अंडे की जर्दी ही नहीं, अंडे की सफेदी से भी कई फायदे मिलते हैं। उदाहरण के लिए, शरीर के लिए पोषण के स्रोत के रूप में या त्वचा और चेहरे की देखभाल के लिए मास्क बनाने में मुख्य घटक के रूप में।
अगर आप अंडे के सभी फायदों का अनुभव करना चाहते हैं, तो सिर्फ जर्दी ही नहीं खाएं, बल्कि सफेद रंग का भी इस्तेमाल करें। क्योंकि अंडे की सफेदी में लगभग 90% पानी, 10% प्रोटीन, 6% विटामिन B2, 1% विटामिन B5 और 9% सेलेनियम होता है।
फेस मास्क के रूप में अंडे की सफेदी के फायदे
माना जाता है कि अंडे की सफेदी और नींबू का मिश्रण चेहरे के मुंहासों को दूर करने में मदद करता है। रसायनों का उपयोग करने वाले विभिन्न तरीकों या दवाओं को आजमाने से पहले, निश्चित रूप से अंडे की सफेदी और नींबू के निम्नलिखित लाभों को लेकर प्राकृतिक तरीके से प्रयास करने में कोई बुराई नहीं है।
सबसे पहले अंडे की सफेदी और आधा नींबू का रस मिलाएं। फिर, दो सामग्रियों को समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएं, फिर आंखों और होंठों को छोड़कर चेहरे पर लगाएं। इस फेस मास्क को सोने से पहले इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर अगले दिन गर्म पानी से धो लें।
आप इस मिश्रण में शहद भी मिला सकते हैं, खासकर अगर आपकी त्वचा रूखी है। नींबू का रस चेहरे को अधिक चमकदार बना सकता है और अंडे का सफेद भाग चेहरे को साफ करने में मदद कर सकता है। जबकि शहद का मिश्रण आपके चेहरे को अधिक आरामदायक और नमीयुक्त बना सकता है।
उपरोक्त सामग्री के मिश्रण के अलावा, सुंदरता के लिए अंडे की सफेदी के लाभ बिना किसी मिश्रण के उपयोग किए जा सकते हैं। बस अंडे की सफेदी को फेंट लें, फिर चेहरे पर लगाएं। अंडे के सफेद भाग को सूखने के लिए कुछ समय दें, फिर अच्छी तरह से धो लें। इसे सूखने के लिए मुलायम तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
अंडे की सफेदी के फायदे एसस्वस्थ भोजन के रूप में
इसे न केवल चेहरे की त्वचा के इलाज के लिए मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, अंडे की सफेदी के फायदे भी इनका सेवन करने से प्राप्त किए जा सकते हैं। अंडे शरीर के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
एक अंडे में 7 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, केवल 1.6 ग्राम संतृप्त वसा और 75 कैलोरी होती है। दरअसल, अंडे में कैरोटेनॉयड्स, आयरन, ज़ेक्सैन्थिन, ल्यूटिन, विटामिन और अन्य खनिज भी होते हैं जो शरीर की पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अच्छे होते हैं।
अंडे में मौजूद पोषक तत्वों के साथ, अंडे आपको हृदय की समस्याओं, स्ट्रोक, ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने, मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन जैसे नेत्र विकारों को रोकने में मदद कर सकते हैं, और स्मृति और मस्तिष्क के विकास में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
साल्मोनेला जीवाणु संक्रमण को रोकने के लिए हमेशा पके हुए अंडे खाने की सलाह दी जाती है। यदि आप इस बैक्टीरिया से संक्रमित हैं, तो आप दस्त, बुखार और पेट में ऐंठन का अनुभव कर सकते हैं। आपको अधपके अंडे से भी बचना चाहिए क्योंकि साल्मोनेला बैक्टीरिया के संक्रमण का खतरा अभी भी बना हुआ है।
अंडे की सफेदी के कई फायदे हैं जो आपको फेस मास्क के रूप में या पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में मिल सकते हैं जिन्हें संसाधित करना आसान है। हालांकि, यदि आपके पास विशेष स्वास्थ्य स्थितियां हैं, तो आपको इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
