एमलाभ सन्टी साप वहाँ स्वास्थ्य के लिए विविधता, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने से लेकर निर्जलीकरण को रोकने तक। ऐसा इसलिए है क्योंकि सन्टी का रस शामिल होना पोषण शरीर के लिए आवश्यक, जैसा विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, और जस्ता.
सन्टी के पेड़ में एक सफेद तना और पत्तियां होती हैं जो किनारों पर एक दाँतेदार बनावट के साथ एक त्रिकोण के आकार की होती हैं। इस बीच, इस पेड़ द्वारा छोड़ा गया रस थोड़ा मीठा स्वाद के साथ रंग में स्पष्ट है।
लाभ प्राप्त करने के लिए, बर्च सैप का सीधे सेवन किया जा सकता है या सिरप या शहद में मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, बर्च सैप को त्वचा देखभाल उत्पादों में एक योजक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
बिर्च ट्री सैप के लाभ
उत्तरी यूरोप, पश्चिमी यूरोप और चीन के निवासियों द्वारा सदियों से स्वास्थ्य के लिए बर्च सैप के लाभों पर विश्वास किया गया है। इस बीच, इंडोनेशिया में, बर्च सैप के लाभ बहुत लोकप्रिय नहीं हो सकते हैं।
यहां बर्च सैप के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जिन्हें आपको याद नहीं करना चाहिए:
1. हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखें
बिर्च सैप में मैंगनीज होता है जो काफी अधिक होता है, जहां 300 मिली बर्च सैप दैनिक मैंगनीज की आवश्यकता का लगभग 130 प्रतिशत पूरा करने में सक्षम होता है। इस सन्टी रस में मैंगनीज हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में फायदेमंद है।
मैंगनीज के अलावा, बर्च सैप में अन्य तत्व जो हड्डियों के स्वास्थ्य का भी समर्थन कर सकते हैं, वे हैं कैल्शियम, जस्ता और तांबा। एक अध्ययन से पता चलता है कि कैल्शियम, जस्ता और तांबे के साथ मिलकर मैंगनीज बुजुर्गों में हड्डियों के नुकसान को कम करने में मदद कर सकता है।
2. मुक्त कणों से लड़ें
बिर्च ट्री सैप पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होता है। पॉलीफेनोल्स यौगिक होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए कार्य करते हैं।
शोध से पता चलता है कि पॉलीफेनोल्स कई गंभीर बीमारियों से शरीर की रक्षा कर सकते हैं, जैसे हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और कुछ प्रकार के कैंसर।
पॉलीफेनोल्स के अलावा, बर्च सैप में अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जैसे कि विटामिन सी। शरीर को मुक्त कणों को दूर करने, प्रतिरक्षा बढ़ाने और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है।
3. स्वस्थ त्वचा बनाए रखें
अब कई त्वचा देखभाल और कॉस्मेटिक उत्पाद हैं जिनमें बर्च सैप होता है। यह त्वचा को ठीक से हाइड्रेट करने में सक्षम होने के लाभों के कारण है।
एक अध्ययन से पता चलता है कि त्वचा देखभाल उत्पादों में बर्च सैप की सामग्री स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने के लिए उपयोगी है।
इतना ही नहीं, बर्च सैप में विटामिन सी की मात्रा भी कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में कारगर साबित हुई है, ताकि नमी और त्वचा की लोच को बनाए रखा जा सके।
4. बालों को मजबूत बनाता है
बर्च सैप का अगला लाभ बालों के झड़ने को रोकना और बालों को मजबूत बनाना है। ये लाभ इसमें आयरन और विटामिन सी की मात्रा के कारण प्राप्त होते हैं।
आयरन बालों के विकास को प्रोत्साहित करने और बालों के झड़ने को रोकने के लिए आवश्यक एक आवश्यक पोषक तत्व है। जबकि विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को बढ़ा सकता है जिससे कि यह बालों की जड़ों को मजबूत कर सके।
5. शरीर को हाइड्रेट करता है
नारियल पानी की तुलना में, बर्च सैप कैलोरी में कम होता है, इसलिए इसे मीठे पेय के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जो गले को ताज़ा करता है। इसके अलावा, बर्च सैप में मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए उपयोगी होते हैं।
उचित मात्रा में सेवन करने पर बिर्च ट्री सैप सुरक्षित है। दूसरी ओर, बर्च सैप के अत्यधिक सेवन से मैंगनीज विषाक्तता का खतरा बढ़ सकता है और बिगड़ा हुआ यकृत समारोह वाले लोगों के लिए बहुत खतरनाक है।
बर्च सैप से बने सौंदर्य उत्पादों का उपयोग करते समय, बाद में एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसका उपयोग करने से पहले एक एलर्जी परीक्षण करें।
तरीका काफी आसान है। आपको बस अपनी कोहनी के अंदर उत्पाद की थोड़ी मात्रा लगाने और प्रतिक्रिया देखने की जरूरत है। यदि त्वचा पर दाने, खुजली और जलन है, तो उत्पाद का उपयोग न करें।
सन्टी रस के लाभ विविध हैं, लेकिन इसके लाभों के संबंध में और शोध की आवश्यकता है। इसलिए, बर्च सैप का सेवन या उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है, खासकर यदि आप कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं, जैसे कि बिगड़ा हुआ यकृत समारोह।
