न केवल इसका स्वाद अच्छा होता है, बच्चों के लिए कसावा के कई फायदे हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। ये लाभ इन जड़ फसलों की पोषण सामग्री से प्राप्त होते हैं। अधिक जानकारी के लिए, आइए इस लेख में बच्चों के लिए कसावा के लाभों को देखें।
चावल, शकरकंद और आलू की तरह, कसावा का सेवन अक्सर कुछ इंडोनेशियाई लोग मुख्य भोजन के रूप में करते हैं। भरने और किफायती होने के अलावा, इस कसावा में कई प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं, आपको पता है, बन.
कसावा में कई पोषक तत्व होते हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, चीनी, विटामिन ए, बी विटामिन, फोलेट, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के शामिल हैं। कसावा कैलोरी, एंटीऑक्सिडेंट, कोलीन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है। जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम और जिंक।
कसावा में मौजूद पोषक तत्व इस भोजन को 5 साल से कम उम्र के बच्चों (बच्चे) और बड़े बच्चों के लिए अच्छा बनाते हैं।
Toddlers के लिए कसावा के लाभों की सूची
कसावा 6 महीने की उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है, जिन्होंने पूरक खाद्य पदार्थ (एमपीएएसआई) प्राप्त किया है और बच्चों को भी। आप इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को इस तरह से संसाधित कर सकते हैं, जैसे दलिया, कॉम्पोट, गेटुक, या स्टीम्ड बनाने से लेकर उंगली से भोजन.
इसकी विविध पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद, बच्चों के लिए कसावा के विभिन्न लाभ हैं जिन्हें जानना आपके लिए महत्वपूर्ण है, अर्थात्:
1. ऊर्जा देता है
50 ग्राम कसावा में लगभग 80 कैलोरी होती है। कसावा में कैलोरी की मात्रा शकरकंद से लगभग 2 गुना ज्यादा होती है।
इसलिए, कसावा खाने वाले बच्चों को खेलने और सीखने जैसी अपनी दैनिक गतिविधियों को करने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा मिल सकती है। इसके अलावा, कसावा भी लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जो इसे बच्चे के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में उपयुक्त बनाता है।
2. वृद्धि और विकास की प्रक्रिया का समर्थन करें
कसावा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, साथ ही विभिन्न विटामिन और खनिजों को संग्रहीत करता है जो कि बच्चे के विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि कसावा की पोषण सामग्री बच्चों में कुपोषण को रोकने के लिए काफी अच्छी है।
हालांकि, अपने बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए, आप केवल कसावा पर भरोसा नहीं कर सकते, है ना? माताओं को अभी भी इसे फल, सब्जियां, मछली, अंडे, दूध और नट्स जैसे कई अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना होगा।
3. मुक्त कणों से लड़ें
मुक्त कण चयापचय से अपशिष्ट उत्पाद हैं जो बच्चे के शरीर में सूजन और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। मुक्त कणों के प्रभावों का प्रतिकार करने के लिए, शरीर को पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है।
एक प्रकार का भोजन जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, वह है कसावा सहित फल, सब्जियां और कंद। इसके अलावा, कसावा में विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के साथ-साथ प्रोटीन भी टॉडलर्स, बन की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अच्छा है।
4. स्वस्थ और सुचारू पाचन
कसावा में फाइबर और प्रीबायोटिक्स होते हैं जिनकी बच्चों को कब्ज को रोकने सहित स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आवश्यकता होती है।
5. ब्लड प्रेशर को रखें स्थिर
उच्च रक्तचाप न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों सहित बच्चों को भी अनुभव किया जा सकता है। कारण अलग-अलग हो सकते हैं, आनुवंशिकता से लेकर अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न तक, जैसे कि बहुत अधिक नमक का सेवन।
खैर, ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको अपने नन्हे-मुन्नों को कसावा जैसे स्वस्थ भोजन देने की आवश्यकता है। इस भोजन में पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा रक्तचाप को सामान्य रखने के लिए जानी जाती है।
Toddlers के लिए कसावा को संसाधित करने के सुरक्षित तरीके
छोटे बच्चों के लिए कसावा के कई लाभों को देखते हुए, अब आप अपने दैनिक मेनू में कसावा को शामिल करना शुरू कर सकते हैं।
हालाँकि, याद रखें। यद्यपि लाभ काफी विविध हैं और इसमें छोटे के शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, कसावा का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।
कसावा के इष्टतम लाभ प्राप्त करने के लिए, कई चीजें हैं जिन पर आपको कसावा को संसाधित करते समय ध्यान देना चाहिए, अर्थात्:
- कसावा को प्रसंस्करण और उपभोग करने से पहले त्वचा से साफ कर लें। ऐसा इसलिए है क्योंकि कसावा के छिलके में साइनाइड होता है जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
- प्रसंस्करण से कम से कम 40 घंटे पहले कसावा को पानी में भिगो दें। इसका उद्देश्य कसावा में हानिकारक विषाक्त पदार्थों की मात्रा को कम करना है।
- सुनिश्चित करें कि आप कसावा को तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए।
- कसावा को प्रोटीन स्रोत, जैसे दूध, के साथ अपने नन्हे-मुन्नों को परोसें। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन कसावा में निहित साइनाइड के विषाक्त प्रभाव को बेअसर कर सकता है, इसलिए यह भोजन उपभोग के लिए सुरक्षित है।
अगर सही तरीके से संसाधित किया जाता है, तो कसावा बच्चों के उपभोग के लिए सुरक्षित है, वास्तव में, बन। हालांकि, अगर कसावा खाने के बाद आपके बच्चे को एलर्जी या कुछ शिकायतें हैं, जैसे कि खुजली, उल्टी, सांस की तकलीफ और दस्त, तो उसे तुरंत इलाज के लिए डॉक्टर के पास ले जाएं।
