क्या मधुमेह रोगी चीनी खा सकते हैं? यदि हां, तो मधुमेह रोगियों के लिए कितनी चीनी? यह जानना महत्वपूर्ण है क्योंकि मधुमेह रोगियों को जटिलताओं से बचने के लिए अपने शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना चाहिए।
चीनी शरीर के ऊर्जा के मुख्य स्रोतों में से एक है। पर्याप्त मात्रा में चीनी का सेवन निश्चित रूप से शरीर को कई तरह के लाभ प्रदान कर सकता है। लेकिन मधुमेह रोगियों के लिए अधिक मात्रा में चीनी का सेवन निश्चित रूप से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है जो खतरनाक हो सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए अधिकतम चीनी सेवन के लिए सिफारिशें
इंडोनेशिया गणराज्य के मंत्रालय की सिफारिश का हवाला देते हुए, सामान्य परिस्थितियों में चीनी का सेवन अधिकतम 50 ग्राम या प्रति दिन 4 बड़े चम्मच के बराबर है।
मधुमेह रोगियों को प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक चीनी का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है। इन शर्कराओं में अन्य रूपों में सफेद चीनी, ताड़ की चीनी और चीनी शामिल हैं। ध्यान रखें, कार्बोहाइड्रेट भी चीनी का एक स्रोत हैं, और मधुमेह रोगियों को कुल कैलोरी सेवन के 45-65% के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
हालांकि सीमित, मसाला में चीनी या ग्लूकोज के उपयोग की अनुमति तब तक है जब तक कि यह अत्यधिक न हो। ऐसा इसलिए है ताकि मधुमेह वाले लोग अभी भी अपने परिवार के साथ खा सकें।
हालांकि, मधुमेह रोगियों को भोजन या शीतल पेय, मिठाई का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है। कुकीज़, शीतल पेय, पैकेज्ड फलों के रस, डिब्बाबंद फलों का सिरप, जिनमें चीनी की मात्रा काफी अधिक होती है। इसके बजाय, सब्जियों और फलों जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह दी जाती है।
चीनी का सेवन कैसे कम करें
आपमें से जिन्हें मधुमेह है, उनके लिए यहां चीनी का सेवन कम करने के कुछ तरीके दिए गए हैं जो हर दिन किए जा सकते हैं:
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें जिनमें आमतौर पर चीनी, नमक और वसा काफी अधिक होता है। उदाहरण के लिए, केक, बिस्कुट, और विभिन्न स्नैक्स।
- ऐसे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करने से बचें जिनमें अतिरिक्त चीनी होती है, जैसे शीतल पेय, कैंडी, डिब्बाबंद फल, अतिरिक्त मिठास वाले फलों का रस।
- आपके द्वारा पकाए जाने वाले व्यंजनों में अत्यधिक मात्रा में चीनी मिलाना कम करें।
- हमेशा डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों का पोषण मूल्य पढ़ें जिनका आप सेवन करेंगे। यह बहुत महत्वपूर्ण है ताकि आप उपभोग की जाने वाली कैलोरी और चीनी की मात्रा को माप सकें। जितना हो सके ऐसे खाद्य पदार्थ या पेय चुनें जिनमें शुगर का स्तर कम हो।
- स्वस्थ भोजन खाएं, जैसे सब्जियां, फल, साबुत अनाज और कम वसा वाला दूध। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर मछली खाने की भी सिफारिश की जाती है, जैसे सैल्मन, टूना और सार्डिन।
मधुमेह रोगियों को भी नियमित व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। किए जा सकने वाले खेलों के प्रकारों में शामिल हैं: टहलना, इत्मीनान से टहलना, और साइकिल चलाना। इसके अलावा, हमेशा डॉक्टर से नियमित जांच कराना न भूलें, ताकि शुगर का स्तर नियंत्रण में रहे।
मधुमेह रोगियों को अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन और पेय के चयन में अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता है। संतुलित पोषण और पर्याप्त चीनी वाले खाद्य पदार्थ चुनें। आप अपनी स्थिति के लिए उचित आहार के संबंध में सलाह के लिए अपने डॉक्टर से भी सलाह ले सकते हैं।
