अब अधिक से अधिक लोग ओट्स को अपने नियमित नाश्ते के मेनू का हिस्सा बनाने में रुचि रखते हैं। यह अकारण नहीं है। ओट्स के नाश्ते में पूरे दिन की गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान करने से लेकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ने से रोकने तक कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं।.
नाश्ता ओट्स उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास नाश्ता तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं है। कारण, ओट्स को प्रोसेस करना, भरना और पोषक तत्वों से भरपूर होना बहुत आसान है। तो, एक स्वस्थ नाश्ते के लिए कोई परेशानी नहीं है, है ना?
नाश्ता ओट्स के बारे में रोचक तथ्य
जई सूखे गेहूं के बीज होते हैं जिन्हें भोजन के रूप में संसाधित किया जा सकता है दलिया. ओट्स में शरीर के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन।
नाश्ते के ओट्स के बारे में रोचक तथ्य नीचे दिए गए हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है:
1. अधिक ऊर्जा देता है
ओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा भोजन से चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकती है। यह आपकी ऊर्जा की खपत को लंबे समय तक अधिक स्थिर रखता है, जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करेंगे।
2. आपको लंबे समय तक भरा हुआ बनाता है
नाश्ता ओट्स भी आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। जई में निहित जटिल कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा अधिक धीरे-धीरे पच जाते हैं, इसलिए आपको जल्दी भूख नहीं लगती है और नाश्ते या अधिक खाने की इच्छा से बचें।
3. स्वस्थ पाचन तंत्र
नाश्ते में, आपको उच्च फाइबर वाले ओट्स खाने की सलाह दी जाती है। जई में घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर की सामग्री स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने, मल त्याग में मदद करने और कब्ज को रोकने के लिए उपयोगी है।
इतना ही नहीं, नियमित जई का नाश्ता भी पेट के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए माना जाता है, हालांकि इसकी अभी और जांच किए जाने की जरूरत है।
4. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना
नाश्ते में ओट्स खाने से रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जई में घुलनशील फाइबर आंतों में खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधने में सक्षम होता है, और फिर मल के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। इसके अलावा, ओट्स पित्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को भी कम कर सकता है।
5. ब्लड शुगर लेवल बनाए रखें
हर सुबह ओट्स का सेवन करने का एक और तथ्य यह है कि यह आदत रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रख सकती है। ओट्स में फाइबर होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हुए चीनी के अवशोषण को रोक सकता है। यदि नियमित रूप से ओट्स का सेवन किया जाता है, तो आप टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
व्यावहारिक और पेट भरने के अलावा, ओट्स ब्रेकफास्ट कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। दुर्भाग्य से, बहुत से लोग अभी भी चुनने के लिए अनिच्छुक हैं जई नाश्ते के लिए, क्योंकि इसका स्वाद हल्का होता है। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप ओटमील में स्वादानुसार कटे हुए फल, शहद, सब्जियां या कटा हुआ चिकन मिला सकते हैं, जिससे यह एक स्वादिष्ट पौष्टिक नाश्ता बन जाए।
