यदि आप चाय पीने के शौक़ीन हैं, तो आपको पु-एर चाय का स्वाद अवश्य लेना चाहिए। एक विशिष्ट स्वाद और अनूठी सुगंध के अलावा, इस चाय को कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है। कामे ओनपु-एर चाय के विभिन्न लाभों को इस लेख में जानें।
पु-एर चाय or पु-एर चाय पौधों से बना कमीलया साइनेंसिस. यह पौधा ग्रीन टी, ब्लैक टी और ऊलोंग टी बनाने के लिए एक ही पौधा है। हालाँकि, जो पु-एर चाय को अन्य प्रकार की चाय से अलग करता है, वह है इसे बनाने की प्रक्रिया।
पु-एर चाय एक लंबी किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से बनाई जाती है, इसमें वर्षों से लेकर दशकों तक का समय लग सकता है। चाय जितनी देर तक किण्वित होगी, उसका स्वाद उतना ही अच्छा होगा। हालांकि, किण्वन प्रक्रिया में मौजूद कवक और अच्छे बैक्टीरिया के कारण इस चाय में आमतौर पर थोड़ी तीखी गंध होती है।
यहाँ पु-एर चाय के स्वास्थ्य लाभ हैं
पु-एर चाय में शरीर के लिए आवश्यक कई तरह के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। वास्तव में, इस हर्बल चाय का उपयोग चीन में पारंपरिक दवा के रूप में भी लंबे समय से किया जाता रहा है।
पु-एर चाय के स्वास्थ्य लाभ निम्नलिखित हैं जो आपको मिल सकते हैं:
1. वजन कम करने में मदद करें
पु-एर चाय एक किण्वित पेय है जिसमें कई प्रोबायोटिक्स होते हैं। प्रोबायोटिक्स का सेवन एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए जाना जाता है, जो तब रक्त शर्करा की स्थिरता पर प्रभाव डालता है।
स्थिर रक्त शर्करा आपकी भूख की प्रतिक्रिया और भूख को अधिक नियंत्रित कर सकता है। इस प्रकार, अधिक खाने की इच्छा या नाश्ता म्यूट किया जा सकता है और आपका वजन धीरे-धीरे कम होगा।
2. खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना
एक अध्ययन में कहा गया है कि पु-एर चाय में निहित पोषक तत्व आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकते हैं। इस तरह, रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर बना रहता है और आप कोरोनरी हृदय रोग या स्ट्रोक सहित कई बीमारियों से बेहतर तरीके से सुरक्षित रहते हैं।
3. चयापचय सिंड्रोम में सुधार
मेटाबोलिक सिंड्रोम स्वास्थ्य विकारों का एक संग्रह है जिसमें उच्च रक्तचाप, पेट में अतिरिक्त वसा जमा होना, डिस्लिपिडेमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल), और उच्च रक्त शर्करा का स्तर शामिल है। यह स्थिति मधुमेह और स्ट्रोक जैसी कई तरह की खतरनाक बीमारियों की शुरुआत हो सकती है।
कई अध्ययनों के आधार पर, पु-एर चाय खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है। साथ ही यह चाय वजन घटाने के लिए भी अच्छी होती है। ये गुण निश्चित रूप से मेटाबोलिक सिंड्रोम में होने वाली समस्याओं को सुधारने में मदद कर सकते हैं।
4. दिल की सेहत बनाए रखें
पु-एर चाय के नियमित सेवन से लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है और लीवर की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है जो फैटी लीवर के कारण बिगड़ा हुआ है। एक अध्ययन में यह भी उल्लेख किया गया है कि यह हर्बल चाय कीमोथेरेपी दवाओं के कारण होने वाले जिगर की क्षति को रोक सकती है, जैसे कि सिस्प्लैटिन.
5. कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना
पु-एर चाय को शरीर में कैंसर कोशिकाओं, विशेष रूप से स्तन कैंसर, मुंह के कैंसर और पेट के कैंसर के विकास को रोकने में सक्षम माना जाता है। हालाँकि, इस हर्बल चाय का उपयोग अभी भी कैंसर के उपचार के रूप में नहीं किया जा सकता है।
पु-एर चाय के वे विभिन्न लाभ हैं जो आपको मिल सकते हैं। ध्यान रखें कि इन लाभों पर शोध अभी भी जानवरों या प्रयोगशाला प्रयोगों तक ही सीमित है, इसलिए इसकी पुष्टि के लिए और शोध की आवश्यकता है।
आप अभी भी अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए नियमित चाय की तरह पु-एर चाय का सेवन कर सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप पु-एर चाय की सेवा में चीनी, दूध या क्रीम भी मिला सकते हैं। हालांकि, पु-एर चाय की खपत को प्रति दिन 3 कप या 700 मिलीलीटर से अधिक नहीं करना चाहिए।
इस चाय में काफी मात्रा में कैफीन होता है। यदि बहुत अधिक सेवन किया जाता है, तो साइड इफेक्ट्स जो प्रकट हो सकते हैं उनमें अनिद्रा, चक्कर आना, कंपकंपी, अत्यधिक पेशाब, दस्त और निर्जलीकरण शामिल हैं।
यदि आप पु-एर चाय पीना चाहते हैं, लेकिन कुछ दवाएं ले रहे हैं, जैसे कि एंटीबायोटिक्स, हृदय की दवाएं, या अस्थमा की दवाएं, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। ऐसी आशंका है कि ड्रग इंटरेक्शन होगा जो वास्तव में आपके स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकता है।
