तीखा ही नहीं, शरीर की सेहत के लिए भी हैं मिर्च के कई फायदे

तीखे स्वाद के पीछे सेहत के लिए मिर्च के कई फायदे हैं। यह लाभ प्राप्त किया जा सकता है क्योंकि मिर्च में कई प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है।

मिर्च में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, जिनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, फाइबर, फैट, विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, पानी और capsaicin. हालांकि, अधिक मिर्च का सेवन न करें, क्योंकि इससे अपच हो सकता है। यह मसालेदार भोजन भी बच्चों को धीरे-धीरे ही देना चाहिए।

स्वास्थ्य के लिए मिर्च के फायदे

अगर सही तरीके से सेवन किया जाए तो मिर्च के जो फायदे मिल सकते हैं उनमें शामिल हैं:

1. नाक की भीड़ पर काबू पाएं

मिर्च युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन नाक की भीड़ को दूर करने में मदद कर सकता है। लेकिन, अगर आप पेट में दर्द और दस्त नहीं चाहते हैं तो इसे अधिक मात्रा में न लें।

2. दर्द से राहत देता है

विषय capsaicin मिर्च दर्द को दूर करने में सक्षम है, इसलिए इसे अक्सर मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को दूर करने के लिए मलहम या क्रीम में शामिल किया जाता है। जब आप कोई मलहम या क्रीम लगाते हैं तो आपको जलन महसूस हो सकती है capsaicinलेकिन मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को कम किया जा सकता है।

3. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं

मिर्च में विटामिन सी की मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए उपयोगी होती है। इसके अलावा, विटामिन सी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा माना जाता है।

4. हृदय रोग के जोखिम को कम करें

हालांकि इसकी अभी और जांच किए जाने की जरूरत है, सामग्री capsaicin माना जाता है कि मिर्च में निहित कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त वाहिकाओं के अवरोध को रोकने में सक्षम माना जाता है जो हृदय रोग का कारण बनते हैं।

5. कैंसर को रोकें

मिर्च में मौजूद कैरोटीनॉयड में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसलिए यह कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से लड़ सकती है। हालांकि, कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मिर्च की भूमिका के संबंध में और शोध किए जाने की जरूरत है।

6. शरीर की चर्बी को जलाएं

कम मात्रा में मिर्च का सेवन वजन कम करने में मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सामग्री capsaicin मिर्च में पाया जाने वाला तत्व शरीर में कैलोरी और फैट को बर्न करने में मदद कर सकता है।

7. जीवन बढ़ाएँ

शोध से पता चलता है कि जो लोग हफ्ते में कम से कम एक बार मसालेदार खाना खाते हैं उनकी उम्र लंबी होती है।

आप में से जो लोग मिर्च युक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद मसालेदार महसूस करते हैं, उन्हें मसालेदार स्वाद से छुटकारा पाने के लिए दूध पीने या ब्रेड जैसे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

सीमित मात्रा में सेवन करने पर मिर्च के कई फायदे होते हैं। लेकिन अधिक मात्रा में मिर्च खाने से अपच हो सकता है। यदि आपके पास विशेष स्वास्थ्य स्थितियां हैं, तो आपको पहले अपने चिकित्सक से मिर्च के सेवन की सुरक्षित सीमा के बारे में परामर्श करना चाहिए।