प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा और आंखों को बनाए रखने के लिए विटामिन ई की आवश्यकता होती है। विटामिन ई को व्यापक रूप से एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी जाना जाता है जो कोशिका क्षति का प्रतिकार करता है शरीर में.यूअपनी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए, आप ज़रूरत ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें विटामिन ई हो।
वयस्कों को प्रति दिन लगभग 15 मिलीग्राम विटामिन ई का सेवन करने की सलाह दी जाती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा खपत के लिए एक उच्च खुराक की सिफारिश की जाती है, जो प्रति दिन लगभग 19 मिलीग्राम है।
विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थ
कुछ लोग अपनी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए विटामिन ई की खुराक लेना चुनते हैं। वास्तव में, विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों से विटामिन ई प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। इसके अलावा, विटामिन ई की खुराक के उपयोग पर बहस होती है और उनकी प्रभावशीलता साबित नहीं हुई है।
विशेषज्ञों का आकलन है, पूरक केवल उन लोगों में प्रभावी है जिनके पास विटामिन ई की कमी है। कुछ समूह जो विटामिन ई की कमी से ग्रस्त हैं, उनमें वे लोग शामिल हैं जो कम वसा वाले आहार करते हैं, पाचन संबंधी समस्याएं हैं और सिस्टिक फाइब्रोसिस से पीड़ित हैं।
शरीर के लिए विटामिन ई की महत्वपूर्ण भूमिका को देखते हुए, आपके लिए उन खाद्य पदार्थों के प्रकारों को जानना महत्वपूर्ण है जो प्राकृतिक रूप से विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन प्रदान कर सकते हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:
- अंडे और चिकनजिन खाद्य पदार्थों में विटामिन ई होता है जो आसानी से प्रतिदिन मिल जाते हैं वे हैं अंडे और चिकन का मांस। प्रत्येक मुर्गी के अंडे में प्रति 100 ग्राम में 155 किलोकैलोरी होता है जिसमें विटामिन ई सहित विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अंडे में कुल पोषण का लगभग 1.03 मिलीग्राम या लगभग 7% विटामिन ई होता है। अंडे के अलावा, चिकन मांस में विटामिन ई होता है जो कि है शरीर के लिए अच्छा है। स्तन की तुलना में चिकन जांघों में विटामिन ई की मात्रा सबसे अधिक होती है। हालांकि, अंडे की तुलना में चिकन के मांस में विटामिन ई की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है।
- मूंगफलीप्रत्येक 100 ग्राम मूंगफली में विटामिन ई, बी विटामिन, आहार फाइबर, और विभिन्न खनिजों जैसे विभिन्न पोषक तत्वों के साथ 570 किलोकैलोरी होती है जो शरीर के लिए फायदेमंद होती हैं। मूंगफली के नियमित सेवन से फ्री रेडिकल्स से होने वाली कई बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है।मूंगफली का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जैसे उबालकर या भूनकर। सीधे खाने के अलावा, मूंगफली को भी संसाधित किया जा सकता है और खाना पकाने के तेल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या मूंगफली के आटे में परिवर्तित किया जा सकता है।
- एवोकाडोएवोकैडो में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन ई, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन के, और पोटेशियम। मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट की एक सामग्री भी है जो मुक्त कणों से लड़ सकती है। त्वचा का स्वास्थ्य।
- सूरजमुखी के बीजहालांकि वे छोटे दिखते हैं, सूरजमुखी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, जैसे कि विटामिन ई, फोलेट, आयरन और फाइटोकेमिकल्स जो हृदय रोग और कुछ कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। सूरजमुखी के बीज का तेल खाना पकाने या इस्तेमाल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है मालिश के लिए एक तेल के रूप में और सोरायसिस, घावों को ठीक करने और गठिया जैसे त्वचा विकारों के इलाज में मदद करता है।
उपरोक्त चार प्रकार के भोजन के अलावा, अभी भी कई खाद्य स्रोत हैं जिनमें विटामिन ई होता है। शरीर के लिए विटामिन ई की महत्वपूर्ण भूमिका को देखते हुए, आपको उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर देना चाहिए जिनमें विटामिन ई शामिल है। अनुशंसित खुराक सहित विटामिन ई की खुराक का सेवन डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए।
