कुछ गर्भवती महिलाएं नहीं जो कार्बोहाइड्रेट खाने से कतराती हैं क्योंकि इन पोषक तत्वों को शरीर को मोटा बनाने वाला माना जाता है। दरअसल, जब तक जरूरत के अनुसार इसका सेवन किया जाता है, तब तक ये पोषक तत्व, जो गर्भवती महिलाओं और भ्रूण के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं, वजन बढ़ने का कारण नहीं बनते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, माँ के शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने और गर्भ में भ्रूण के विकास और विकास में सहायता के लिए पूर्ण पोषण की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य की स्थिति को बनाए रखने में पोषण भी प्रमुख भूमिका निभाता है।
पोषक तत्वों में से एक जिसे पूरा करने की आवश्यकता है वह है कार्बोहाइड्रेट। हालांकि शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, गर्भवती महिलाओं को अभी भी खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट के हिस्से पर ध्यान देना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं के लिए कार्बोहाइड्रेट के लाभ
गर्भवती महिलाओं के लिए कार्बोहाइड्रेट के कुछ लाभ निम्नलिखित हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है:
1. ऊर्जा के स्रोत के रूप में
गर्भावस्था के दौरान शारीरिक और भावनात्मक परिवर्तन कभी-कभी गर्भवती महिलाओं को अधिक आसानी से थका हुआ महसूस कराते हैं, खासकर पहली तिमाही में। अभीताकि शरीर आसानी से न थके और गर्भवती महिलाएं हमेशा की तरह अपनी दैनिक गतिविधियों को अंजाम दे सकें, गर्भवती महिलाएं सहनशक्ति बढ़ाने के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खा सकती हैं।
2. कब्ज को रोकें और उसका इलाज करें
गर्भावस्था के दौरान कब्ज होना एक आम बात है। इस शिकायत को दूर करने के लिए, गर्भवती महिलाएं सब्जियों, फलों, नट्स और बीजों से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन पूरा कर सकती हैं।
इन जटिल कार्बोहाइड्रेट में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र के काम को तेज कर सकता है और मल को नरम बना सकता है।
3. गर्भ में भ्रूण की वृद्धि और विकास में सहायता करें
गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाएं अपने बच्चे को बाद में स्वस्थ रखने के लिए तरह-तरह के उपाय कर सकती हैं, जिनमें से एक है गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट सहित पोषक तत्वों के सेवन पर ध्यान देना।
भ्रूण के वजन को बढ़ाने और गर्भ में वृद्धि और विकास का समर्थन करने में कार्बोहाइड्रेट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाने जाते हैं।
4. जन्म दोषों के जोखिम को कम करना
एक अध्ययन से पता चला है कि जो गर्भवती महिलाएं कार्बोहाइड्रेट आहार खाती हैं, उनमें स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली जैसे न्यूरोलॉजिकल विकारों वाले बच्चों को जन्म देने का जोखिम 30% अधिक होता है। यह स्थिति पीड़ित को जीवन भर के लिए विकलांग बना सकती है या मर भी सकती है।
इसलिए गर्भवती महिलाओं को बिना डॉक्टर की सलाह के वजन कम करने के लिए डाइट पर जाने की सलाह नहीं दी जाती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए कार्बोहाइड्रेट की जरूरत
गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। लेकिन ध्यान रखें, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट अच्छे नहीं होते क्योंकि इससे गर्भावधि मधुमेह होने का खतरा बढ़ सकता है।
इंडोनेशिया गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों का हवाला देते हुए, गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 300-350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
इस सेवन को पूरा करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को निम्नलिखित प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है जो कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं:
- भूरे रंग के चावल।
- साबुत अनाज या साबुत अनाज की रोटी।
- सब्जियां, जैसे आलू, मक्का, गाजर, ब्रोकोली, पालक, और सरसों का साग।
- फल, जैसे सेब, आम और संतरे।
- फलियां, जैसे सोयाबीन या राजमा।
कार्बोहाइड्रेट सेवन के अलावा, गर्भवती महिलाओं को अन्य पोषण संबंधी जरूरतों को भी पूरा करने की आवश्यकता होती है जो गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण होती हैं, जिनमें शामिल हैं:
- प्रोटीन।
- स्वस्थ वसा, जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड।
- कैल्शियम, आयरन और फोलेट सहित खनिज।
- विटामिन, जैसे विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी।
ये विभिन्न पोषक तत्व विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से प्राप्त किए जा सकते हैं जिनमें संतुलित पोषण होता है।
स्वस्थ आहार लेने के अलावा, एक स्वस्थ गर्भावस्था को बनाए रखने के लिए गर्भवती महिलाओं को नियमित व्यायाम, धूम्रपान न करने या सेकेंड हैंड धूम्रपान न करने, मादक पेय पदार्थों का सेवन न करने, कैफीन का सेवन कम करने, तनाव कम करने और पर्याप्त आराम करने के साथ इसे पूरा करने की भी आवश्यकता है।
इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं को भी समय-समय पर प्रसवपूर्व जांच कराने के लिए प्रसूति विशेषज्ञों से नियमित रूप से परामर्श करने की आवश्यकता होती है ताकि गर्भवती महिलाओं और गर्भ में पल रहे भ्रूण की स्वास्थ्य स्थितियों की ठीक से निगरानी की जा सके।
