लहसुन का उपयोग लंबे समय से भोजन के मसाले के रूप में किया जाता रहा है। इसकी विशिष्ट सुगंध भोजन के स्वाद को और अधिक स्वादिष्ट बना सकती है। हालांकि, सवाल यह है कि क्या लहसुन को बच्चे के पूरक भोजन में शामिल किया जा सकता है?
लहसुन लगभग सभी इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, उबला हुआ, तला हुआ, तला हुआ, ग्रिल्ड से लेकर ग्रिल्ड व्यंजन तक। फिर भी, कुछ माता-पिता ऐसे हैं जो अपने बच्चे के पूरक भोजन में लहसुन जोड़ने से हिचकिचाते हैं, क्योंकि सुगंध और स्वाद काफी तीखा होता है।
बच्चों के ठोस पदार्थों में लहसुन मिला सकते हैं
हालांकि जीभ पर जोर से प्रभावित हुआ, यह मसाला ठीक है, कैसे, बच्चे के पूरक भोजन मेनू में जोड़ा गया। विशिष्ट सुगंध के पीछे, लहसुन में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे विटामिन सी, विटामिन बी 6, मैंगनीज और सेलेनियम।
इसके अलावा, लहसुन का तीखा स्वाद या सुगंध आम तौर पर पकाए जाने पर नरम हो जाएगा और यहां तक कि बच्चों के ठोस खाद्य पदार्थों में एक स्वादिष्ट स्वाद भी जोड़ देगा। यह सिर्फ लहसुन के लिए नहीं है, आपको पता है, बन, लेकिन प्याज परिवार के अन्य सदस्यों के लिए भी, जैसे कि shallots, प्याज और शल्क।
हालांकि, अपने नन्हे-मुन्नों के खाने में लहसुन शामिल करने से पहले उसे धोना न भूलें। प्याज को जितना हो सके बारीक काटना न भूलें ताकि आपका बच्चा इसे खाते समय दम न घुटे।
बच्चों के लिए लहसुन के लाभों की एक श्रृंखला
नन्हे-मुन्नों को लहसुन देने से मां को डरने की जरूरत नहीं है, क्योंकि उनके लिए लहसुन खाने की कोई मनाही नहीं है। वास्तव में, लहसुन के बच्चों के लिए कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
सहनशक्ति बढ़ाएँ
लहसुन में नामक यौगिक होता है एलीसिन. इस यौगिक में सल्फर (सल्फर) होता है और माना जाता है कि यह बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में सक्षम है, और फ्लू पैदा करने वाले वायरस को दूर करने में सक्षम है जो अक्सर उस पर हमला करता है।
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखें
एक अध्ययन से पता चला है कि पदार्थ एलीसिन लहसुन में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है ताकि यह बैक्टीरिया के संक्रमण सहित बच्चों के पाचन तंत्र में होने वाले संक्रमण को रोक सके या उससे लड़ सके एच. पाइलोरी पेट में।
खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ें
उच्च कोलेस्ट्रॉल न केवल वयस्कों द्वारा अनुभव किया जाता है, बच्चे भी इसका अनुभव कर सकते हैं। अभीलहसुन खाने से आपका बच्चा कोलेस्ट्रॉल की बीमारी से बच सकता है, क्योंकि यह प्याज खून में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम साबित होता है।
ऊपर दी गई जानकारी से अब आप जान गए हैं कि अपने नन्हे-मुन्नों को लहसुन देने से नुकसान से ज्यादा फायदे होते हैं। इसलिए, अपने बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों को लहसुन से समृद्ध करने का प्रयास करें। बिल्कुल उचित मात्रा में, हाँ, बन।
जब बच्चा लहसुन युक्त ठोस आहार खाना शुरू करे तो उसकी प्रतिक्रिया पर माताओं को भी ध्यान देना चाहिए। लगभग सभी खाद्य पदार्थों की तरह, लहसुन भी एलर्जी या खाद्य असंगति पैदा कर सकता है।
लहसुन खाने के बाद यदि आपका बच्चा फूला हुआ, उधम मचाता है, खुजली, मतली और उल्टी, दस्त और सांस लेने में तकलीफ होती है, तो उसे तुरंत उचित उपचार के लिए डॉक्टर के पास ले जाएँ।
