कीटो आहार के दुष्प्रभाव आपके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या आप इस विधि से अपना वजन कम करना चाहते हैं। अपच, सांसों की दुर्गंध और मांसपेशियों में ऐंठन कीटो आहार के कुछ दुष्प्रभाव हैं जिनका आप अनुभव कर सकते हैं।
कीटो आहार एक आहार पद्धति है जिसमें कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करना और इसे प्रोटीन और वसा के साथ बदलना शामिल है। यह विधि शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के कारण कीटोसिस की स्थिति का उपयोग करती है।
हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन या पेय में निहित विभिन्न पोषक तत्वों से ऊर्जा प्राप्त होती है, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट। हालांकि, जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम हो जाता है, तो शरीर वसा को जला देगा और केटोन्स नामक यौगिकों का उत्पादन करेगा। इन यौगिकों को तब ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है।
केटोसिस नामक यह स्थिति तब हो सकती है जब आपके कार्बोहाइड्रेट का सेवन बहुत कम हो, जैसे कीटो आहार पर या यदि आप लंबे समय तक नहीं खाते हैं।
कीटो डाइट के साइड इफेक्ट
वजन कम करने के अलावा, कीटो आहार के विभिन्न लाभ भी दिखाए गए हैं, जैसे मिर्गी वाले लोगों में दौरे को कम करना, द्विध्रुवी विकार वाले लोगों के लिए मूड बनाए रखना और मोटे लोगों में कोलेस्ट्रॉल कम करना।
हालाँकि, यह आहार पद्धति अभी भी विवादास्पद है, मुख्यतः कीटो आहार के निम्नलिखित दुष्प्रभावों के कारण:
1. फ्लू जैसे लक्षण
जो लोग अभी इस आहार को शुरू कर रहे हैं उन्हें फ्लू जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है जिनमें सिरदर्द, थकान और मांसपेशियों में दर्द शामिल हैं। कुछ लोग जो कीटो आहार पर हैं, उन्हें भी मतली, कमजोरी, एकाग्रता की कमी और सोने में कठिनाई का अनुभव हो सकता है।
2. सांसों की दुर्गंध
सांसों की दुर्गंध कीटो डाइट का सबसे आम दुष्प्रभाव है। सांसों की दुर्गंध एसीटोन के कारण होती है, जो वसा चयापचय के उपोत्पाद के रूप में उत्पादित पदार्थ है।
एसीटोन की गंध नेल पॉलिश रिमूवर जैसी होती है और कीटो आहार के पहले दिनों के दौरान इसे सूंघ सकते हैं।
3. किडनी की बीमारी हो रही है खराब
कीटो डाइट कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करती है और उन्हें प्रोटीन और वसा से बदल देती है। यह उच्च प्रोटीन आहार गुर्दे के काम को बढ़ा सकता है और अंततः पहले से ही क्षतिग्रस्त गुर्दे की स्थिति को खराब कर सकता है।
कुछ विशेषज्ञों का यह भी तर्क है कि उच्च प्रोटीन आहार गुर्दे की पथरी की बीमारी को और खराब कर सकता है।
4. ऑस्टियोपोरोसिस
एक उच्च प्रोटीन आहार कैल्शियम की मात्रा का कारण बनता है जो अधिक पेशाब करते समय बर्बाद हो जाता है। विशेषज्ञों का तर्क है कि इन स्थितियों से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है। हालाँकि, इसके लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।
5. पाचन विकार
आहार में परिवर्तन अपच को ट्रिगर कर सकता है। कीटो डाइट में कब्ज सबसे आम पाचन विकार है। यह अपर्याप्त फाइबर सेवन और पानी की खपत की कमी के कारण है।
हालांकि अपेक्षाकृत दुर्लभ, कुछ लोगों को इस आहार के दौरान दस्त का अनुभव भी हो सकता है। आपको बहुत भूख और कमजोरी भी महसूस होगी क्योंकि आप बहुत कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं।
6. मांसपेशियों में ऐंठन
कीटो डाइट पर रहने वाले लोगों को भी मांसपेशियों में ऐंठन होने का खतरा होता है। इसका कारण खनिज पदार्थों की कमी है जो लचीलेपन और मांसपेशियों की ताकत पर प्रभाव डाल सकता है।
कीटो डाइट लेने पर प्रोटीन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इस उच्च प्रोटीन आहार से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने का खतरा है और इससे जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द हो सकता है।
