एसजैसा स्रोत मुख्य ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेटवहाँ होने की जरूरत है हर MPASI मेनू में कठपुतली। फिर, कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है? चलो अच्छा ही हुआ बेबी बनदास? कामे ओन, यहाँ पता करें!
मां के दूध के लिए पूरक खाद्य पदार्थ या ठोस भोजन जो आप अपने बच्चे को देते हैं उसमें कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, क्योंकि ऊर्जा का स्रोत होने के अलावा, शरीर के विभिन्न ऊतकों को बनाने और मरम्मत करने के लिए प्रोटीन और वसा के प्रसंस्करण में भी कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
आपके नन्हे-मुन्नों के लिए कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों का चुनाव
कार्बोहाइड्रेट को 2 प्रकारों में विभाजित किया जाता है, अर्थात् सरल कार्बोहाइड्रेट जो व्यापक रूप से फलों में पाए जाते हैं, और जटिल कार्बोहाइड्रेट जो व्यापक रूप से सब्जियों, अनाज और अनाज में पाए जाते हैं।
बच्चे के पूरक आहार मेनू के लिए अच्छे कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के विकल्प निम्नलिखित हैं:
1. सफेद चावल
सफेद चावल या सफेद चावल एक ऐसा अनाज है जिसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 186 ग्राम सफेद चावल में 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। चावल में कार्बोहाइड्रेट के अलावा फैट, प्रोटीन और फाइबर भी होता है।
हालांकि चावल कई प्रकार के होते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि आप अपने बच्चे को ब्राउन राइस के बजाय सफेद चावल दें। इसका कारण यह है कि ब्राउन राइस में अधिक फाइबर होता है, जबकि शिशुओं को अधिक मात्रा में फाइबर की आवश्यकता नहीं होती है। आमतौर पर, ब्राउन राइस वजन कम करने के लिए वयस्कों द्वारा चुना जाता है, जबकि बच्चों को ऐसे भोजन की आवश्यकता होती है जिससे उनका वजन बढ़ सके।
2. आलू
कार्बोहाइड्रेट स्रोतों की अगली पसंद आलू है। जिन सब्जियों को आमतौर पर फ्रेंच फ्राइज़ में संसाधित किया जाता है उनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी और बी 6, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, खनिज और कार्बोहाइड्रेट जैसे पूर्ण पोषक तत्व होते हैं। 150 ग्राम आलू में लगभग 30-35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। माँ आलू को केक में प्रोसेस कर सकती है, सूप के लिए मिश्रण, उबले हुए आलू, या प्यूरी.
3. शकरकंद और कसावा
MPASI मेनू के लिए शकरकंद और कसावा भी कार्बोहाइड्रेट स्रोतों का एक विकल्प हो सकते हैं। 200 ग्राम शकरकंद में लगभग 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इतना ही नहीं, शकरकंद में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए और विटामिन सी भी होता है, लेकिन इसमें फैट कम होता है।
जबकि 200 ग्राम कसावा में करीब 80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। माँ शकरकंद और कसावा को भाप देकर प्रोसेस कर सकती है, जिससे बनाया जाता है प्यूरी, या कॉम्पोट बनाया।
4. कॉर्न
इस पीली सब्जी में प्रोटीन, वसा, फाइबर, फोलिक एसिड और पोटेशियम सहित शिशुओं और बच्चों के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज होते हैं। मकई में विटामिन सी भी होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में भूमिका निभाता है और लोहे के अवशोषण में मदद करता है।
एमपीएएसआई मेनू के लिए मकई कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, क्योंकि 200 ग्राम मकई में लगभग 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
5. पास्ता
कौन कहता है कि बच्चे पास्ता नहीं खा सकते हैं? पास्ता में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपके बच्चे के लिए अच्छे होते हैं आपको पता है, बन. पास्ता साबुत अनाज, पानी और अंडे से बना एक संसाधित भोजन है। स्पेगेटी एक प्रकार का पास्ता है जिसे प्राप्त करना बहुत आसान है, और लगभग हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है। 150 ग्राम पकी हुई स्पेगेटी में लगभग 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।
पास्ता में प्रोटीन, फाइबर, वसा, फोलिक एसिड, नियासिन, आयरन, सेलेनियम और मैंगनीज सहित काफी संपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पास्ता का आकार भी अनोखा होता है, इसलिए आपका छोटा बच्चा इसे खाने में दिलचस्पी लेगा।
यदि आपका बच्चा चावल खाकर थक गया है, तो अब आप कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के अन्य विकल्पों के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। हालांकि, अपने बच्चे की उम्र, बन के अनुसार भोजन की बनावट को समायोजित करें। और याद रखें, अपने छोटे को MPASI या नए प्रकार के भोजन की शुरुआत करते समय, इसे धीरे-धीरे दें। अगर आपका छोटा बच्चा मना कर देता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उसे यह पसंद नहीं है। आप कुछ समय बाद पुन: प्रयास कर सकते हैं।
यदि आपके बच्चे को कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं, जैसे कि सीलिएक रोग जो ग्लूटेन नहीं खा सकता है, तो आपको यह पता लगाने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि आपका बच्चा कौन से कार्बोहाइड्रेट स्रोत भोजन विकल्प का सेवन कर सकता है।
