बहुत से माता-पिता ने अपने बच्चों के दैनिक आहार में समुद्री शैवाल को शामिल करने के बारे में नहीं सोचा है। दरअसल, बच्चों के लिए समुद्री शैवाल के फायदे कई हैं, आपको पता है, बन. आश्चर्यचकित होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि शैवाल के इस समूह के पौधे वास्तव में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
समुद्री शैवाल कई प्रकार के होते हैं, जिनमें नोरी, अओनोरी या . शामिल हैं समुद्री सलाद, समुद्री घास की राख, वाकमेम, डलसे, और कोम्बू। रंग भी भिन्न होता है, हरे, लाल, भूरे, से लेकर काले तक।
समुद्री शैवाल स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे बच्चों को दिया जा सकता है और इसे सुशी, सूप, स्टू, सलाद, या हलचल तलना के रूप में संसाधित किया जा सकता है।
समुद्री शैवाल पोषक सामग्री
100 ग्राम समुद्री शैवाल में लगभग 36 कैलोरी और विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, अर्थात्:
- 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 6 ग्राम प्रोटीन
- 0.3 ग्राम फाइबर
- 70 मिलीग्राम कैल्शियम
- 60 मिलीग्राम फास्फोरस
- 350 मिलीग्राम पोटेशियम
- 50 मिलीग्राम सोडियम
- 1.8 मिलीग्राम आयरन
- 1 मिलीग्राम जस्ता
- 40 मिलीग्राम विटामिन सी
- 260 माइक्रोग्राम विटामिन ए
इसके अलावा, समुद्री शैवाल में एंटीऑक्सिडेंट, आयोडीन, फोलेट, बी विटामिन, विटामिन डी, विटामिन के, ओमेगा -3, कोलीन, मैंगनीज, सेलेनियम और तांबा भी होते हैं।
बच्चों के लिए समुद्री शैवाल के लाभों की सूची
इसकी विविध पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद, बच्चों के स्वास्थ्य के लिए समुद्री शैवाल के कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. वृद्धि और विकास का समर्थन करता है
अपने नन्हे-मुन्नों की वृद्धि और विकास में सहायता करने के लिए, सुनिश्चित करें कि उनके दैनिक पोषण का सेवन अच्छी तरह से पूरा हो। चाल उसे समुद्री शैवाल जैसे स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ देना है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि समुद्री शैवाल में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विभिन्न महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए इसका सेवन बच्चों के वजन बढ़ाने और मस्तिष्क के विकास का समर्थन कर सकता है।
वास्तव में, इतना ही नहीं, समुद्री शैवाल में कोलीन, ओमेगा -3 और प्रोटीन की सामग्री बन भी लिटिल वन की बुद्धि का समर्थन करने के लिए अच्छा है।
2. थायराइड समारोह में सुधार
शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं और बच्चों के विकास में थायराइड की बड़ी भूमिका होती है। इन कार्यों को करने के लिए, थायरॉयड ग्रंथि को आयोडीन की आवश्यकता होती है। खैर, समुद्री शैवाल आयोडीन के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है।
आयोडीन के पर्याप्त सेवन से आपके शिशु की वृद्धि और विकास प्रक्रिया अधिक सुचारू रूप से चलेगी, और वह हाइपोथायरायडिज्म से भी बच सकता है।
3. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखें
अगले बच्चे के लिए समुद्री शैवाल के लाभ पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करना है। ये लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं क्योंकि समुद्री शैवाल में फाइबर और प्रीबायोटिक्स होते हैं।
फाइबर आपके बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद कर सकता है, जबकि उसे कब्ज का अनुभव होने से रोकता है। इस बीच, आंतों में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बनाए रखने के लिए प्रीबायोटिक्स उपयोगी होते हैं।
4. मोटापा रोकें
यदि इस समय आपका बच्चा अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाना पसंद करता है, जैसे कि तला हुआ भोजन, फास्ट फूड, या झटपट स्नैक्स, अब से आप इन खाद्य पदार्थों की जगह समुद्री शैवाल, फल और सब्जियों जैसे स्वास्थ्यप्रद विकल्पों से ले सकते हैं।
समुद्री शैवाल न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, बल्कि कैलोरी में भी कम होता है। यानी समुद्री शैवाल का सेवन आपके नन्हे-मुन्नों के वजन को आदर्श बनाए रखने में मदद कर सकता है, इसलिए वह मोटापे से बचता है।
5. दिल की सेहत बनाए रखें
समुद्री शैवाल एक प्रकार का भोजन है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए सेवन के लिए अच्छा है। इसके अलावा, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री रक्तचाप को स्थिर रखने के लिए पर्याप्त होती है।
यह समुद्री शैवाल को बच्चे के दिल के स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रखने में फायदेमंद बनाता है।
6. सहनशक्ति बढ़ाएँ
समुद्री शैवाल में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में उपयोगी होती है।
समुद्री शैवाल का सेवन करने से आपके बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो सकती है, इसलिए वह कम बार बीमार होगा क्योंकि उसका शरीर विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं से लड़ने में सक्षम है जो बीमारी का कारण बनते हैं।
7. हड्डी के विकास को मजबूत और समर्थन करता है
आदर्श ऊंचाई हासिल करने के लिए बच्चों को मजबूत हड्डियों की जरूरत होती है। आपके बच्चे की हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए उसे कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी जैसे विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
खैर, यह पोषण का सेवन विभिन्न प्रकार के भोजन से प्राप्त किया जा सकता है, जिसमें दूध, पनीर, दही, मांस, नट, समुद्री शैवाल के लिए।
यह देखते हुए कि बच्चों के लिए समुद्री शैवाल के कई फायदे हैं, अब से आप इसे अपने बच्चे के दैनिक मेनू में शामिल कर सकते हैं, हाँ। ताकि आपके नन्हे-मुन्नों को समुद्री शैवाल का अधिकतम लाभ मिले, माँ को ताजा समुद्री शैवाल चुनने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, माँ को सलाह दी जाती है कि वे समुद्री शैवाल को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं, ताकि नन्हे-मुन्नों की दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतें अच्छी तरह से पूरी हो सकें। खाद्य विकल्प जिन्हें समुद्री शैवाल के साथ जोड़ा जा सकता है उनमें सब्जियां, बीन्स, अंडे, मछली, मांस, दूध, टेम्पेह और टोफू शामिल हैं।
हालांकि बच्चों के स्वास्थ्य के लिए समुद्री शैवाल के कई फायदे हैं, लेकिन जब आप इसे पहली बार अपने बच्चे को दें तो आपको सावधान रहना चाहिए।
इसका कारण है, हालांकि यह दुर्लभ है, कुछ बच्चों को समुद्री शैवाल खाने के बाद खुजली और लाल त्वचा, पेट दर्द, दस्त, और होंठ और मुंह की सूजन के रूप में एलर्जी का अनुभव हो सकता है।
यदि आपके बच्चे को समुद्री शैवाल खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है या आप अभी भी अपने बच्चे के लिए समुद्री शैवाल के लाभों के बारे में प्रश्न पूछना चाहते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करने में संकोच न करें।
