बच्चों के लिए स्वस्थ और दिलचस्प लंच विचार

एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और दिलचस्प मेनू के साथ बच्चे का दोपहर का भोजन तैयार करना माता-पिता के लिए आसान बात नहीं है, खासकर अगर बच्चे को खाने में कठिनाई होती है या भोजन के बारे में पसंद करना पसंद करता है। छोटा बच्चा अपना दोपहर का भोजन समाप्त करने के लिए, दोपहर का भोजन तैयार करने में माँ को रचनात्मक होना चाहिए।

बच्चों को दोपहर का भोजन प्रदान करना जो स्वस्थ और पौष्टिक भोजन से युक्त हो, पढ़ाई के दौरान बच्चों की एकाग्रता को बढ़ा सकता है, स्कूल में बच्चों को ऊर्जावान बनाए रख सकता है, और निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करता है कि बच्चे स्वस्थ रहें।

हालाँकि यह बच्चों को स्कूल में बच्चों के नाश्ते के खतरों से दूर रख सकता है, हालाँकि, कई बार माँ के पास उस प्रकार के स्वस्थ भोजन को तैयार करने के लिए विचार नहीं होते हैं जो नन्हे-मुन्नों द्वारा दोपहर के भोजन के रूप में लाया जाएगा। अभी, अपने नन्हे-मुन्नों के लिए स्वस्थ और दिलचस्प लंच मेनू आइडिया खोजने में माताओं की मदद करने के लिए, निम्नलिखित चर्चा देखें, पर आना!

बच्चों के लंच में महत्वपूर्ण पोषक तत्व

विभिन्न पोषक तत्व हैं जिनकी बच्चों को गतिविधियों को करने और उनके विकास में मदद करने की आवश्यकता होती है, जिनमें शामिल हैं:

1. कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, उनमें चावल, ब्रेड, अनाज, नूडल्स, पास्ता, आलू और शकरकंद शामिल हैं।

2. प्रोटीन

न केवल ऊर्जा के स्रोत के रूप में, बच्चों के विकास और विकास में सहायता के लिए प्रोटीन का सेवन महत्वपूर्ण है।

अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए, बच्चों को मांस, मछली, अंडे, टेम्पेह, टोफू और नट्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। प्रोटीन दूध और उसके उत्पादों, जैसे पनीर और दही के माध्यम से भी प्राप्त किया जा सकता है।

3. कैल्शियम

कैल्शियम बच्चों में स्वस्थ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने और बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम के लाभों को प्राप्त करने के लिए, बच्चों को कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है, जैसे दूध और उसके उत्पाद, एन्कोवी, अंडे, ब्रोकोली, पालक, और टोफू और टेम्पेह।

4. मोटा

भोजन में वसा शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोगी है और विभिन्न विटामिनों के अवशोषण में मदद करता है। ताकि आपके नन्हे-मुन्नों को पर्याप्त चर्बी मिले, आप उसे दूध, मांस, मछली, अंडे, एवोकाडो और नट्स दे सकती हैं।

5. लोहा

आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो बच्चे के शरीर की सभी कोशिकाओं और ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाती है। आयरन के पर्याप्त सेवन से बच्चे एनीमिया से बच सकते हैं।

कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक आयरन होता है, उनमें मांस, मछली, समुद्री भोजन, बीज, गेहूं और नट्स शामिल हैं।

6. फोलिक एसिड

फोलिक एसिड बच्चों की वृद्धि और विकास और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। जिन खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड होता है उनमें साबुत अनाज अनाज, बीन्स, छोले, शतावरी, पालक, अंडे और राजमा शामिल हैं।

7. विटामिन ए

यह एक विटामिन आंख और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए लाभकारी है। जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन ए का उच्च स्तर होता है उनमें गाजर, शकरकंद, कद्दू, खुबानी, पालक, ब्रोकोली, गोभी, मछली का तेल और अंडे शामिल हैं।

8. विटामिन सी

कैल्शियम की तरह ही विटामिन सी भी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए फायदेमंद होता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है जो एक बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रख सकता है।

संतरा, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, आलू, खरबूजे, पत्तागोभी, ब्रोकली, पालक, आम और पपीते सहित कई प्रकार के खाद्य पदार्थ विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

