डीएचए और हेमेगा-3 यह बच्चे के दिमाग के विकास के लिए बहुत जरूरी है। हालांकि, हुशोध का परिणाम पोषण के ब्रिटिश जर्नल इसका उल्लेख करें 10 में से 8 बच्चे वृद्ध 4-12 वर्षइंडोनेशिया में,अभी भी डीएचए सेवन की कमी है और हेमेगा-3. भले ही वह उम्र स्कूल की उम्र हो, मेंकहाँ पे इष्टतम मस्तिष्क क्षमता बच्चों को उत्कृष्टता प्राप्त करने में मदद कर सकती है.
कुछ माता-पिता यह नहीं समझ सकते हैं कि ओमेगा -3 और डीएचए क्या हैं। ओमेगा -3 एक आवश्यक फैटी एसिड है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है, लेकिन शरीर द्वारा ही इसका उत्पादन नहीं किया जा सकता है। जबकि डीएचए या डोकोसैक्सिनोइक अम्ल मछली और समुद्री भोजन में पाया जाने वाला एक प्रकार का ओमेगा -3 है। शरीर को बेहतर ढंग से काम करने के लिए ओमेगा -3 और डीएचए की आवश्यकता होती है। ये दोनों पोषक तत्व बच्चों की वृद्धि और विकास के साथ-साथ उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
ओमेगा सेवन का महत्व-बच्चों के लिए 3 और डीएचए
ओमेगा -3 और डीएचए के महत्व के बारे में माता-पिता को जानकारी की कमी के कारण कई बच्चे इन पोषक तत्वों के सेवन की कमी का अनुभव करते हैं।
एक अन्य कारक जो इंडोनेशिया में बच्चों में डीएचए और ओमेगा -3 के सेवन की कमी में योगदान दे सकता है, वह है आर्थिक सीमाओं और भौगोलिक कारणों से, गुणवत्तापूर्ण पोषण प्राप्त करने में कठिनाई। यही कारण है कि 10 में से 8 बच्चे अभी भी इन दो महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के सेवन से वंचित हैं।
आंकड़ों के अनुसार, इंडोनेशिया में बच्चों को अभी भी डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित डीएचए और ओमेगा -3 का पर्याप्त सेवन नहीं मिल रहा है। डीएचए और ओमेगा-3 की कमी से अल्पावधि में कोई जोखिम नहीं होता है। कुछ दिनों तक केवल डीएचए और ओमेगा-3 की कमी होने पर बच्चों को कुछ भी अनुभव नहीं होगा।
हालांकि, लंबी अवधि (महीनों से वर्षों) में डीएचए और ओमेगा -3 की कमी बच्चों को निम्नलिखित के लिए जोखिम में डालती है:
- निम्न स्तर की बुद्धि रखने की प्रवृत्ति होती है। क्योंकि दिमाग में डीएचए का स्तर आईक्यू से जुड़ा होता है।
- अवसाद।
- हृदय रोग, गठिया और कैंसर का अधिक खतरा।
- शरीर कमजोर हो जाता है।
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली।
- कुपोषण।
ओमेगा-3 और डीएचए भी बच्चों के दिमागी विकास के लिए बहुत जरूरी हैं। माना जाता है कि ये दो पोषक तत्व बच्चों में अतिसक्रिय व्यवहार के जोखिम को कम करने, 12 साल से कम उम्र के बच्चों की एकाग्रता क्षमता में सुधार और याददाश्त में सुधार करने में सक्षम हैं। इसलिए बच्चों में ओमेगा-3 और डीएचए की जरूरतों को पूरा करने की कोशिश करें, ताकि उनके दिमाग का विकास इष्टतम हो सके।
पर्याप्त ओमेगा कैसे प्राप्त करें-3 और डीएचए
सिर्फ बच्चे ही नहीं, बड़ों को भी ओमेगा-3 और डीएचए के सेवन की जरूरत होती है। हालांकि, जरूरत की मात्रा निश्चित रूप से अलग है। ओमेगा -3 और डीएचए के सेवन की सिफारिशें जिन्हें उम्र के अनुसार एक दिन में पूरा करने की आवश्यकता होती है:
- 4-12 वर्ष के बच्चे: प्रति दिन 900 मिलीग्राम।
- 13 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चे और वयस्क: प्रति दिन 1000-1100 मिलीग्राम।
कुछ शर्तों के तहत, जैसे कि जब आप गंभीर रूप से बीमार होते हैं या ओमेगा -3 और डीएचए का सेवन कम होता है, तो आपके डॉक्टर द्वारा सुझाई गई मात्रा अधिक हो सकती है।
अधिकांश माता-पिता अपने बच्चों को केवल वही खाना खाने देते हैं जो वे पसंद करते हैं, और जरूरी नहीं कि उनके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों में ओमेगा -3 और डीएचए हो। दरअसल, ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में नहीं बन पाता है, इसलिए इन्हें भोजन से ही प्राप्त करना चाहिए।
क्योंकि कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो केवल भोजन से ही प्राप्त किए जा सकते हैं, माता-पिता को अपने बच्चों द्वारा खाए जाने वाले भोजन की पोषण सामग्री पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। बच्चों में ओमेगा -3 और डीएचए के सेवन को पूरा करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप नियमित रूप से इन दो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रदान करें, जैसे:
- मछली।
- मेवे, जैसे बादाम और अखरोट।
- साबुत अनाज, जैसे चिया बीज.
- अंडा।
- मांस।
यदि आपका छोटा बच्चा खाना पसंद नहीं करता और मना कर देता है, तो उसे परोसने में अधिक रचनात्मक होने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, मछली को एक स्वादिष्ट नाश्ते में संसाधित करना जो आपके छोटे को पसंद हो। बच्चों की भूख जगाने के लिए विभिन्न प्रकार के मेनू के साथ रचनात्मक बनें। साथ ही नन्हे-मुन्नों को यह भी समझाएं कि ये फूड्स उन्हें बड़ा और स्मार्ट फास्ट बना सकते हैं।
यदि ये तरीके काम नहीं करते हैं, या यदि आपको अभी भी अपने बच्चे के पोषण की पर्याप्तता के बारे में संदेह है, तो आप उसे ओमेगा -3 और डीएचए युक्त दूध दे सकते हैं। इस तरह, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके बच्चे को पर्याप्त ओमेगा -3 और डीएचए मिले। इसके अलावा, यह मत भूलो कि बच्चों को दिए जाने वाले स्वस्थ भोजन में भी संतुलित पोषण होना चाहिए।
यदि आपको लगता है कि आपके शिशु को अभी भी पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 और डीएचए नहीं मिल रहा है, तो पोषण विशेषज्ञ से यह पूछने के लिए परामर्श करें कि किन खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है और पूरक आहार की आवश्यकता है या नहीं। देर न करें, जितनी जल्दी हो सके बच्चों में पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 और डीएचए लें, ताकि उनके मस्तिष्क का विकास और कार्य अधिकतम हो सके।
