स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सौंफ के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है। इस पौधे को गैलेक्टागॉग गुणों के लिए जाना जाता है जो उत्पादन बढ़ा सकते हैं और स्तन के दूध की सुविधा प्रदान कर सकते हैं। वहीं सौंफ का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर पर दुष्प्रभाव पड़ सकते हैं।
बालों वाली दिखने वाली पत्तियों के साथ सौंफ के पौधे में हरे और सफेद रंग होते हैं। पत्तियों और बीजों को अक्सर मसालों और हर्बल दवाओं में संसाधित किया जाता है। सौंफ के बीज में वाष्पशील तेल की मात्रा के कारण एक विशिष्ट सुगंध भी होती है।
सौंफ पोषक तत्व सामग्री
100 ग्राम सौंफ में 30 कैलोरी होती है और कई तरह के निम्न पोषक तत्व होते हैं:
- 1.2 ग्राम प्रोटीन
- 3 ग्राम फाइबर
- 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 50 मिलीग्राम फास्फोरस
- 50 मिलीग्राम कैल्शियम
- 17 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 0.7 मिलीग्राम आयरन
- 4 मिलीग्राम जिंक
- 400 मिलीग्राम पोटेशियम
- 12 मिलीग्राम विटामिन सी
- विटामिन ए का 950 आईयू
सौंफ एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है, जैसे कि बी विटामिन, फोलेट, बीटा कैरोटीन, और जस्ता. पोषक तत्वों की मात्रा पत्तियों और बीजों में पाई जाती है। हालांकि, सौंफ के बीजों में आमतौर पर पत्तियों की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है।
स्तन दूध उत्पादन को सुव्यवस्थित करने के लिए सौंफ के लाभ
शोध से पता चला है कि सौंफ में गैलेक्टागॉग गुण होते हैं जो नर्सिंग माताओं में दूध उत्पादन की सुविधा प्रदान कर सकते हैं। इतना ही नहीं, सौंफ में भी यौगिक पाए जाते हैं एनेथोल, जो एक यौगिक है जिसमें हार्मोन एस्ट्रोजन के समान गुण होते हैं और यह स्तन के दूध की रिहाई को प्रोत्साहित करने में सक्षम है।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि सौंफ प्रोलैक्टिन हार्मोन को बढ़ा सकती है। मस्तिष्क में उत्पादित यह हार्मोन स्तन ग्रंथियों में दूध के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार होता है।
स्तन दूध उत्पादन को सुचारू बनाने में सौंफ के लाभ प्राप्त करने के लिए, आप निम्नलिखित तरीकों से सौंफ का सेवन कर सकते हैं:
- हर्बल चाय में कुछ चम्मच सौंफ के बीज काढ़ा करें
- सौंफ को खाना पकाने के मसाले के रूप में जोड़ना
- सौंफ के पत्तों को साइड डिश या स्वस्थ दैनिक आहार के हिस्से के रूप में सेवन करना
- सौंफ को स्तनपान के पूरक के रूप में लेना
हालांकि, आपको यह जानने की जरूरत है कि स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन शुरू करने और बढ़ाने के लिए सौंफ की प्रभावशीलता की अभी और जांच किए जाने की जरूरत है। सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप स्तन दूध बूस्टर के रूप में सौंफ का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
ब्रेस्ट मिल्क स्मूद के रूप में सौंफ की प्रभावशीलता और दुष्प्रभाव
सौंफ को एक सुरक्षित खाद्य सामग्री के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसका सेवन नर्सिंग माताओं सहित वयस्कों द्वारा किया जा सकता है। इतना ही नहीं, यह माना जाता है कि यह पौधा शिशुओं में पेट के दर्द का इलाज करने में सक्षम है, लेकिन इसका उपयोग 2 सप्ताह से अधिक नहीं होना चाहिए।
हालाँकि, आपको अधिक मात्रा में सौंफ का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह आपके शरीर और आपके बच्चे के लिए दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।
कुछ शोध कहते हैं कि स्तनपान कराने वाली माताओं में बहुत अधिक सौंफ का सेवन करने से बच्चे पर प्रभाव पड़ता है और बच्चा अधिक उधम मचाता है।
इसके अलावा, आपको सलाह दी जाती है कि यदि आपको निम्नलिखित समस्याएं हैं तो सौंफ का सेवन करने से बचें:
- सौंफ या अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी, जैसे कि गाजर और अजवाइन
- रक्त के थक्के विकार (हीमोफिलिया)
- endometriosis
- कैंसर, जैसे कि डिम्बग्रंथि का कैंसर, स्तन कैंसर, या गर्भाशय का कैंसर
स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सौंफ के लाभ और इसके दुष्प्रभावों को सुनिश्चित करने के लिए, आप स्तन दूध बूस्टर के रूप में सौंफ की खुराक का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श कर सकती हैं। इस तरह, डॉक्टर एक सुरक्षित खुराक और आपकी स्थिति और जरूरतों के अनुसार निर्धारित कर सकता है।
