मधुमेह रोगियों के लिए भोजन के प्रकार और इसका सेवन कैसे करें

मधुमेह रोगियों के लिए भोजन को विनियमित करने का लक्ष्य है रक्त शर्करा को नियंत्रित करें और रोकेंहो रहा जटिलताएं चाल है शेड्यूल सेट करें सही मात्रा और प्रकार का भोजन करें।

एक व्यक्ति को मधुमेह कहा जाता है यदि उसका रक्त शर्करा का स्तर उपवास की स्थिति में> 126 मिलीग्राम / डीएल या उपवास न करने पर> 200 मिलीग्राम / डीएल है। यह एक पुरानी (लंबे समय तक चलने वाली) बीमारी है और इससे दृश्य गड़बड़ी, गुर्दे की विफलता, हृदय रोग और तंत्रिका संबंधी विकार जैसी जटिलताएं हो सकती हैं। 2017 में, इंडोनेशिया दुनिया में मधुमेह वाले लोगों की सबसे अधिक संख्या वाले देश के लिए छठे स्थान पर था, और यह संख्या लगातार बढ़ रही है।

मधुमेह या मधुमेह आमतौर पर शारीरिक गतिविधि की कमी और गलत आहार के कारण होता है। इसलिए मधुमेह से निपटने के लिए नियमित रूप से दवा लेने के अलावा स्वस्थ जीवनशैली अपनाना बहुत जरूरी है।

एक स्वस्थ जीवन शैली जिसे करने की आवश्यकता है वह है नियमित रूप से व्यायाम करना, सप्ताह में 3-5 बार, प्रत्येक 30-45 मिनट के लिए, प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट के लिए। अनुशंसित खेलों के उदाहरण इत्मीनान से चलना, तेज चलना, टहलना, साइकिल चलाना और तैराकी हैं।

व्यायाम के अलावा, मधुमेह रोगियों को धूम्रपान बंद करने और अपने आहार को विनियमित करने की भी सलाह दी जाती है। भोजन मेनू के प्रबंधन में, मधुमेह रोगियों को सेवन की मात्रा और खाने की नियमितता पर ध्यान देना चाहिए, साथ ही उन प्रकार के भोजन पर भी ध्यान देना चाहिए जो उपभोग के लिए अच्छे हैं।

राशि प्रवेश मधुमेह रोगियों के लिए और भोजन अनुसूची

विचाराधीन सेवन की मात्रा खपत कैलोरी की संख्या है। कैलोरी की अनुशंसित संख्या प्रति दिन आदर्श शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 25-30 कैलोरी है। उदाहरण के लिए, 50 किलो के आदर्श वजन वाले व्यक्ति को एक दिन में 1,250-1,500 कैलोरी की आवश्यकता होती है।

लेकिन याद रखें अच्छी तरह से, आदर्श शरीर का वजन वर्तमान वजन नहीं। मधुमेह रोगियों के लिए जो मोटापे से ग्रस्त हैं, जटिलताओं को रोकने के लिए वजन कम करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। मोटे लोगों के लिए कैलोरी की अनुशंसित संख्या की गणना पिछले सेवन के विश्लेषण से की जाती है, प्रति दिन माइनस 500 कैलोरी।

रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर और गैर-उतार-चढ़ाव वाली स्थिति में बनाए रखने के लिए, राशि के अलावा, पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित भोजन कार्यक्रम का भी पालन किया जाना चाहिए। मधुमेह रोगियों को दिन में तीन बार बड़े भोजन और दिन में 2-3 बार छोटे या छोटे भोजन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। बड़े भोजन और अंतराल के बीच की दूरी 2.5 से 3 घंटे तक होती है।

मधुमेह रोगियों के लिए भोजन के प्रकार

मधुमेह रोगियों को यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि किस प्रकार के भोजन खाने के लिए अच्छे हैं और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। यह आहार हर रोज जीने के लिए महत्वपूर्ण है, या जब आप यात्रा करना चाहते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के लिए, अनुशंसित भाग कुल कैलोरी का 45-65% या प्रति दिन न्यूनतम 130 ग्राम है। जटिल कार्बोहाइड्रेट के स्रोत चुनें जो फाइबर से भरपूर हों, जैसे आलू, सब्जियां, फल, साबुत अनाज, मक्का और बीन्स। साधारण कार्बोहाइड्रेट या ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो रक्त शर्करा को आसानी से बढ़ाते हैं, जैसे फलों के रस, चीनी और कैंडी, साथ ही मैदा के उत्पाद, जैसे पेस्ट्री या केक। चीनी का सेवन अभी भी किया जा सकता है, प्रति दिन कुल कैलोरी का अधिकतम 5% (लगभग 4 चम्मच)। कम कैलोरी वाले कृत्रिम मिठास, जैसे स्टीविया या लो हन कुओ, उपयोग करने के लिए सुरक्षित, जब तक कि यह सुरक्षित सीमा से अधिक न हो।

फाइबर सेवन की अनुशंसित मात्रा प्रति 1000 कैलोरी में 14 ग्राम है, या सब्जियों और फलों की न्यूनतम 5 सर्विंग्स (1 सर्विंग 1 छोटी कटोरी के बराबर है)। प्रोटीन के लिए, यह कुल कैलोरी का 10-20% अनुशंसित है। मछली, अंडे, त्वचा रहित चिकन, लीन बीफ़, टोफू, टेम्पेह, नट्स और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे अच्छे प्रोटीन स्रोत चुनें।

वसा के सेवन का अनुशंसित हिस्सा कुल कैलोरी का 20-25% है। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें अच्छी वसा हो, जैसे मछली या पौधे की वसा, और संतृप्त वसा से बचें जो तले हुए खाद्य पदार्थों और पशु वसा में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप भी मधुमेह रोगियों में जटिलताओं के उद्भव को तेज करने में योगदान करते हैं, इसलिए कोलेस्ट्रॉल और नमक का सेवन भी कम करने की आवश्यकता है। कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम करने के लिए आप तले हुए खाद्य पदार्थ, रेड मीट और ऑफल का सेवन कम कर सकते हैं। नमक के लिए, एक दिन में अधिकतम 1 चम्मच टेबल सॉल्ट या प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम सोडियम के बराबर की अनुमति है। उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें छिपे हुए सोडियम होते हैं, जैसे कि सब्जियां, और ऐसे खाद्य पदार्थ जो संरक्षित या परिरक्षकों को जोड़ा जाता है।

मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसमें कई जटिलताएं पैदा करने की क्षमता होती है और यह पीड़ित के जीवन की गुणवत्ता को काफी कम कर सकता है। बेशक रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य सीमा के भीतर रखकर इसे रोका जा सकता है। चाल केवल मधुमेह के लिए नियमित रूप से दवाएं लेने से ही नहीं है, बल्कि स्वस्थ आहार सहित स्वस्थ जीवन शैली अपनाने से भी है।

द्वारा लिखित:

डॉ। मोनिक सी। विदजाजा, एमजीजीजी, एसपीजीके