पशु प्रोटीन के अलावा, बच्चों के लिए वनस्पति प्रोटीन का सेवन प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है। अधिक किफ़ायती होने के अलावा, वनस्पति प्रोटीन को संसाधित करना आसान है और बच्चों के विकास और विकास के लिए इसके कई लाभ हैं।
वनस्पति प्रोटीन पौधों से प्राप्त प्रोटीन है। जानवरों से मिलने वाले पशु प्रोटीन के विपरीत, वनस्पति प्रोटीन में कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त फैटी एसिड नहीं होता है।
वनस्पति प्रोटीन केवल शाकाहारियों के लिए नहीं है, आपको पता है। बच्चों के लिए वनस्पति प्रोटीन का सेवन करने के कई फायदे हैं, जैसे मोटापा रोकना, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखना, और बाद के जीवन में मधुमेह जैसी विभिन्न पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करना।
इसके अलावा, बच्चों को जितनी जल्दी हो सके वनस्पति प्रोटीन का उपभोग करना सिखाना भी पर्यावरण को संरक्षित करने में मदद करने के लिए माना जाता है, क्योंकि पौधों को भोजन में संसाधित करने की प्रक्रिया जानवरों की तुलना में कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पैदा करती है।
बच्चों के लिए वनस्पति प्रोटीन का स्रोत
वनस्पति प्रोटीन के कुछ स्रोत निम्नलिखित हैं जिनके बच्चे के विकास और विकास के लिए कई लाभ हैं:
1. सोया दूध
सोया दूध बच्चों के लिए वनस्पति प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है। इस दूध को सोयाबीन या सोयाबीन से बनाया जाता है जिसे पीस कर उबालकर प्रोसेस किया जाता है। हालांकि, बच्चों को आपको सोया फॉर्मूला देना चाहिए।
सोया फार्मूला दूध सोया प्रोटीन से तैयार दूध है और फाइबर, कैल्शियम, विटामिन, और ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड जैसे अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध होता है, ताकि यह पाचन तंत्र के कार्य को बनाए रखने, मस्तिष्क के विकास का समर्थन करने के लिए उपयोगी हो। और हड्डी के विकास का अनुकूलन...
सोया फार्मूला में ऊर्जा और पोषण सामग्री को बच्चों की दैनिक जरूरतों के अनुसार समायोजित किया गया है। तो, सोया फार्मूला दूध बच्चों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए गाय के दूध के फार्मूले की जगह ले सकता है।
इसके अलावा, सोया फॉर्मूला दूध उन बच्चों के लिए भी एक विकल्प हो सकता है जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता और गाय के दूध से एलर्जी है, क्योंकि सोया फॉर्मूला में लैक्टोज नहीं होता है और प्रोटीन का प्रकार भी गाय के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से अलग होता है।
2. टोफू और टेम्पेह
बच्चों के आहार में शामिल करने के लिए टोफू और टेम्पेह भी वनस्पति प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन ही नहीं, टोफू और टेम्पेह भी आयरन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं जो बच्चों की हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
माँ छोटे बच्चे के लिए टोफू और टेम्पेह को तल कर, सूप में डालकर या उसकी पसंदीदा सब्जियों के साथ भून कर परोस सकती हैं।
3. दलिया
माँ ओटमील को बच्चों के लिए वनस्पति प्रोटीन के स्रोत के रूप में भी एक विकल्प बना सकती हैं। प्रोटीन के अलावा, दलिया में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज, फाइबर और स्वस्थ वसा भी होते हैं जो बच्चों के समग्र स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं।
ओटमील न केवल अपनी लाभकारी पोषण सामग्री के कारण, एक नरम बनावट वाला दलिया बनाने में भी आसान है, जिससे बच्चों के लिए इसे चबाना और निगलना बहुत आसान हो जाता है। मां ओटमील को दूध और नन्हे-मुन्नों के पसंदीदा कटे फलों के साथ परोस सकती हैं.
बच्चों को वनस्पति प्रोटीन देना हमेशा आसान नहीं होता है, क्योंकि पशु प्रोटीन की तुलना में स्वाद अधिक नीरस होता है, जिसके कारण बच्चे इसे खाना नहीं चाहते हैं।
धीरे-धीरे, अपने बच्चे को वनस्पति प्रोटीन खाद्य पदार्थों से परिचित कराने का प्रयास करें। हालाँकि, इसे बाध्य करने की कोई आवश्यकता नहीं है, बन। वनस्पति प्रोटीन से लाभ उठाने के बजाय, आपका बच्चा खाने में आलसी भी हो सकता है।
यदि आप अभी भी अपने बच्चे के लिए वनस्पति प्रोटीन लेने के बारे में संदेह में हैं, तो आप डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं कि कौन से भोजन के विकल्प अच्छे हैं और आपके बच्चे की स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार।
