पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पशु प्रोटीन के विभिन्न स्रोत हैं, जिनमें समुद्री भोजन, बीफ से लेकर पोल्ट्री तक शामिल हैं। पशु प्रोटीन को अक्सर पूर्ण प्रोटीन के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि इसमें बच्चों के विकास और विकास को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
MPASI में पशु प्रोटीन के सेवन से बच्चों के विकास और विकास के लिए कई लाभ होते हैं, जिसमें मांसपेशियों और हड्डियों का निर्माण और मस्तिष्क के विकास का समर्थन करना शामिल है। इसके अलावा, पशु प्रोटीन भी बच्चे के शरीर द्वारा अधिक आसानी से पच जाता है और इसे पादप प्रोटीन स्रोतों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला माना जाता है।
MPASI के लिए पशु प्रोटीन स्रोतों की विविधता
पशु खाद्य पदार्थों में मौजूद कई लाभों को देखते हुए, शुरू से ही पशु प्रोटीन की शुरूआत की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यानि कि नन्ही सी 6 महीने की उम्र से ही मां पशु प्रोटीन देने में सक्षम हो गई है। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पशु प्रोटीन के कुछ स्रोत निम्नलिखित हैं जो बच्चे के विकास और विकास के लिए अच्छे हैं:
1. मांस
बीफ या चिकन आपके नन्हे-मुन्नों के पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। बीफ में भरपूर मात्रा में आयरन, जिंक और प्रोटीन होता है जो बच्चों की वृद्धि और विकास के लिए फायदेमंद होता है। बीफ खाने से भी कम हो सकता है खतरा स्टंटिंग बच्चों में।
कोई कम बढ़िया नहीं, चिकन के मांस में बहुत सारा प्रोटीन और विटामिन बी 6 होता है जिसका उपयोग शरीर ऊर्जा पैदा करने के लिए कर सकता है।
अपने बच्चे को बीफ या चिकन देने के लिए, आप मांस को चिकना होने तक पीस सकते हैं और इसे पूरी तरह से पकने तक पका सकते हैं। उसके बाद, आप मांस को विभिन्न सब्जियों, जैसे उबला हुआ पालक या ब्रोकोली के साथ परोस सकते हैं।
2. मछली
बच्चे के आहार में शामिल करने के लिए मछली कम वसा वाले पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो बच्चे के हृदय स्वास्थ्य और मस्तिष्क के विकास के लिए फायदेमंद होती है।
हालांकि, अपनी नन्ही-सी मछली को न दें जिसमें पारा अधिक हो, जैसे ट्यूना, मार्लिन या स्वोर्डफ़िश, क्योंकि मछली में पारा की उच्च मात्रा बच्चे के विकासशील तंत्रिका तंत्र को परेशान कर सकती है। मछली के प्रकार चुनें जैसे सैल्मन, कॉड, ट्राउट, या सार्डिन जो छोटी हों और जिनमें पारा कम हो।
अपने बच्चे को मछली देने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी हड्डियों को हटा दिया गया है और मछली पूरी तरह से पकने तक पक गई है। माँ मछली को मसल कर परोस सकती हैं या फिर इसे छोटे छोटे टुकड़ों में भी काटा जा सकता है.
3 अंडे
अंडे भी पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पशु प्रोटीन का एक स्रोत हैं जो बच्चों के लिए बहुत अच्छे हैं। अंडे को संसाधित करने, स्टोर करने और प्राप्त करने में आसान होने के अलावा, बच्चे के विकास और विकास के लिए आवश्यक 50% से अधिक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
अंडे कोलीन, बीटािन और विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं जो बच्चों के दिमागी विकास के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इसके अलावा, अंडे भी उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो रोकथाम कर सकते हैं स्टंटिंग बच्चों में। माताएं आपके बच्चे के लिए मुख्य भोजन या नाश्ते के रूप में अंडे को तल कर, उबालकर या अन्य व्यंजनों के साथ मिलाकर परोस सकती हैं।
पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पशु प्रोटीन प्रदान करना हमेशा आसान नहीं होता है। हो सकता है कि आपका छोटा बच्चा उस प्रोटीन स्रोत को नहीं खाना चाहे जो आप उन्हें देते हैं। यदि ऐसा होता है, तो उसे अपना खाना खत्म करने के लिए मजबूर न करें क्योंकि यह उसे खाने के लिए और अधिक आलसी बना सकता है।
अपने बच्चे के एमपीएएसआई में प्रतिदिन प्रोटीन के स्रोत को बदलने का प्रयास करें ताकि वह एक विशेष प्रकार के भोजन से आसानी से ऊब न जाए। इसके अलावा, उसे नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की कोशिश करते-करते थकें नहीं, ठीक है?
यदि संदेह है कि पूरक खाद्य पदार्थों के लिए कौन सा पशु प्रोटीन उपयुक्त है और आपके बच्चे की स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार है, तो डॉक्टर से परामर्श करने में संकोच न करें।
