संपूर्ण प्रोटीन सामग्री के साथ एक खाद्य सामग्री के रूप में, सोयाबीन अक्सर इस्तमल होता है सेवन के वैकल्पिक स्रोत। सोयाबीन का उपयोग वयस्कों के लिए शिशु फार्मूला या भोजन के रूप में किया जा सकता है। लेकिन फायदे के पीछे सोयाबीन के कई विवाद भी हैं जिन पर अक्सर बहस होती रहती है।
खाद्य आधार और दूध दोनों के रूप में सोयाबीन का सेवन करने के लाभ और दुष्प्रभाव के कई दावे हैं। हालांकि अधिकांश को नैदानिक अनुमोदन नहीं मिला है, लेकिन इन सभी विवादों को देखने में कोई बुराई नहीं है।
बच्चों के लिए सोयाबीन का दूध गाय के दूध से एलर्जी
सोयाबीन आधारित फार्मूला दूध अक्सर स्तन के दूध (एएसआई) के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है, खासकर उन शिशुओं में जिन्हें गाय के दूध आधारित फार्मूले से एलर्जी है या यदि बच्चे का पाचन तंत्र लैक्टोज को पचा नहीं सकता है। यह एलर्जी आमतौर पर बच्चे को दस्त या दूध पिलाने के बाद रोने का कारण बनती है क्योंकि उसका पाचन असहज हो जाता है।
यहां तक कि अगर आप इसका अनुभव करते हैं, तो आपको तुरंत सोयाबीन से बने फॉर्मूला दूध के साथ स्तनपान की जगह नहीं लेनी चाहिए, जब तक कि डॉक्टर द्वारा इसकी सिफारिश न की गई हो। क्योंकि, जीवन के पहले छह महीनों में शिशुओं के लिए स्तन का दूध सबसे अच्छा मुख्य पोषक तत्व है।
सोया फार्मूला को सावधानी के साथ दिए जाने के कई कारण हैं। पहला, क्योंकि सोयाबीन का फॉर्मूला अन्य फॉर्मूला-आधारित फॉर्मूले से बेहतर नहीं है। दूसरा, सोयाबीन के फार्मूले में चीनी या ग्लूकोज भी होता है जो गाय के दूध-आधारित फार्मूले में पाए जाने वाले लैक्टोज की तुलना में बच्चे के दंत स्वास्थ्य के लिए अधिक हानिकारक हो सकता है।
नट्स की संभावना कएडेला ट्रिगरएएलर्जी बेबी पर
सोयाबीन में प्रोटीन कुछ शिशुओं में एलर्जी पैदा कर सकता है। सोयाबीन एलर्जी बच्चे के जन्म के तुरंत बाद हो सकती है और लगभग तीन साल की उम्र में कम हो सकती है। यह एलर्जी तब होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली सोयाबीन में प्रोटीन को हानिकारक मानती है और इससे लड़ने के लिए एक प्रतिरक्षा प्रणाली बनाती है।
दूध में संसाधित होने के अलावा, सोयाबीन का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों की मूल सामग्री के रूप में भी उपयोग किया जाता है, जैसे टोफू, टेम्पेह, सोया सॉस, और कई प्रकार के मूंगफली का मक्खन और अनाज। सोयाबीन एलर्जी की उपस्थिति आमतौर पर पेट दर्द, मतली, उल्टी, दस्त, बुखार, खुजली वाली त्वचा और लाली, चेहरे की सूजन, या पानी की आंखों जैसे लक्षणों से होती है।
मूंगफली प्रभाव कएडेलाई अगेंस्ट मेल रिप्रोडक्टिव ऑर्गन्स
कुछ लोगों का मानना है कि सोया दूध में फाइटोएस्ट्रोजन की मात्रा प्रजनन अंगों के विकास पर प्रभाव डाल सकती है, खासकर पुरुष शिशुओं में। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइटोएस्ट्रोजेन में निहित रासायनिक संरचना को महिला हार्मोन एस्ट्रोजन के समान होने की भविष्यवाणी की जाती है।
शोध के अनुसार, जो पुरुष सोया-आधारित खाद्य पदार्थ बहुत अधिक खाते हैं, उनमें शुक्राणुओं की मात्रा कम खाने वालों की तुलना में कम होती है। हालांकि, यह अध्ययन यह साबित नहीं करता है कि सोयाबीन कम शुक्राणु एकाग्रता का कारण है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसे अन्य कारक हैं जो शुक्राणुओं की संख्या को भी प्रभावित कर सकते हैं, जैसे मोटापा। शरीर में वसा के उच्च स्तर वाले पुरुषों में दुबले पुरुषों की तुलना में अधिक एस्ट्रोजन का उत्पादन करने की संभावना होती है।
हालांकि शोध अभी भी सीमित दायरे में है, जो पुरुष बच्चे पैदा करने की योजना बना रहे हैं, उन्हें शुक्राणुओं की संख्या में कमी को रोकने के लिए सोयाबीन की खपत को सीमित करने की सलाह दी जाती है। फिर धूम्रपान और शराब पीने जैसी खराब जीवनशैली को बंद कर दें क्योंकि उनमें प्रजनन संबंधी विकार होने का खतरा अधिक होता है।
मूंगफली प्रभाव कएडेला डैनी कउपजाऊपन वूअनीता
कई अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत अधिक सोया-आधारित उत्पादों का सेवन महिला प्रजनन क्षमता को बाधित कर सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सोयाबीन में आइसोफ्लेवोन्स की मात्रा मासिक धर्म चक्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। हालांकि, इस शोध को अभी और सबूत की जरूरत है।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि जो महिलाएं सोयाबीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाती हैं या सोया-आधारित सप्लीमेंट लेती हैं, उन्हें प्रजनन समस्याओं का अनुभव नहीं हो सकता है। लेकिन दूसरी ओर, फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर आहार स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
लाभ और जोखिमों को देखते हुए, उचित मात्रा में सोयाबीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। शिशुओं या बच्चों के लिए सोया दूध के सेवन के लिए आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। यदि सोयाबीन या उनके प्रसंस्कृत उत्पादों का सेवन करने के बाद, एलर्जी या अन्य शिकायतें उत्पन्न होती हैं, तो आपको तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
