तरबूज एक ऐसा फल है जिसके कई फायदे होते हैं। गर्म मौसम में सेवन करने पर न केवल शरीर को तरोताजा कर देता है, तरबूज उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है।
तरबूज एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है। शोध के अनुसार एक तरबूज में पानी की मात्रा 91 फीसदी तक पहुंच जाती है। तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होने के अलावा फाइबर, विटामिन और मिनरल से भी भरपूर होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
तरबूज के विभिन्न लाभ
माना जाता है कि तरबूज के सेवन से कई फायदे मिलते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- पर्याप्त शरीर के तरल पदार्थ
- पाचन प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करना
- भड़काऊ प्रक्रिया को कम करें
- मांसपेशियों के दर्द को कम करें
- व्यायाम करते समय प्रदर्शन में सुधार करें
- स्वस्थ हृदय और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखें
- कैंसर को रोकें
उपरोक्त लाभों को इसलिए माना जाता है क्योंकि तरबूज में होता है साइट्रलाइन जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। सिट्रुललाइन एक अमीनो एसिड (एक प्रोटीन बनाने वाला घटक) है जो भोजन में पाया जा सकता है और यह मानव शरीर द्वारा प्राकृतिक रूप से निर्मित भी होता है।
भाव सीइट्रूलाइन प्रत्येक तरबूज में निहित सामग्री समान नहीं होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि तरबूज कैसे उगाया जाता है।
तरबूज और उच्च रक्तचाप
उपरोक्त लाभों के अलावा, साइट्रलाइन ऐसा माना जाता है कि तरबूज रक्तचाप को कम करता है। सिट्रुललाइन यह रक्त वाहिकाओं को पतला और आराम देगा, जिससे रक्त प्रवाह सुचारू हो जाएगा और रक्त वाहिकाओं में दबाव कम हो जाएगा।
इतना ही नहीं, साइट्रलाइन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह मुक्त कणों का प्रतिकार कर सकता है जो रक्त वाहिकाओं में प्लाक बिल्डअप का कारण बन सकता है और रक्त वाहिकाओं को सख्त बना सकता है।
संक्षेप में, तरबूज का सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं। लेकिन दर को देखते हुए साइट्रलाइन प्रत्येक तरबूज में अलग-अलग, यह निश्चित नहीं है कि रक्तचाप को कम करने में सक्षम होने के लिए तरबूज का कितना सेवन किया जाना चाहिए।
यदि आप रक्तचाप को कम करने में तरबूज को सहायक भोजन बनाना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
द्वारा लिखित:
डॉ। डायनी एड्रिना, एसपीजीके(नैदानिक पोषण विशेषज्ञ)
