यही कारण है कि सुबह के समय पोषक तत्वों के सेवन की जरूरतों को पूरा करना महत्वपूर्ण है

जानबूझकर या अनजाने में, बहुत से लोग नाश्ता छोड़ देते हैं, उदाहरण के लिए, क्योंकि वे देर से उठते हैं, खाना बनाने में आलसी होते हैं, या आहार कार्यक्रम पर है। दरअसल, पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए नाश्ता बहुत जरूरी है दिन भर काम करने से पहले दिन।

आपको नाश्ते की आवश्यकता है क्योंकि आपके सोने के बाद शरीर को फिर से पोषक तत्वों की आपूर्ति की आवश्यकता होती है और पूरी रात नहीं खाया है। सुबह में उचित पोषण का सेवन न केवल ऊर्जा और गतिविधियों के लिए उत्साह बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि वजन बढ़ने से भी रोक सकता है।

सुबह में पोषक तत्वों की मात्रा को पूरा करने के महत्व के कारण

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको सुबह के नाश्ते के माध्यम से अपने पोषक तत्वों की पूर्ति करने की आवश्यकता होती है। कारणों में शामिल हैं:

1. ऊर्जा बढ़ाएँ

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नाश्ता ऊर्जा बढ़ा सकता है। यदि आपका शरीर दिन की शुरुआत से ही ऊर्जावान है, तो आप पढ़ाई या काम पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं ताकि हाथ में लिए गए कार्य को बेहतर ढंग से पूरा किया जा सके।

2. बढ़ाएँ kप्रदर्शनदिमाग

सुबह के समय पोषक तत्वों की जरूरत को ठीक से पूरा करने के लिए पौष्टिक नाश्ते से दिमाग की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि नाश्ता स्मृति, ध्यान की तीक्ष्णता, एकाग्रता और समस्या को सुलझाने के कौशल में सुधार करके स्कूल में बच्चों की उपलब्धि का समर्थन कर सकता है।

3. बूस्ट मनोदशा

शोध से यह भी पता चलता है कि नियमित रूप से पौष्टिक नाश्ता करने से सुधार हो सकता है मनोदशा या मूड। यह मस्तिष्क के लिए अच्छे पोषण के सेवन और हार्मोन कोर्टिसोल (तनाव हार्मोन) के स्तर में कमी से संबंधित है।

4. रोकें विभिन्न रोग

नाश्ता आपको कई तरह की बीमारियों से भी बचा सकता है। शोध से पता चलता है कि एक स्वस्थ नाश्ता टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।

5. वजन कम करें

एक स्वस्थ और पौष्टिक मेनू वाला नाश्ता वजन को नियंत्रित करने और कम करने में मदद कर सकता है। नाश्ते से दिन में भूख को कम किया जा सकता है, इसलिए ज्यादा खाने की इच्छा से बचा जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप नाश्ते के आदी हो जाते हैं, तो दिन में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने का मोह भी कम हो जाता है।

सुबह के समय आवश्यक विभिन्न पोषक तत्व

नाश्ता महत्वपूर्ण है, लेकिन आपको उस भोजन या पेय में निहित पोषक तत्वों पर भी ध्यान देना होगा जिसका आप हर सुबह सेवन करते हैं। सुबह के समय शरीर को जिन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है उनमें से कुछ हैं:

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो जल्दी से ऊर्जा बढ़ाने में भूमिका निभाते हैं। आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने और पाचन तंत्र को पोषण देने के लिए कार्बोहाइड्रेट खाएं जिसमें फाइबर भी हो, जैसे त्वचा के साथ आलू, ब्राउन राइस और विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां।

प्रोटीन

न केवल ऊर्जा के स्रोत के रूप में, प्रोटीन भी सुबह में एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व का सेवन है क्योंकि ये पोषक तत्व आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं ताकि यह अधिक खाने की इच्छा को कम कर सके।

विटामिन

सुनिश्चित करें कि आपके नाश्ते में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शामिल हैं, जैसे कि बी विटामिन, विटामिन डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोलेट और आयरन। ये पोषक तत्व ऊर्जा उत्पादन और सहायक गतिविधि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साथ ही विटामिन लेने के लिए भी सुबह का समय सबसे अच्छा माना जाता है।

आप ऊपर दिए गए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को विभिन्न प्रकार के भोजन में पा सकते हैं, जैसे अनाज, दलिया, सैंडविच, अंडा, दही, फल और मेवा। आप में से जिनके पास सुबह इन खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए अधिक समय नहीं है, दूध एक व्यावहारिक और स्वस्थ वैकल्पिक नाश्ता मेनू हो सकता है।

हालांकि दूध का सेवन करने से पहले उसमें मौजूद पोषक तत्वों पर ध्यान दें। सुनिश्चित करें कि आप जिस दूध का सेवन कर रहे हैं उसमें विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है, जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज।

दूध में जिन विटामिनों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है उनमें विटामिन ए, बी2, बी12 और ई शामिल हैं। जबकि दूध में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण खनिज कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम और सोडियम।

सुबह पर्याप्त पोषण लें ताकि आपका स्वास्थ्य बना रहे और आप गतिविधियाँ शुरू करने के लिए तैयार हों। हालाँकि, आप किस प्रकार के पोषण का सेवन करते हैं, इस पर भी ध्यान दें। उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें कैलोरी अधिक होती है लेकिन पोषक तत्व कम होते हैं, जैसे पेनकेक्स, muffins, फलों के रस जिनमें चीनी, जैम-पैक ब्रेड, या प्रोसेस्ड फ्रेंच फ्राइज़ की मात्रा अधिक होती है।

यदि आपके पास कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं, तो नाश्ते के मेनू को चुनने में सलाह के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने में संकोच न करें जो आपकी स्वास्थ्य स्थिति के अनुकूल हो।