गर्भवती महिलाओं के लिए करेले के फायदे मौजूद हैं क्योंकि इस पौधे में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फिर भी,गर्भावस्था के दौरान कड़वे तरबूज के सेवन की भी समीक्षा की जानी चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद कुछ रसायनों के कारण गर्भपात हो सकता है।
इंडोनेशिया में, कड़वे तरबूज को आमतौर पर भोजन में संसाधित किया जाता है या ताजी सब्जियों के रूप में खाया जाता है। पारे जिसे अक्सर 'परिया' के रूप में भी जाना जाता है, एक हर्बल पौधे के रूप में जाना जाता है, क्योंकि फल और बीज उपयोगी होते हैं और पारंपरिक दवा के रूप में संसाधित किए जा सकते हैं।
पारे की पोषाहार सामग्री
पारे को लंबे समय से एक हर्बल पौधा माना जाता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कड़वे तरबूज में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, अर्थात्:
- विटामिन, जैसे विटामिन ए, सी, ई, बी1, बी2, बी3, और बी12
- खनिज, जैसे लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम और फास्फोरस
- कार्बोहाइड्रेट और फाइबर
- एंटीऑक्सिडेंट, जैसे कि फिनोल, फ्लेवोनोइड्स, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन।
गर्भवती महिलाओं सहित कड़वे तरबूज के विभिन्न लाभ
उपरोक्त पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद, कड़वे तरबूज का सेवन गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य सहित विभिन्न स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। कड़वे तरबूज के सेवन से जो लाभ प्राप्त हो सकते हैं उनमें शामिल हैं:
1. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
कड़वे तरबूज का सबसे प्रसिद्ध लाभ रक्त शर्करा को कम करना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कड़वे तरबूज में ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन की तरह काम कर सकते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं में ऊर्जा बनने के लिए रक्त शर्करा को संसाधित करने का प्रभारी होता है।
कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में कड़वे तरबूज के सेवन से रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है और HbA1c कम हो सकता है।
2. एमजी पर काबू पाएंखट्टी डकार
कड़वे तरबूज में उच्च फाइबर सामग्री कब्ज को रोक सकती है। हालांकि, कड़वे तरबूज के अत्यधिक सेवन से दस्त और उल्टी के रूप में दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।
3. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
हालांकि बहुत कम, कड़वे तरबूज में पाए जाने वाले कुछ प्रोटीन तत्व शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, इस लाभ की अभी और जांच किए जाने की जरूरत है।
4. स्तन कैंसर को रोकें
अध्ययनों से पता चलता है कि कड़वे तरबूज में कैंसर विरोधी गुण होते हैं और कड़वे तरबूज के अर्क को स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए दिखाया गया है। हालांकि, कैंसर से लड़ने में कड़वे तरबूज की सुरक्षित खुराक, साइड इफेक्ट और प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए अभी और नैदानिक शोध की आवश्यकता है।
5. वजन कम करें
कड़वे तरबूज का सेवन आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह एक खाद्य सामग्री कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होती है। कड़वे तरबूज में उच्च फाइबर सामग्री लंबे समय तक पूर्ण प्रभाव प्रदान कर सकती है ताकि यह भूख को कम कर सके।
6. हृदय रोग के जोखिम को कम करें
हालांकि इसे और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन कड़वे तरबूज के सेवन से हृदय रोग को रोकने में मदद मिल सकती है। क्योंकि कड़वे तरबूज का पर्याप्त मात्रा में सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। कड़वे तरबूज में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भी हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है।
7. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार
करेले में विटामिन ए की मात्रा आंखों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है। दरअसल, कड़वे तरबूज में मौजूद विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन सी बुजुर्गों में मैकुलर डिजनरेशन के खतरे को कम करने वाला माना जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए पारे सुरक्षा
स्वास्थ्य के लिए कड़वे तरबूज के फायदे विविध हैं, लेकिन इस एक फल का सेवन गर्भवती महिलाओं तक सीमित होना चाहिए। कुछ विशेषज्ञ इसे पूरी तरह से टालने का भी सुझाव देते हैं।
इसका कारण यह है कि कड़वे तरबूज में रासायनिक यौगिकों को गर्भाशय के संकुचन को ट्रिगर करने के लिए माना जाता है, जिससे गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाओं के अलावा, स्तनपान कराने के दौरान कड़वे तरबूज के सेवन की भी सिफारिश नहीं की जाती है। हालांकि अभी तक यह शोध जानवरों तक ही सीमित रहा है।
ऐसे में गर्भवती महिलाओं को करेले के सेवन से बचना चाहिए। फिर भी, अगर गर्भवती महिलाओं को करेले खाने की इच्छा होती है, तो भी वे इसे कम मात्रा में खा सकती हैं।
यदि आवश्यक हो, तो गर्भवती महिलाओं के लिए कड़वे तरबूज के सेवन के जोखिमों के बारे में पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। अगर करेले का सेवन करने के बाद पेट में दर्द, दस्त या संकुचन जैसे साइड इफेक्ट होते हैं, तो तुरंत स्त्री रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।