बच्चों के लंच को संपूर्ण पोषण के साथ पूरा करें

संपूर्ण पोषण के साथ बच्चे का दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए, निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के साथ दोपहर का भोजन परोसें

माताएं अपने कार्बोहाइड्रेट की जरूरत को पूरा करने के लिए बच्चे के दोपहर के भोजन में गेहूं की रोटी, आलू, शकरकंद या ब्राउन राइस शामिल कर सकती हैं। इस प्रकार, बच्चे स्कूल में अपनी गतिविधियों के दौरान सक्रिय रह सकते हैं।

2. भोजन में सब्जियां डालें

अपने बच्चे के लंच को हमेशा सब्जियों के साथ पूरा करें। सब्जियों में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यदि आपके बच्चे को वास्तव में सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो आप सब्जियों को उसके पसंदीदा भोजन में शामिल कर सकते हैं।

3. इसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ शामिल करें

माताओं को भी सलाह दी जाती है कि वे अपने बच्चे के दोपहर के भोजन में उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें। जिन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है उनमें आमलेट, मछली या हलचल-तला हुआ मांस शामिल हैं।

4. ताजे फल या जूस दें

रोजाना बच्चे के लंच मेन्यू में कम से कम 1 फल जरूर दें। फलों में विटामिन और खनिज होते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यदि आपका बच्चा वास्तव में फल पसंद नहीं करता है, तो आप फलों को बिना चीनी के ताजा रस में संसाधित कर सकते हैं।

5. दूध या डेयरी उत्पादों से परिपूर्ण

दूध या इसके प्रसंस्कृत उत्पादों, जैसे दही और पनीर में कैल्शियम की मात्रा बच्चों के विकास और वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है।

माताएँ डिब्बा बंद दूध तैयार कर सकती हैं, पनीर मिला सकती हैं, या अपने बच्चे को दोपहर के भोजन में दही के रूप में नाश्ता दे सकती हैं। अगर आपके बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है तो आप उसे मूंगफली का दूध दे सकते हैं।

आकर्षक ढंग से बच्चों के लंच की आपूर्ति पैक करें

ताकि आपका छोटा बच्चा उस दोपहर के भोजन में दिलचस्पी ले जो आप तैयार करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं, आप दोपहर के भोजन को दिलचस्प तरीके से पैकेज करने का प्रयास कर सकते हैं।

दोपहर के भोजन के मेनू के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं जिन्हें आप अपने बच्चे के लिए बना सकते हैं:

अद्वितीय आकार के साथ सैंडविच

उबाऊ न होने के लिए, माँ विभिन्न आकृतियों के साथ सैंडविच बना सकती हैं, जैसे कि वृत्त, वर्ग, त्रिकोण, या यहाँ तक कि जानवरों के आकार के खाद्य साँचे का उपयोग करके। आप सैंडविच को अपने बच्चे के पसंदीदा ब्रेड जैम के साथ भी पूरा कर सकते हैं।

तला हुआ ऑक्टोपस सॉसेज

तलने से पहले सॉसेज को ऑक्टोपस का आकार दें। चाल सॉसेज के एक छोर को सॉसेज के केंद्र में चार भागों में विभाजित करना है। सॉसेज को फूलने तक भूनें और चावल या पूरी गेहूं की रोटी के साथ परोसें।

पांडा चावल

चावल को छोटी मुठ्ठी या गोले का आकार दें। इसके बाद समुद्री शैवाल के टुकड़ों से आंखों, भौंहों, मुंह और हाथों के रूप में सजावट करें ताकि यह पांडा के आकार का हो।

ताकि आपका छोटा बच्चा उसके द्वारा लाए गए दोपहर के भोजन को खाने में दिलचस्पी ले, माँ को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि दोपहर का भोजन उसके स्वाद के अनुसार हो। आप अपने बच्चे को भोजन और सामग्री चुनने के लिए भी आमंत्रित कर सकते हैं जो उसका दोपहर का भोजन होगा।

यदि आपके बच्चे को अभी भी खाने में मुश्किल हो रही है और अक्सर वह अपना दोपहर का भोजन खत्म नहीं करता है, तो आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति की जांच करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं और यह भी पता लगा सकते हैं कि किस प्रकार का भोजन दिया जाना चाहिए ताकि वह नहीं कर सके। टी पोषण की कमी।