7. हृदय गति बढ़ जाती है
कीटो आहार का एक अन्य दुष्प्रभाव हृदय गति में वृद्धि या दिल की धड़कन (धड़कन) है। निर्जलीकरण और कम नमक का सेवन इस प्रभाव के मुख्य कारण हैं।
8. कीटोएसिडोसिस
डायबिटिक कीटोएसिडोसिस एक खतरनाक स्थिति है जब रक्त में कीटोन्स का स्तर बहुत अधिक होता है और रक्त का पीएच कम हो जाता है या अम्लीय हो जाता है। मधुमेह केटोएसिडोसिस से कोमा और मृत्यु हो सकती है। जिन लोगों को इस स्थिति का सबसे अधिक खतरा होता है वे मधुमेह वाले लोग होते हैं।
मधुमेह केटोएसिडोसिस के कुछ लक्षण निम्नलिखित हैं:
- जल्दी पेशाब आना
- बार-बार प्यास लगना या मुंह सूखना
- मतली और उल्टी
- पेट दर्द
- साँस लेना मुश्किल
- कमजोर, चकित और थका हुआ
- सांसों से फल जैसी मीठी महक आती है
यदि आपको मधुमेह है और उपरोक्त लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो जल्द से जल्द इलाज के लिए अस्पताल जाएं।
कीटो डाइट के साइड इफेक्ट को कैसे कम करें?
कीटो आहार के दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए आप कई तरीके अपना सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
बहुत पानी पिएं
जब कीटो डाइट पर हों, तो रोजाना कम से कम 8 गिलास पानी पीकर अपने शरीर की तरल जरूरतों को पूरा करना न भूलें। यह निर्जलीकरण को रोकने के लिए किया जाता है, खासकर कीटो आहार के शुरुआती दिनों में।
धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट कम करें
कीटो डाइट शुरू करने से पहले कार्ब्स को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे कम करें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि शरीर को कीटो आहार के दौरान होने वाले चयापचय परिवर्तनों के लिए अभ्यस्त हो सके।
अपने खनिज का सेवन रखें
दैनिक आहार में कार्बोहाइड्रेट काटने का मतलब खनिजों सहित अन्य पोषक तत्वों की जरूरतों को अनदेखा करना नहीं है। केला, आलू और शकरकंद खाने से पोटैशियम और मैग्नीशियम की जरूरत पूरी होती है। ये दो खनिज कीटो आहार के दौरान होने वाली मांसपेशियों में ऐंठन को दूर कर सकते हैं।
पर्याप्त नमक का सेवन
कुछ नमक कार्बोहाइड्रेट से आता है। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर दिया जाता है तो नमक का सेवन कम हो जाता है। इसलिए नमक को खाने में शामिल कर उसकी जरूरत को पूरा करें।
हालांकि, ज्यादा नमक का सेवन न करें। वयस्कों के लिए, नमक के सेवन की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 6 ग्राम से अधिक नहीं है।
ज़ोरदार व्यायाम से बचें
जब आप कीटो डाइट शुरू कर रहे होते हैं, तो ऊर्जा की कमी के कारण आपको कमजोरी महसूस हो सकती है। इसलिए, अपने आप को ज़ोरदार व्यायाम करने के लिए मजबूर न करें।
अधिक फाइबर
कब्ज से बचने के लिए उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे साबुत अनाज, फलियां, फल और कम कार्ब वाली सब्जियां।
इसके कई दुष्प्रभावों को देखते हुए, लंबी अवधि में कीटो आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर यदि आपका लक्ष्य केवल वजन कम करना है।
कीटो आहार वास्तव में काफी कम समय में वजन कम करने में सक्षम होने का दावा किया जाता है, लेकिन जो कम होता है वह वसा या मांसपेशियों का नहीं होता है, बल्कि शरीर में पानी होता है।
इसलिए हेल्दी तरीके से वजन कम करने से न सिर्फ आपकी डाइट में बदलाव आता है, बल्कि इसे एक्सरसाइज के साथ बैलेंस भी किया जाता है। अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सही आहार का पता लगाने के लिए आपको किसी पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए। अगर आप इसे जीना चाहते हैं तो कीटो डाइट के साइड इफेक्ट्स के बारे में भी पूछ सकते हैं।
