खाद्य पदार्थ जिनमें गैस होती है और इसके सेवन के लिए टिप्स

जिन खाद्य पदार्थों में गैस होती है, वे वास्तव में पाचन में परेशानी पैदा कर सकते हैं। गैसीय खाद्य पदार्थ खाने के बाद, एक व्यक्ति फूला हुआ, फूला हुआ महसूस कर सकता है, या अधिक बार मल त्याग कर सकता है। लेकिन चिंता न करें, इन शिकायतों को कम करने के लिए कुछ टिप्स हैं।

सामान्य तौर पर, जिन खाद्य पदार्थों में गैस होती है वे ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें लैक्टोज, फ्रुक्टोज, सोर्बिटोल और फाइबर होते हैं। ये पोषक तत्व और पदार्थ छोटी आंत में पचते नहीं हैं, लेकिन बड़ी आंत में बैक्टीरिया द्वारा पच जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गैस निकलती है जो पादने पर बाहर निकल जाएगी।

उत्पादित गैस हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन हो सकती है। जबकि गंधक युक्त यौगिकों से अप्रिय गंध आती है।

खाद्य पदार्थों के प्रकार जिनमें गैस होती है

कुछ प्रकार के भोजन जो पाचन तंत्र में अतिरिक्त गैस पैदा कर सकते हैं वे हैं:

1. उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ

2. दूध और उसके प्रसंस्कृत उत्पाद

दूध और इसके प्रसंस्कृत उत्पाद पाचन संबंधी परेशानी पैदा कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि दूध, पनीर, क्रीम और आइसक्रीम में लैक्टोज होता है, एक चीनी जो गैस उत्पादन को बढ़ा सकती है। यह शिकायत और अधिक गंभीर होगी यदि यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा महसूस की जाती है।

3. साबुत अनाज

अन्य साबुत अनाज, जैसे जौ (जौ), क्विनोआ, और सन का बीजबहुत अधिक सेवन करने पर अतिरिक्त गैस भी हो सकती है।

4. पेयकार्बोनेटेड

5. कृत्रिम स्वीटनर

बाजार में कई चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में कृत्रिम मिठास होते हैं, जैसे सोर्बिटोल और मैनिटोल। आंतों में इन कृत्रिम मिठास के किण्वन से अतिरिक्त गैस पैदा होगी जिससे पेट फूला हुआ और असहज महसूस होता है।

6. वसायुक्त भोजन

गैस युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन के लिए टिप्स

सिर्फ इसलिए कि इन खाद्य पदार्थों में गैस होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इन्हें नहीं खाना चाहिए। गैस की मात्रा के अलावा सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और डेयरी उत्पादों में निहित पोषक तत्व स्वस्थ शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसके अलावा, हर किसी की प्रतिक्रिया अलग होती है। कुछ लोग इन खाद्य पदार्थों को खाने के बाद फूला हुआ या असहज महसूस करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी होते हैं जो ठीक महसूस करते हैं।

इसलिए, यह पता लगाने की कोशिश करें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके पाचन को आरामदायक बनाते हैं और कौन से नहीं। यदि पाचन तुरंत फूला हुआ महसूस होता है या पेशाब करने की लगातार इच्छा होती है, तो बाद की तारीख में सेवन सीमित करें।

इसके अलावा, छोटे हिस्से में धीरे-धीरे खाएं लेकिन अक्सर, च्यूइंग गम की आदत को कम करें और भूसे से न पिएं। ये चीजें पेट में बहुत अधिक हवा को प्रवेश करने से रोक सकती हैं, जिससे आपको फूला हुआ महसूस नहीं होता है।

यदि आवश्यक हो, तो आप दवाएं या पूरक ले सकते हैं जो गैस उत्पादन को कम कर सकते हैं या पाचन में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। जिन दवाओं का सेवन किया जा सकता है उनमें से एक गैस्ट्रिक दवा है। लेकिन पाचन तंत्र में गैस को कम करने के लिए दवाएं लेने से पहले, आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।