चॉकलेट प्रेमियों को बधाई या कोको. आपने अभी-अभी बहुत से लाभों को सहेजा है जो शरीर के लिए अच्छे हैं। चूंकि, कोको समृद्ध फ्लेवोनोइड होते हैं मर्जी फायदा शरीर के स्वास्थ्य के लिए.
चॉकलेट को शरीर के लिए फ्लेवोनोइड्स के अच्छे स्रोत के रूप में वर्गीकृत किया गया है। फ्लेवोनोइड्स के मुख्य लाभों में से एक कोको मस्तिष्क के कुछ हिस्सों के कार्य में सुधार करना है, जो उम्र के कारण स्मृति समस्याओं को प्रभावित करते हैं।
उच्च फ्लेवोनोइड युक्त कोको उत्पादों के लक्षण
अगर आप चॉकलेट खाना चाहते हैं, तो शुद्ध चॉकलेट चुनें कोको बिना ठोस कोकोआ मक्खन और मोटा। सामग्री जितनी अधिक होगी कोको इसमें शुद्ध, इसमें फ्लेवोनोइड्स जितना अधिक होगा।
बाजार में आपको विभिन्न प्रकार की चॉकलेट मिल सकती हैं, बेशक, प्रत्येक उत्पाद ब्रांड में अलग-अलग फ्लेवोनोइड सामग्री के साथ। हालांकि, फ्लेवोनोइड सामग्री कोको निर्माण प्रक्रिया के दौरान कम या क्षतिग्रस्त हो सकता है। इस प्रकार की डार्क चॉकलेट (डार्क चॉकलेट) में अन्य प्रकार की चॉकलेट की तुलना में अधिक फ्लेवोनोइड सामग्री होती है।
कोको का आनंद लें और इसके लाभ उठाएं
नीचे कुछ लाभ दिए गए हैं कोको आपको क्या पता होना चाहिए, ताकि आप इस पल का आनंद उठा सकें कोको अधिक मज़ेदार और आरामदेह दोनों हो सकते हैं:
- कम करनाउच्च रक्त चाप
आप में से जिन्हें उच्च रक्तचाप है, उनके लिए इसका सेवन करने का प्रयास करें कोको. अनुसंधान से पता चलता है, प्रसंस्कृत उत्पादों का उपभोग कोको या लगभग 4 महीने तक डार्क चॉकलेट उच्च रक्तचाप को कम कर सकती है। इतना ही नहीं, खपत कोको रक्त प्रवाह में रुकावट को भी रोक सकता है और हृदय और मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को बढ़ा सकता है, साथ ही कोशिका क्षति से लड़ सकता है।
- कॉलेज स्तर को स्थिर करनास्टेरोल्स
अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि उपभोग कोको अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को बढ़ा सकते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को कम कर सकते हैं।
- हृदय रोग के खतरे को रोकता हैकोको डार्क चॉकलेट में निहित हृदय रोग के जोखिम को कम करने में लाभ दिखाया गया है। शोध से पता चलता है कि जो लोग हर हफ्ते डार्क चॉकलेट खाते हैं, उनमें डार्क चॉकलेट न खाने वालों की तुलना में हृदय रोग का खतरा कम होता है।
उपरोक्त लाभों के अलावा, कोको अन्य लाभ मिलने की भी उम्मीद है। उदाहरण के लिए, कैंसर के जोखिम को कम करना, लीवर के कार्य में सुधार करना, थकान को कम करना और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करना। हालांकि, इस संबंध में अभी और शोध की जरूरत है।
इस दौरान चॉकलेट का सेवन अक्सर अधिक वजन या मोटापे से जुड़ा होता है। हालांकि शोध से पता चलता है कि खपत कोको फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होने से अध्ययन के प्रतिभागी मोटे नहीं हुए या ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर ऊंचा नहीं हुआ। ट्राइग्लिसराइड्स एक प्रकार का रक्त वसा होता है जिसे सामान्य से ऊपर उठाने पर कोरोनरी धमनी की बीमारी से जोड़ा गया है।
हालांकि इसके कई फायदे हैं, लेकिन आपको उत्पाद का सेवन करना चाहिए कोको इसे ज़्यादा न करें और सही प्रकार के उत्पाद को चुनने में अधिक सावधानी बरतें। एक प्रकार जिसे आप चुन सकते हैं वह है डार्क चॉकलेट जिसमें बहुत अधिक दूध, चीनी या मिठास नहीं होती है। यदि आपके पास कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं, तो आपको इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
