकूल प्रभावों से बचाने में भी भूमिका निभाता है। अधिक सटीक रूप से, इस पदार्थ का कार्य त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाना है ताकि यह त्वचा पर झुर्रियों को रोकने में मदद करे। अगर आप त्वचा को सुकून देने वाले कद्दू का प्रभाव चाहते हैं, तो आप अपना खुद का बनाकर मास्क बना सकते हैं।
- कैंसर का खतरा कमकद्दू खाने से कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है। कई अध्ययनों में कहा गया है कि कद्दू में बीटा कैरोटीन की मात्रा प्रोस्टेट, फेफड़े और पेट के कैंसर के खतरे को कम करने में बहुत सहायक होती है।
- प्रजनन क्षमता बढ़ाएंजिंक पोषण की कमी से शुक्राणु की गुणवत्ता कम हो जाती है और पुरुषों में बांझपन का खतरा बढ़ जाता है। कद्दू का सेवन करने से शुक्राणु की गुणवत्ता और पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार हो सकता है क्योंकि इसमें जिंक की मात्रा अधिक होती है।
- इम्यून सिस्टम को बूस्ट करें
बीटा कैरोटीन की सामग्री जो विटामिन ए में परिवर्तित हो जाएगी, शरीर के लिए एक बड़ी भूमिका निभाती है क्योंकि यह शरीर को वायरस, संक्रमण और संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद कर सकती है।
- वजन कम करें और निर्जलीकरण को रोकेंकद्दू के फायदे जो जानना जरूरी हैं, जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को और भी धीमी गति से चलने में मदद करता है। तो अगर आप कद्दू खाते हैं तो आप निश्चित रूप से लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे।
इसके अलावा कद्दू के फायदे निर्जलीकरण को भी रोक सकते हैं क्योंकि कद्दू में 90% तक पानी होता है। कद्दू के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं जिन्हें याद करना अफ़सोस की बात है। तो, कद्दू को अपने स्वस्थ भोजन मेनू में से एक के रूप में शामिल करने में संकोच न करें।
