जैविक कीटनाशकों के प्रयोग के प्रति लोगों की दिलचस्पी बढ़ रही है। रासायनिक कीटनाशकों की तरह, जैविक कीटनाशकों का उपयोग पौधों के कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। हालांकि, जैविक कीटनाशक पौधों, जानवरों और सूक्ष्मजीवों से युक्त प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं।
चूंकि मूल अवयव प्राकृतिक हैं, मिट्टी पर छोड़े गए जैविक कीटनाशकों के अवशेष अधिक आसानी से विघटित और खो जाएंगे। यह वही है जो जैविक कीटनाशकों को अधिक पर्यावरण के अनुकूल और मानव और पशुधन स्वास्थ्य के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित माना जाता है।
जैविक कीटनाशक सुरक्षा स्तर
जैविक कीटनाशकों के उपचार पर वास्तव में विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि जैविक लेबल के बारे में गलतफहमी है। बहुत से लोग सोचते हैं कि ऑर्गेनिक शब्द का अर्थ यह गारंटी देना है कि इसमें मौजूद तत्व स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं। वास्तव में, यह समझ आवश्यक रूप से पूरी तरह से सही नहीं है।
जब तक उनका उपयोग सरकार द्वारा निर्धारित प्रावधानों का पालन करता है, तब तक जैविक कीटनाशक वास्तव में जैविक उत्पादों की गुणवत्ता का समर्थन कर सकते हैं, जिन्हें सामान्य उत्पादों से बेहतर माना जाता है, खासकर खाद्य क्षेत्र में।
फिर भी, कुछ ऐसे जैविक कीटनाशक हैं, जो कीट नियंत्रण के रूप में उच्च प्रभावशीलता के होते हुए भी सिंथेटिक कीटनाशकों या रासायनिक कीटनाशकों से अधिक सुरक्षित नहीं हैं।
यह राय सिंथेटिक कीटनाशकों और जैविक कीटनाशकों की तुलना करने वाले एक अध्ययन द्वारा समर्थित है। अध्ययन में पाया गया कि कुछ कार्बनिक पदार्थ जो कीटनाशकों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, वे अवशेष छोड़ सकते हैं जिनमें विषाक्तता या विषाक्तता का स्तर सिंथेटिक कीटनाशकों के बराबर या इससे भी अधिक होता है।
जैविक कीटनाशकों और जैविक खाद्य के बीच की कड़ी
बहुत से लोग मानते हैं कि जैविक लेबल वाले खाद्य पदार्थों को निश्चित रूप से कीटनाशक तत्वों से मुक्त होने का दावा किया जाता है। वास्तव में, पूरी तरह से जैविक भोजन कीटनाशकों के संपर्क से मुक्त नहीं है, चाहे वह जैविक या सिंथेटिक कीटनाशक हो।
यह कृषि मंत्री के नियमन को संदर्भित करता है जिसमें कहा गया है कि जैविक खाद्य एक जैविक कृषि प्रणाली के अनुप्रयोग का उपयोग करके उत्पादित भोजन है, जो जैविक कीटनाशकों सहित जैविक सहायक सामग्री के उपयोग की अनुमति देता है।
हालांकि, कुछ अध्ययनों का कहना है कि विभिन्न कारणों से जैविक भोजन खाना जरूरी नहीं है।
कुछ अध्ययनों में यह भी कहा गया है कि जैविक खाद्य उत्पादों के लाभों को निर्धारित करने में अभी भी पूर्वाग्रह है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ज्यादातर लोग जो जैविक जीवन शैली का पालन करते हैं, उनके पास पहले से ही एक स्वस्थ जीवन शैली है।
इसलिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अभी भी पारंपरिक भोजन के बजाय जैविक भोजन का चयन करते हैं। बस इतना ही, सुनिश्चित करें कि स्तर सरकार द्वारा निर्धारित कीटनाशक जमा के स्तर से अधिक न हो।
यदि आवश्यक हो, सुरक्षा के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें और हमेशा आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पैकेजिंग पर लेबल पढ़ें, चाहे वह जैविक भोजन हो या नियमित भोजन।
