जानिए बच्चों के लिए कद्दू के फायदे

बच्चों के लिए कद्दू के कई फायदे हैं। यह फल न केवल मीठा और स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसमें कई पोषक तत्व भी होते हैं जो आंख और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, बच्चे के पाचन तंत्र को सुचारू करते हैं और उसके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

एक बच्चे के पूरक आहार मेनू में कद्दू को शामिल करने के लिए अच्छा होने के कारणों में से एक यह है कि इसमें पोषक तत्व होते हैं।

कद्दू के फल में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, जिंक, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ई, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, पानी, प्रोटीन और फाइबर जैसे कई तरह के पोषक तत्व होते हैं।

बच्चों के लिए कद्दू के 5 फायदे

बच्चे के 6 महीने और उससे अधिक के हो जाने के बाद, अकेले मां के दूध की आपूर्ति से उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं किया जा सकता है। आपके नन्हे-मुन्नों को भी भोजन या ठोस आहार से पोषण की आवश्यकता होती है। कद्दू फलों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है और बच्चों द्वारा सेवन के लिए सुरक्षित है।

बच्चे के स्वास्थ्य के लिए कद्दू के निम्नलिखित लाभ हैं:

1. आंखों की सेहत बनाए रखें

कद्दू का पीला और नारंगी रंग बीटा कैरोटीन की सामग्री से आता है जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। यह विटामिन बच्चे की आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।

इसमें विटामिन ए, ल्यूटिन, और zeaxanthin कद्दू आंखों को विभिन्न बीमारियों से बचाने के लिए उपयोगी है, साथ ही रेटिना को आंखों में प्रवेश करने वाले प्रकाश को अवशोषित करने और संसाधित करने में मदद करता है।

2. सहनशक्ति बढ़ाएं

कद्दू आयरन, फोलिक एसिड, साथ ही विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई से भरपूर होता है जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये सभी पोषक तत्व बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने का काम करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट भी मुक्त कणों के प्रभाव का मुकाबला करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

कद्दू का पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से बच्चे के बीमार या घायल होने पर प्रतिरक्षा कोशिकाओं को संक्रमण से बचाने और उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद मिल सकती है।

3. त्वचा को बनाएं स्वस्थ

आंखों के लिए अच्छा होने के अलावा, कद्दू में निहित बीटा कैरोटीन एक प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य कर सकता है जो त्वचा पर अत्यधिक सूर्य के जोखिम के खतरों को रोक सकता है।

न केवल विटामिन ए, कद्दू में विटामिन सी भी कोलेजन बनाने की प्रक्रिया में एक भूमिका निभाता है जो कि बच्चे की त्वचा को स्वस्थ और कोमल रखने के लिए आवश्यक है।

4. बच्चे के पाचन को सुचारू करें

कद्दू विटामिन और खनिजों से भरपूर होने के अलावा फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होता है। ये पोषक तत्व बच्चे के पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलने और कब्ज को रोकने के लिए अच्छे होते हैं।

अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए, शिशुओं को प्रतिदिन लगभग 10 ग्राम फाइबर का सेवन करने की आवश्यकता होती है। यह फाइबर सेवन नट्स और फलों और सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है। उन्हीं में से एक है कद्दू।

5. नींद को बेहतर बनाता है

क्या आपके बच्चे को अक्सर सोने में परेशानी होती है? यदि हां, तो आप प्रोसेस्ड कद्दू को पूरक भोजन मेनू के रूप में दे सकते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि कद्दू में होता है tryptophan, जो एक प्रकार का आवश्यक अमीनो एसिड है जो आपके बच्चे को हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करेगा। यह हार्मोन मूड को मैनेज करने, नींद को बेहतर बनाने और बच्चे को शांत और खुश महसूस कराने में भूमिका निभाता है।

कद्दू को विभिन्न तैयारियों में संसाधित किया जा सकता है, जैसे कि कॉम्पोट, सूप, सलाद, पाई और जूस भी। लेकिन शिशुओं के लिए, यह फल के रूप में परोसने के लिए अधिक उपयुक्त है प्यूरी या बच्चे के दलिया में जोड़ा।

दलिया बनाने के लिए प्यूरी कद्दू, विधि काफी आसान है। ऐसा कद्दू चुनें जो अच्छा हो और विकृत न हो। इसके बाद, कद्दू को छीलकर धो लें और कद्दू को क्यूब्स में काट लें। उसके बाद, कद्दू को नरम होने तक उबाल लें या भाप दें, फिर हटा दें और छान लें।

अगला कदम कद्दू को मैश करना है ब्लेंडर और फॉर्मूला या ब्रेस्ट मिल्क मिलाना। इस कद्दू दलिया को अपने नन्हे-मुन्नों के नाश्ते के लिए परोसें।

शिशुओं के लिए कद्दू के कई लाभों को देखते हुए, इस फल को अपने बच्चे के दैनिक मेनू में शामिल करने में कुछ भी गलत नहीं है। हालांकि, अगर आपके बच्चे को एलर्जी का इतिहास है तो आपको सावधान रहने की जरूरत है।

हालांकि दुर्लभ, बच्चों को कद्दू का सेवन करने के बाद एलर्जी का अनुभव हो सकता है। यदि आपका बच्चा उधम मचाता है, खुजली होती है, त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं, या कद्दू खाने के बाद मतली और उल्टी होती है, तो आपको तुरंत बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।