स्लिमर बनना चाहते हैं? प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करें

क्या आप स्लिमर बनना चाहते हैं या आदर्श शरीर का वजन चाहते हैं? कामे ओन, भोजन की खपत कम करें संसाधित, जैसा डली, सॉसेज, बिस्कुट या चिप्स। हालांकि तांत्रिक और स्वादिष्ट स्वाद में, ये खाद्य पदार्थ न केवल वजन बढ़ा सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे नहीं हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ डाइटर्स के "दुश्मन" बन जाते हैं क्योंकि ये खाद्य पदार्थ वास्तव में वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ चीनी, नमक, तेल या वसा में उच्च होते हैं।

दरअसल, इतना ही नहीं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कुछ रसायन भी होते हैं, जैसे कि डेवलपर्स, स्वाद, संरक्षक, या खाद्य रंग, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ क्या हैं?

प्रसंस्कृत भोजन वह भोजन है जिसे संसाधित किया गया है और डिब्बे या प्लास्टिक में पैक किया गया है, जमे हुए, बेक किया हुआ या सुखाया गया है। आमतौर पर, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाए जाते हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ विभिन्न प्रकार के होते हैं। यहां कुछ प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन अक्सर कई लोग करते हैं क्योंकि उन्हें व्यावहारिक माना जाता है और उनका स्वाद अच्छा होता है:

1. अनाज

सभी अनाज स्वस्थ नहीं होते क्योंकि कई अनाज में अतिरिक्त चीनी होती है। उपभोग के लिए सुरक्षित माने जाने वाले अनाज में चीनी की मात्रा लगभग 5 ग्राम प्रति 1 सर्विंग या 100 ग्राम अनाज है।

2. चिकन नगेट्स

हालांकि सेवा करना आसान है, चिकन नगेट्स इसमें उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनका सेवन सीमित या टाला जाना चाहिए। कारण है, एक सर्विंग में (184 ग्राम) चिकन नगेट्स, जिसमें 1410 मिलीग्राम नमक था। यह सामग्री अनुशंसित दैनिक नमक खपत के आधे से अधिक है, जो लगभग 2,300 मिलीग्राम है।

3. सॉसेज

सॉसेज उन खाद्य पदार्थों में जाता है जिनमें उच्च कैलोरी, वसा और नमक होता है। एक मध्यम आकार के सॉसेज (75 ग्राम) में 557 मिलीग्राम नमक होता है।

4. आलू के चिप्स

इस एक पसंदीदा स्नैक में दिलकश स्वाद होता है। हालांकि, आलू के चिप्स की एक सर्विंग या आलू के चिप्स के 18 टुकड़ों में 150-200 कैलोरी होती है। नमक की मात्रा प्रति सेवन 120-170 मिलीग्राम तक होती है।

5. बिस्कुट

हालांकि कैंडी जितना मीठा नहीं, उच्च चीनी वाले स्नैक्स सहित बिस्कुट। 100 ग्राम बिस्कुट में लगभग 20-36 ग्राम चीनी होती है। यह मात्रा चीनी के सेवन के अनुशंसित स्तर के करीब या उससे अधिक हो सकती है, जो वयस्कों के लिए प्रति दिन केवल 30 ग्राम है।

6. इंस्टेंट नूडल्स

समय-समय पर इंस्टेंट नूडल्स का सेवन ठीक है। हालांकि, अगर आप डाइट पर हैं, तो इसके सेवन पर दोबारा विचार करें। इसका कारण यह है कि इंस्टेंट नूडल्स की 1 सर्विंग में लगभग 14 मिलीग्राम वसा और 1,500 मिलीग्राम नमक होता है।

इन चार खाद्य पदार्थों के अलावा, अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जिन्हें सीमित करने की आवश्यकता होती है क्योंकि उनमें उच्च कैलोरी, नमक या चीनी होती है, वे हैं मिठाई, केक, डिब्बाबंद सब्जियां और डिब्बाबंद फल।

बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने का प्रभाव

यदि आप पतला शरीर चाहते हैं, तो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका कारण यह है कि इस प्रकार के भोजन में उच्च कैलोरी, वसा, नमक और चीनी होती है ताकि यह वजन बढ़ा सके।

साथ ही इसमें मौजूद पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं, जिससे यह कम पौष्टिक हो जाता है। डेवलपर्स, स्वाद बढ़ाने वाले, प्रिजर्वेटिव और फूड कलरिंग जैसे कुछ रसायनों को मिलाने से भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अस्वस्थ हो जाते हैं।

यहां तक ​​कि अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो आपको उच्च रक्तचाप, मधुमेह, स्ट्रोक, हृदय रोग, कोलाइटिस से लेकर ऑटोइम्यून बीमारियों जैसी विभिन्न बीमारियों का खतरा होता है।

प्रसंस्कृत खाद्य खपत को सावधानी से चुनें और सीमित करें

ताजा भोजन स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ उपभोग के लिए खराब हैं।

आप तब तक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जब तक कि उनमें निहित चीनी, नमक या वसा की मात्रा अभी भी उचित सीमा के भीतर हो। इसलिए, पैकेजिंग लेबल पर पूरा ध्यान दें, ताकि आप स्वस्थ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा सकें।

किसी खाद्य उत्पाद में चीनी, नमक या वसा की सुरक्षित सीमा जानने के लिए, यहां दिशानिर्देश दिए गए हैं:

• कुल वसा: प्रति 100 ग्राम में 1750 मिलीग्राम से कम वसा।
• चीनी: 2250 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम से कम।
• संतृप्त वसा: 500 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम से कम।
• नमक: 1500 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम से कम।

इन अवयवों पर ध्यान देने के अलावा, आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को ताजा खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की भी सलाह दी जाती है ताकि वे अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बन सकें।

उदाहरण के लिए, आप अपनी सब्जी या फलों के सलाद में बोतलबंद सलाद ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं, ताजे फल के साथ पैकेज्ड दही मिला सकते हैं या फलों के साथ साबुत अनाज खा सकते हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करें, और सुनिश्चित करें कि आपके पास अपना वजन बनाए रखने के लिए संतुलित आहार है। इसके अलावा, पानी की खपत बढ़ाना न भूलें और नियमित रूप से व्यायाम करें।

यदि आवश्यक हो, तो सही आहार खोजने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें ताकि आपका शरीर पतला हो, लेकिन स्वस्थ रहें।