विटामिन के का कार्य न केवल रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में मदद करता है, बल्कि इसके अन्य कार्य भी हैं जो कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपकी दैनिक विटामिन K की जरूरतें ठीक से पूरी हों।
विटामिन K की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने का एक आसान तरीका है कि ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें विटामिन K हो, जैसे कि केल, पालक, मूली, सरसों का साग, हरा सलाद, ब्रोकोली, फूलगोभी, मछली, यकृत, मांस और अंडे। इन खाद्य पदार्थों को खाने से विटामिन के की आवश्यकता को ठीक से पूरा किया जा सकता है ताकि स्वास्थ्य के लिए विटामिन के के विभिन्न कार्यों को प्राप्त किया जा सके।
विटामिन K की मात्रा जो आपके शरीर को चाहिए
हर किसी की विटामिन K की जरूरतें अलग-अलग होती हैं। 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं में, विटामिन के की अनुशंसित मात्रा 0.002 मिलीग्राम - 0.025 मिलीग्राम है। 1-8 वर्ष की आयु के बच्चे, विटामिन के की अनुशंसित मात्रा 0.03-0.05 मिलीग्राम है। जबकि वयस्कों में, प्रति दिन विटामिन के की आवश्यकता की गणना उनके शरीर के वजन के किलोग्राम के आधार पर की जा सकती है।
एक वयस्क के शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए, यह लगभग 0.001 मिलीग्राम विटामिन के लेता है। यदि एक वयस्क का वजन 55 किलोग्राम है, तो उस व्यक्ति को प्रति दिन विटामिन के की आवश्यकता 0.055 मिलीग्राम है। इस बीच, 95 किलोग्राम वजन वाले वयस्कों को प्रति दिन 0.095 मिलीग्राम विटामिन के की आवश्यकता होती है।
आपको आवश्यक विटामिन K की मात्रा प्राप्त करने के लिए, आपको विविध और संतुलित आहार खाने की आवश्यकता है। यदि आप बहुत अधिक विटामिन K लेते हैं तो बहुत अधिक चिंता न करें। अब तक, ऐसा कोई शोध नहीं हुआ है जिसने पर्याप्त प्रमाण प्रदान किया हो कि शरीर में बहुत अधिक विटामिन K होने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं।
अच्छी खबर यह है कि, कभी-कभी आवश्यक कोटा पूरा न करना भी कोई समस्या नहीं है। क्योंकि, शरीर में प्रवेश करने वाला विटामिन K तुरंत उपयोग नहीं होता है। जब ये यौगिक प्रवेश करते हैं, तो बाद में उपयोग के लिए विटामिन यकृत में जमा हो जाएंगे। हालाँकि, निश्चित रूप से इसे आवश्यकतानुसार पूरा करना समझदारी होगी क्योंकि संतुलन हमेशा बहुत कम या बहुत अधिक से बेहतर होता है।
विटामिन K . के महत्वपूर्ण कार्य
नीचे दी गई कुछ चीजें शरीर के लिए विटामिन K के कार्य हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए:
- रोकना नवजात शिशुओं में रक्तस्राव रोग
नवजात शिशुओं में विटामिन K का स्तर बहुत कम होता है, क्योंकि यह विटामिन अपरा ऊतक को पार नहीं कर पाता है। इसके अलावा, नवजात शिशुओं में बैक्टीरिया नहीं होते हैं जो उनके पाचन तंत्र में विटामिन के बनाने की प्रक्रिया में मदद करते हैं। इससे बढ़ सकता है बीमारी का खतरा नवजात शिशु के रक्तस्रावी रोग (HDN) या नवजात शिशु का रक्तस्राव रोग, जो रक्तस्राव से बच्चे के मस्तिष्क को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए नवजात शिशुओं को विटामिन K के इंजेक्शन लगाने की जोरदार सलाह दी जाती है।
- घाव भरने में तेजी लाएं
विटामिन K के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक रक्त का थक्का जमाना है। यदि शरीर में पर्याप्त विटामिन के नहीं है, तो छोटे घावों को भी ठीक होने में बहुत लंबा समय लग सकता है।
- एमएमजागो और बनाओहड्डियों को मजबूत बनाना
रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में मदद करने के अलावा, विटामिन K का अगला कार्य हड्डियों का निर्माण और उन्हें मजबूत करना है। एक मेडिकल स्टडी में कहा गया है कि शरीर में विटामिन K के सर्कुलेशन के निम्न स्तर और एक व्यक्ति के लो बोन डेंसिटी के बीच एक संबंध है।
विटामिन K के विभिन्न कार्य हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। इन विटामिनों की जरूरतों को पूरा करने के लिए संतुलित पोषण वाले विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। यदि आप विटामिन के सप्लीमेंट लेना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मात्रा अधिक न हो। अधिक सटीक होने के लिए, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद इन सप्लीमेंट्स को लेना सबसे अच्छा है।